［基金项目］国家科技支撑计划“十一五”项目（2006BAJ02A10）［作者简介］王友斌（1968－），男，本科，副主任技师，主要从事
环境卫生与环境微生物研究。
*通讯联系人，E －mail ：cxp119@163．com
【调查报告】
王友斌1，康怀雄2，邓俊兴2，申志新3，李素红4，邱贺民4，刘秀岩1，孙宗科1，李霞1，张伟1，丁培1，陈西平
1*
（1．中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所，北京100021；2．广东省韶关市疾病预防控制中心，广东韶关512000；
3．河北省疾病预防控制中心，石家庄050021；4．河北省廊坊市疾病预防控制中心，河北廊坊065000）
［摘要］目的：了解中国南北方城市商场与超市室内空气微生物的污染状况及主要影响因素。方法：于2007年－2009
年选择中国北方廊坊市和南方韶关市的商场、超市，按冬夏两季用安德森六级空气微生物采样器采集室内空气中的细菌和真菌培养计数。结果：南方城市韶关室内空气细菌与真菌总数冬夏差异较小；北方城市廊坊室内空气细菌总数夏季高于冬季，室内空气真菌总数冬夏差异较小。结论：季节变化对商场和超市室内空气微生物浓度有一定影响。在高温高湿 的夏季，
北方城市廊坊室内空气细菌污染较重。［关键词］超市；空气微生物；调查
［中图分类号］R126．4［文献标识码］B
［文章编号］1004－8685（2011）08－2038－03
Survey on microbial pollution of indoor air in mall and supermarket
WANG You －bin 1，KANG Huai －xiong 2，DENG Jun －xing 2，SHEN Zhi －xin 3，LI Su －hong 4，QIU He －min 4，LIU Xiu －yan 1，SUN Zong －ke 1，LI Xia 1，ZHANG Wei 1，DING Pei 1，CHEN Xi －ping 1*
（1．Institute of Environmental Health and Related Product Safety ，China CDC ，Beijing ，100021，China ；2．Shaoguan Center for Disease Control and Prevention ，Shaoguan 512000，China ；3．Hebei Provincial Center for Disease Control and Prevention ，Shiji-azhuang 050021，China ；4．Langfang Center for Disease Control and Prevention ，Langfang 065000，China ）
［Abstract ］Objective ：To understand microbial pollution status of indoor air in mall and supermarket in southern and northern cities and obtain the polluting data and corresponding influence factors．Methods ：Airborne bacteria and fungi were collected in winter and summer respectively with six －stage Andersen sampler in Langfang City in north China and Shaoguan in south to cul-ture and count during 2007－2009．Results ：In indoor air of shopping mall and supermarket ，airborne bacteria count and fungal count in south were almost the same in summer compared to winter．Bacteria count was higher in summer than in winter in north ，while fungal count was almost the same．Conclusion ：Seasonal changes may influence the concentration of indoor air microorgan-isms in shopping malls and supermarkets to a certain degree．In summer with high humidity and high temperature circumstances in north ，bacterial contamination is much heavier．
