1.供应链 概念 供应是围绕核心企业，通过对资金流物流信息流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后通过销售网络将产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商和最终用户连成一个整体的网链结构和模式。 特征：复杂性，动态性，面向客户需求，交叉性，层次性 2.供应链管理 概念：供应链管理是连结企业内、外部结盟的企业伙伴，为满足市场的最终消费者需求，整合商流、物流、资金流、信息流之所有营运活动，创造出整体供应链的最佳化（最高效率及最小成本），以达成具高度竞争力的供应系统。
或者答 供应链管理就是指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。
书上是：供应链管理是把供应链上的各个节点企业作为一个不可分割的整体，通过对节点企
业的相关运营活动进行同步化，集成化管理，整合它们的竞争能力和资源，从而形成较强的竞争力，为客户提供最大价值。
心连心艺术团慰问演出3供应链管理的目标 通过调和①总成本最低化、②客户服务最优化、③总库存最小化、④总周期最短化、以及⑤物流质量最优化等目标之间的冲突，最终实现供应链绩效最大化。
4供应链管理
供应链的特征：复杂性，动态性，面向用户需求，层次性，交叉性。
供应链管理目标：是供应链的整体价值最大化。供应链所产生的价值是最终产品对顾客的价值与顾客需求满足所付出的供应链成本之间的差额。
供应链管理的特征：1.以满足客户要求为出发点2.以共同的价值观为战略基础3.以提升供应链竞争能力为主要竞争方式4.以广泛应用信息技术为主要手段5.以物流一体化管理为突破口6以非核心业务外包为主要经营策略。
5供应链管理在企业中的实施步骤
1调查并分析市场竞争环境2分析客户价值3确定竞争战略4分析核心竞争力5重建企业业务流程和组织结构6评估和选择合作伙伴7供应链企业运作8绩效评价和成员激励9反馈和学习。
HACCP危害分析和关键控制点
第2章供应链管理的战略问题
1根据供应链的功能将供应链分成效率性供应链和响应性供应链
效率性供应链是以最低成本将原料转换为零件半成品，最终产品，体现供应链的物料转换功能。
响应性供应链是满足用户需求的市场，对未知的需求做出快速反应。体现供应链的市场中介功能。
项目 | 效率性供应链 | 响应性供应链 |
主要目标 | 以最低成本应对需求 | 对需求做出快速响应 |
产品设计战略 | 以最小成本实现最大绩效 | 利用模块化方法，通过延时实现产品差异 |
定价战略 | 价格是顾客的最大驱动力，所以边际效益低 | 价格不是顾客的最大驱动力，所以边际效益高 |
制造战略 | 通过高利用率以降低成本 | 维持生产的柔性以应对需求/供应的不确定性 |
库存战略 | 最小化库存以降低成本 | 维持缓冲库存以应对需求/供应的不确定性 | 数学竞赛之窗
提前期战略 | 缩短，但不能以增加成本为代价 | 大幅缩短，不惜付出巨大成本 |
供应商战略 | 根据成本和质量 | 根据速度，可靠性，柔性mda |
| | |
2根据供应链的驱动力可将供应链分成推动式和拉式
推动式是以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推向客户，分销商和零售商出于被动接受地位，各企业之间集成度较低，采取安全库存方法应付需求变动。集成度低，需求变化大，缓冲库存高。
拉式的驱动力产生于最终客户。集成程度高，缓冲库存小，响应速度快。实现定制化服务，为客户提供更大的价值。适用于供大于求，客户需求不断变化的市场环境。
.推式供应链和拉式供应链（概念和特点） 概念：
与龙同行*推式供应链是以制造商为核心企业，根据产品的生产和库存情况，有计划地把商品推销给客户，其驱动力源于供应链上游制造商的生产。
数字温度传感器*拉式供应链是以客户为中心，比较关注客户需求的变化，并根据客户需求组织生产。
或者答 拉式供应链是指消费者导向或需求导向由消费者购买产品后，经由销售时点情报的数据收集，启动供应链零售店经由EDI向物流中心产生自动补货要求。物流中心经由EDI向
反对本本主义的意义
制造商产生自动补货要求。制造商再快速自动或生产，并经由EDI事先寄货通知给零售店。物流中心采取越库作业，减少入库时间，以使货物很快送达零售店。
特点： 供应链 优点 缺点
*推式 供应链
实现运输和制造的规模经济；
利用库存来平 衡供需之间的不平衡现象增加了系统产出和提高了设备利用率；
供应链的实施比较容易 。
不能快速响应市场；
由于牛鞭效应导致了库存量较大，当某些产品需求消失时，产品容易过时；
更大和更容易变动的生产批量；
企业间信息沟通少，协调差，服务水平较低
*拉式 供应链
更好的满足客户个性化的需求 有效的缩短提前期；
随着提前期缩短，零售商库存减少；
制造商的库存降低；
系统成本降低。
对各结点及供应链技术基础的要求较高；拉动式供应链的实施有一定的难度，难以实现制造和运输的规模经济；设备利用率不高，管理复杂。
.补充内容：推——拉混合式供应链
推式供应链和拉式供应链都各有其优点及其局限性，并且二者的优缺点之间存在着相当的互补关系。如拉式供应链难以实现制造和运输的互补关系，而推式则可以实现。因此将推式和拉式结合起来形成一种新的供应链将更为有效。这种可以扬长避短，既能有有效响应市场，降低库存，又可以实现规模经济，降低实施难度的供应链模式可以称作推—拉混合
式供应链。 推－拉结合式混合供应链优势主要表现在以下方面：
☆降低库存与物流成本 ☆增加了最终产品型号，能更好地满足顾客的差别化需求 ☆可以实现规模生产和规模运输 ☆缩短了交货提前期，提高了快速反应能力 ☆降低
了不确定性，减小了企业风险 ☆实施难度相对不大，具有可行性
第3章供应链的设计与优化
1供应链的设计
A.概念：对现有供应链各成员之间关系的分析、定位和规划，以明确彼此之间的分工与合作、责任与义务以及彼此之间在信息流、物流、资金流等各方面的运行
B.原则：①顺序设计原则 ②简洁性原则 ③集优原则 ④协调性原则 ⑤动态性原则 ⑥创新性原则 ⑦战略性原则
C.影响因素：①物流系统设计 ②环境因素 ③企业因素
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