一、方案介绍
幼儿期是儿童发展的重要时期之一，幼儿期的味觉训练与儿童身体健康和认知发展密切相关。在幼儿园科学园内，为促进幼儿味觉的培养和发展，本方案设计了一系列有趣的味觉训练活动，帮助幼儿了解不同的食物和食材，认识各种不同的味道和口感，刺激幼儿的味觉感官，促进幼儿营养均衡和成长发展。 二、方案内容
（一）活动一：五味糖果本报内部消息
活动准备：五味糖果、口香糖、软糖。
活动过程：
1.老师让幼儿尝尝手中的五味糖果，询问他们是什么味道？
2.老师让幼儿尝尝口香糖，询问他们和五味糖果的味道有何不同？
3.老师给幼儿分发软糖，鼓励他们自由品尝，独立思考，并询问他们观察到的味道和颜？
4.老师帮助幼儿总结归纳出不同口感和味道的食品。
活动目的：通过五味糖果的品尝，让幼儿了解五种基本的味道--酸、甜、苦、辣、咸，学习辨别不同食品的味道和口感，帮助幼儿的味觉感官发展。
（二）活动二：沙拉定制
活动准备：营养丰富的蔬菜水果，酱油、盐、糖和油等调料。
活动过程：
1.老师介绍不同的蔬菜和水果，引导幼儿了解这些食材的名字和形状。
2.老师让幼儿自由选择自己喜欢的蔬菜和水果，放置在案板上，教授基础的切割方法。
3.老师带领幼儿制作沙拉，让幼儿自由加入调料，学习如何配制适量的酱汁。
4.老师鼓励幼儿品尝自己制作的沙拉，欣赏沙拉的美味并询问他们的评价。
活动目的：通过沙拉制作，让幼儿了解蔬菜和水果对身体健康的重要性，学习如何制作健康美味的沙拉，促进幼儿的营养意识和口味培养。
活动准备：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母、植物油、盐等材料，烤箱和面包模具等制作工具。
活动过程：
1.老师介绍面包的制作原料和过程，引导幼儿渐进了解面包的制作过程。
2008北京申奥宣传片2.老师与幼儿一同操作材料，让幼儿参与面包的制作过程，并教授基本的搅拌和揉面技能。
3.老师将面团放置在面包模具中，一同放入预热好的烤箱中，在旁边监督烘焙过程。
故障诊断4.老师从烤箱中取出面包，鼓励幼儿品尝自己制作的面包，激发幼儿对食品的兴趣。
活动目的：通过制作面包的活动，让幼儿了解面包的制作过程和食品的原理，发展幼儿的实践能力和创造力，增强幼儿的口味表现和品尝经验。包仁
（四）活动四：猜味道
活动准备：盲盒、有味道的食物材料。
活动过程：
1.老师准备盲盒，将不同种类的食品材料封装在盲盒内。
2.老师让幼儿轮流来到盒子前，用手触摸盲盒，猜测盲盒内的食品材料。浙江大学图书馆
3.老师打开盲盒，让幼儿尝试品尝和闻味，检验猜测的准确性。
4.老师帮助幼儿总结归纳各种食材的味道和特征。
社会发展简史活动目的：通过盲盒的猜味道活动，让幼儿了解不同食品材料的味道和特征，增强幼儿的观察力和感性认识，提高幼儿对味道和食品的实践能力和培养。
三、方案总结
作为幼儿园味觉训练的全面方案，本方案设计了五味糖果、沙拉定制、做面包小当家和猜味道等一系列有趣味性的活动，涵盖了幼儿园味觉发展的各个方面。在这些活动中，幼儿可以自主探索和学习不同食品的味道和特性，增强幼儿的味觉感官和认知经验。相信这样的活动可以帮助幼儿更好地了解食品和健康，促进幼儿营养均衡和成长发展。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议