［Key words ］Supermarket ；Air microorganisms ；Survey 随着社会经济的发展和物质文化生活水
平的提高，公众对社会化生活需求也日益增多，以服务为主体的公共场所向综合性多功能方面发展。大型综合性商场和连锁经营超市的出现满足了人们休闲购物的生活需求。但这些场所客流高峰时段人密集、
流动性大、健康与非健康个体混杂，空气质量低下，易造成疾病的传播，将给广大人民众带来安全和健康隐患
［1 3］
。因此，商场和超市的卫生问题日益受到公众关注。
为了解商场、超市室内空气的微生物污染状况及影响因
素，
我们分别于2007年12月－2008年3月、2009年7月－2009年8月，对北方的廊坊市和南方的韶关市的商场、超市室
内空气微生物污染状况进行了调查。
1材料与方法1．1
调查对象
在北方选择廊坊市，南方选择韶关市。每个城市各选择
图学网
建筑结构相似的综合型购物商场及连锁经营超市，在冬季和夏季分别进行采样。1．2调查内容1．2．1物理指标温度、湿度。
1．2．2微生物指标室内空气中细菌总数和真菌总数。
1．3
培养基制备
制备营养琼脂（NA ，nutrition agar ，美国BD 公司）和马铃
薯葡萄糖琼脂（PDA ，
potato dextrose agar ，美国BD 公司）培养基，分别倾倒平皿，待琼脂培养基凝固后，将平皿倒置于37ħ
培养箱中24h ，使冷凝水完全吸收后备用。1．4
采样及检测方法
每个城市商场和超市共取两家，每个建筑室内设置4个采样点，采样点共8个，采样点位置及采样点数冬夏两季相
同。依据GB/T18883－2002《室内空气质量标准》，在距地面1．2m处用安德森六级微生物采样器（美国Thermo公司）采集商场和超市室内空气样本，采样流量为28．3L/min，采集5min。采集细菌时使用NA平板，采集完成后将NA平板倒置于37ħ培养箱培养48h后计数；采集真菌时使用PDA平板，采集完成后将PDA平板倒置于28ħ培养箱培养72h后计数。1．5统计处理
将细菌计数和真菌计数录入Excel2003进行处理，统计方法采用两两比较的独立样品t检验，用SPSS13．0进行统计学分析，α=0．05。
2结果
2．1室内温湿度
对韶关和廊坊的商场、超市的室内温湿度分别进行冬夏季测量，测量结果见表1。
表1商场、超市冬夏季采样点温湿度情况表（n=8，xʃs）
季节
韶关
温度（ħ）湿度（RH%）
廊坊
温度（ħ）湿度（RH%）
冬季20．4ʃ0．7*56ʃ220．9ʃ3．2*35ʃ3*
夏季27．0ʃ0．854ʃ125．4ʃ0．655ʃ4
注：*与夏季比较P＜0．05
韶关市平均温度冬季为（20．4ʃ0．7）ħ，夏季为（27．0ʃ0．8）ħ，廊坊市平均温度冬季为（20．9ʃ3．2）ħ，夏季为（25．4ʃ0．6）ħ，通过独立样本t检验，两城市冬夏季节的温度差异均有统计学意义（韶关t=－12．800，廊坊t=－3．493）。
韶关市平均湿度冬季为（56ʃ2）%，夏季为（54ʃ1）%，廊坊市平均湿度冬季为（35ʃ3）%，夏季为（
55ʃ4）%，韶关冬季与夏季的湿度之间差异不具有统计学意义（t=1．809），廊坊冬季与夏季的湿度之间差异具有统计学意义（t=－7．888）。2．2室内空气细菌总数和真菌总数
表2南北方商场、超市冬夏季采样点室内空气细菌
和真菌计数（n=8，xʃs，CFU/m3）
季节
韶关
细菌总数真菌总数
廊坊
细菌总数真菌总数
冬季831ʃ424428ʃ157690ʃ252*412ʃ196夏季728ʃ279667ʃ3212781ʃ1002333ʃ220
注：*与夏季比较P＜0．05
对细菌和真菌计数结果对数转换后进行两两比较的独立样品t检验，韶关冬夏两季细菌与真菌计数差异均不具有统计学意义（细菌t=0．098，真菌t=－1．476）。廊坊冬夏两季细菌计数差异有统计学意义（t=－3．592），细菌计数为夏高冬低，真菌计数差异不具有统计学意义（t=0．578）。
2．3室内空气微生物的粒径分布情况
安德森六级采样器为美国热电公司模拟人的呼吸道特征和空气动力学特征而研制的生物气溶胶采样器，第三级至第六级对应4．7μm 0．65μm的微生物气溶胶粒子，而这一范围的粒子可以进入人的支气管和肺泡，引起人的过敏反应如哮喘、支气管痉挛等，严重危害人的健康。为此，本文分析了室内空气细菌和真菌在安德森采样器不同级上的粒径分布情况。
（1）室内空气细菌的粒径分布情况
表3室内空气细菌在安德森采样器各级
平板上的分布百分比（n=8，xʃs）
级数
韶关
冬季夏季
廊坊
冬季夏季
第一级11ʃ414ʃ416ʃ615ʃ3
第二级16ʃ1211ʃ316ʃ417ʃ3
第三级14ʃ616ʃ513ʃ717ʃ3
第四级16ʃ918ʃ716ʃ318ʃ3
第五级19ʃ632ʃ624ʃ524ʃ5
张秋俭
第六级24ʃ148ʃ314ʃ89ʃ6
从表3可以看出，室内空气细菌的粒径分布呈一个正偏态分布形式。韶关冬季第三级至第六级所占的百分比平均值接近于73%，夏季平均值则接近于75%。廊坊冬季和夏季第三级至第六级所占的百分比平均值均接近于68%。
（2）室内空气真菌的粒径分布情况
表4室内空气真菌在安德森各级平板上的
分布百分比（n=8，xʃs）
韶关
冬季夏季
廊坊
冬季夏季
第一级6ʃ311ʃ412ʃ78ʃ6
第二级5ʃ311ʃ45ʃ313ʃ7
第三级14ʃ815ʃ415ʃ510ʃ9
第四级33ʃ1725ʃ719ʃ1330ʃ18
第五级25ʃ1532ʃ933ʃ1538ʃ14
第六级17ʃ227ʃ515ʃ181ʃ1
从表4可以看出，室内空气真菌的粒径分布呈一个正偏态分布形式。韶关冬季第三级至第六级所占的百分比平均值接近于89%，夏季平均值则接近于78%。廊坊冬季第三级至第六级所占的百分比平均值接近于83%，夏季平均值则接近于79%。
3讨论
韶关市位于广东的北部，长年气候湿润，夏季炎热，商场超市内设有集中空调系统，夏季温度保持在27ħ左右，冬季温度保持在20ħ左右；廊坊位于河北省，夏季气候相对湿润，商场超市内设有集中空调系统，室内温度维持在25ħ左右，冬季寒冷干燥，室内有暖气，室内温度维持在21ħ左右。集中空调控制的室内相对湿度高于70%，会产生胸闷感；低于30%，会引起皮肤、黏膜干燥。室内温度控制在22ħ 28ħ，相对湿度控制在30% 60%，人体感觉舒适，对健康有利。
从调查的结果来看，商场、超市室内空气细菌总数和真菌总数呈现不同的特征。在南方的韶关市，冬夏季节湿度变化不大，空气中细菌总数与真菌冬夏总数相差不大，与《室内空气质量标准》中空气细菌限值2500CFU/m3比较，都处于一个较低的水平。廊坊市气候属于较典型的中国北方气候，冬季寒
冷干燥，夏季气温较高湿度适宜，调查发现，室内空气细菌计数夏季明显高于冬季，高于2500CFU/m3的限值要求，提示空气细菌污染较严重，而真菌计数冬夏差异不大，处于较低的水平。
室内空气微生物污染的主要影响因素包括温度、湿度和通风状态等。从本次调查结果可以看出，在高温高湿的夏季，北方城市细菌污染较重。在GBT18883－2002《室内空气质量标准》中，规定室内空气中细菌总数不得高于2500CFU/m3，而夏季北方的廊坊市商场和超市室内空气细菌总数平均值高达2781CFU/m3，可能与夏季制冷空调开启后门窗关闭，通风状态不好、新风量不足所造成。
从室内空气微生物粒径分布情况研究结果来看，韶关冬季和夏季空气中细菌总数和真菌总数从第三级至第六级所占的百分比平均值均超过73%，最高达到89%；廊坊冬季和夏季空气中细菌总数和真菌总数从第三级至第六级所占的百分比平均值均超过68%，最高达到83%。这些研究数据表明室内空气中吸附在微生物气溶胶上的细菌和真菌多数可以进入人的支气管及肺泡，严重危害人的健康。
从商场和超市室内空气微生物污染状况调查结果来看，应该加强对商场和超市室内空气质量和集中空调通风系统的污染状况的监测，重视商场和超市室内空气的日常卫生管理，加强集中空调通风系统的使用维护管理和卫生清洗的频度，保护商场和超市工作人员以及众的健康。
［参考文献］
［1］王虹玲，金永富，刘洁楠．2006年－2007年舟山市公共场所中央空调微生物污染状况调查［J］．中国卫生检验杂志，2008，18（7）：1417－1418．
［2］陈悦，林海江，袁东，王刚毅，沈健民，郭奕芳．上海市部分空调系统微生物污染状况的初步调查［J］．环境与职业医学，2004，2l （3）：214－217．
［3］林玉珍，林坚，马飞．福州市公共场所集中空调通风系统微生物污染情况调查［J］．海峡预防医学杂志，2008，14（4）：61－62．
笨笨牛历险记（收稿日期：2011－05－17）
（上接第2037页）
亚丁湾海域海水中分离的80株细菌均为斯氏假单胞菌，属于非发酵菌，而台湾海峡海水中优势细菌为弧菌，主要是溶藻弧菌和副溶血弧菌，表明在不同海域海水中细菌分布存在一定差异，提示在战伤合并海水浸泡感染救治中，应根据不同细菌感染采取不同的救治措施。海上落水伤员受到海水浸泡，由于海水高渗和低温及细菌感染等影响，会使伤员伤情和伤势进一步加重，在救治中应早期使用抗菌药物，以防止感染的发生［6，7］。对于斯氏假单胞菌引起的感染可选用环丙沙星、左氧氟沙星、阿米卡星、奈替米星、头孢呋辛和头孢他啶等抗菌药物。了解作业海域海水的理化性质和致病细菌分
布对作业人员的健康维护和伤病救治非常重要，近期德国等欧洲国家发现肠出血性大肠杆菌疫情（E．coli O104：H4）给人们带来很多启示［8，9］。通过培养、分离和鉴定，以及基因测序分析，了解致病细菌序列变化及其在进化过程中的重组方式，对指导疾病和预防十分重要［10，11］。
［参考文献］
［1］俞树荣．微生物学和微生物学检验［M］．北京：人民卫生出版社，1997：143－294．
［2］周庭银，赵虎．临床微生物学诊断与图解［M］．上海：上海科学技术出版社，2001：69－156．
［3］王秀茹．卫生微生物学［M］．北京：北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社，1998：56－65．［4］韩善桥，马骢，虞积耀，等．福建沿海海域海水细菌种类和分布的调查［J］．中国卫生检验杂志，2003，13（2）：163－165．
［5］丁宝维，李泽，王国栋，等．热带海区海难落水人员救生分析［J］．中华航海医学与高气压医学杂志，2003，10（1）：23－25．
［6］韩善桥，虞积耀，姜涛，等．东南沿海海域海水细菌的分布［J］．解放军预防医学杂志，2008，26（1）：18－21．
今年疫情发展趋势
［7］张建，陈伯华．海上落水人员救生和医疗救护难点分析［J］．人民军医，2009，52（6）：352－353．
［8］Kuijper E，Soonawala D，Vermont C，et al．Household transmission of haemolytic uraemic syndrome associated with Escherichia coli O104：H4in the Netherlands［J］．Euro Surveill，2011，16（25）：pii：19897．［9］Casey PG，Hill C，Gahan CG．E．coli O104：H4：Social media and the characterisation of an emerging pathogen［J］．Bioeng Bugs，2011，2（4）：Epub ahead of print．
碳化硅［10］Bielaszewska M，Mellmann A，Zhang W，et al．Characterisation of the Escherichia coli strain associated with an outbreak of haemolytic urae-mic syndrome in Germany，2011：a microbiological study［J］．Lan-cet Infect Dis，2011，doi：10．1016/S1473－3099（11）70165－7．［11］Frank C，Werber D，Cramer JP，et al．Epidemic Profile of Shiga－Toxin－Producing Escherichia coli O104：H4Outbreak in Germany－
Preliminary Report［J］．N Engl J Med，2011，10．1056/NEJ-Moa1106483．
（收稿日期：2011－04－27）
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议