一、选择题（每小题1分，共80分）
1．品茗赏花插的花称为（ C ）。
Ａ、斋花Ｂ、室花Ｃ、茶花Ｄ、轩花
2．香草、沉香木是制作（ A ）的主要原料。
Ａ、燃烧香品Ｂ、熏炙香品Ｃ、自然散发香品Ｄ、树脂性香品3．香品原料主要分为（ B ）三类。 Ａ、天然性、植物性、动物性Ｂ、植物性、动物性、合成性
Ｃ、原生性、植物性、合成性Ｄ、矿物性、动物性、植物性
4．品茗焚香时，香不能紧挨着（ B ）。
5．80℃左右的水温适宜泡（ B ）。
Ａ、白鸡冠Ｂ、龙井茶Ｃ、铁观音Ｄ、普洱茶6．女性茶艺表演者如有条件可以（ C ），可平添不少风韵。
Ａ、佩带十字架Ｂ、戴条金手链Ｃ、戴一只玉镯Ｄ、戴一双手套7．下列选项中（ A ）茶室插花的目的。 Ａ、烘托品茗环境Ｂ、寓意主题Ｃ、为茶室增添彩Ｄ、表达心情8．熏炙香品的主要原料是（ D ）。
Ａ、柏木Ｂ、槐木Ｃ、银杏Ｄ、龙脑
9．明代以后，茶挂中内容主要含义有（ B ）。
Ａ、季节、茶品、价码Ｂ、季节、时间、客人
Ｃ、工艺、茶类、用水Ｄ、茶类、茶具、客人10．（ C ）茶艺的表演程序共为12道。 Ａ、桂花茶艺Ｂ、毛尖茶艺Ｃ、龙井茶艺Ｄ、婺绿茶艺
11．龙井茶冲泡中（ C ）的作用是预防烫伤茶芽。
Ａ、烫杯Ｂ、温润泡Ｃ、凉汤Ｄ、浸润
12．品茗焚香时使用的最佳香具是（ C ）。
Ａ、蔑篓Ｂ、木桶Ｃ、香炉Ｄ、竹筒13．（ A ）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
Ａ、龙井茶Ｂ、乌龙茶Ｃ、黄大茶Ｄ、普洱茶14．龙井茶艺的（ C ）是寓意向嘉宾三致意。
Ａ、金狮三呈祥Ｂ、祥龙三叩首Ｃ、凤凰三点头Ｄ、孔雀三清声15．“绿、形美、香郁、味醇”是（ C ）茶的品质特征。
Ａ、信阳毛尖Ｂ、君山银针Ｃ、龙井Ｄ、奇兰16．（ C ）的程序共为7道。
Ａ、安溪茶艺Ｂ、武夷茶艺Ｃ、宁红太子茶艺Ｄ、西湖龙井茶艺17．孔雀开屏是宁红太子茶艺（ B ）的摆设形状。
Ａ、茶杯Ｂ、茶具Ｃ、表演台Ｄ、客座位
18．玉泉催花是宁红太子茶艺（ D ）的雅称。
Ａ、洗器Ｂ、献茶Ｃ、烧水Ｄ、筛水
19．下列选项中，（ D ）不符合茶室插花的一般要求。
Ａ、以鉴赏为主，摆设位置应较低Ｂ、用平实技法，进行自由型插花Ｃ、以取素半开，枝叶取单支为好Ｄ、一花一叶过于单调，花枝繁茂为佳20．焚香散发香气有（ A ）、燃烧、自然散发三种方式。卡瓦
Ａ、熏炙Ｂ、碾碎Ｃ、浸渍Ｄ、春末21．香油、香花是（ A ）的香品。
Ａ、自然散发Ｂ、燃烧散发Ｃ、熏炙散发Ｄ、烤焙散发22．宁红太子茶艺的程序共有（ A ）。
Ａ、7道Ｂ、16道Ｃ、12道Ｄ、10道
23．宁红太子茶艺第七道将水质、茶质喻为（ D ）。
Ａ、石乳Ｂ、兰芷Ｃ、河山Ｄ、江山24．（ C ）不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
Ａ、《香飘水去间》Ｂ、《清香满山月》Ｃ、《茉莉花》Ｄ、《竹秦乐》25．茶艺表演者的服饰要与（ D ）相配套。
Ａ、表演场所Ｂ、观看对象Ｃ、茶叶品质Ｄ、茶艺内容26．茶艺表演者的发型不可与（ A ）相冲突。
Ａ、表演的内容Ｂ、茶具的摆设Ｃ、播放的音乐Ｄ、茶叶的种类27．龙脑是制作（ B ）的主要原料。
Ａ、燃烧香品Ｂ、熏炙香品Ｃ、线香Ｄ、盘香
28．明代以后，茶馆（室）的茶挂主要是（ A ）
Ａ、书法字轴Ｂ、国画图轴Ｃ、刺绣挂画Ｄ、木刻版画29．龙井茶艺的表演程序共为（ B ）道。
Ａ、14 Ｂ、12 Ｃ、10 Ｄ、7
30．净杯时，要求将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到，宁红太子茶艺将这种洗法称为（ D ）。
Ａ、洗尘净杯Ｂ、热壶烫杯Ｃ、春风拂面Ｄ、流云拂月31．安溪乌龙茶艺使用的（ B ）的制作原料是竹。
Ａ、茶盘、茶罐、茶船、茶荷Ｂ、茶匙、茶斗、茶夹、茶通Ｃ、茶盘、茶杯、茶针、水孟Ｄ、茶箸、茶托、漏斗、茶通32．炉、壶、佤杯、托盘被称为（ C ）。
Ａ、文房四宝Ｂ、画室四宝Ｃ、茶室四宝Ｄ、禅室四宝33．安溪乌龙茶艺的（ B ）相似于传统程序关公巡城。
Ａ、点水流香Ｂ、观音出海Ｃ、春风佛面Ｄ、行云流水34．茉莉花茶艺使用的（ C ）是三才杯。独眼喙鼻
Ａ、看汤杯Ｂ、鉴叶杯Ｃ、品茶杯Ｄ、闻香杯35．（ A ）茶艺的程序共有10道。
Ａ、茉莉花茶Ｂ、安溪乌龙茶Ｃ、宁红太子茶Ｄ、白族三道茶36．茉莉花茶艺（ C ）的方法称为鼻品。
Ａ、看形Ｂ、观汤Ｃ、闻香Ｄ、品味
37．茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（ C ）。
Ａ、舌品Ｂ、喉品Ｃ、口品Ｄ、鼻品38．唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（ B ）。
Ａ、《谢尚书惠蜡面茶》Ｂ、《走笔谢孟柬议寄新茶》
Ｃ、《喜得建茶》Ｄ、《谢人惠茶》
39．清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，清饮茶汤，品尝茶叶（ A ）。
Ａ、真香本味Ｂ、原汁原味Ｃ、明亮汤Ｄ、绚丽“茶舞”40．下列（ A ）不属于调饮法饮茶方式。
Ａ、茶汤中添水Ｂ、茶汤中加酒Ｃ、茶汤中加糖Ｄ、茶汤中加果汁41．（ D ）的程序共有7道。
Ａ、三清茶艺Ｂ、禅茶茶艺Ｃ、西湖龙井茶艺Ｄ、宁红太子茶艺42．乌龙茶艺持杯方法喻为（ C ）。
Ａ、仙女卸妆Ｂ、云腴献主Ｃ、三龙护鼎Ｄ、观音捧玉瓶43．茉莉花茶艺使用的（ C ）是白瓷壶。
Ａ、烧水壶Ｂ、贮水壶Ｃ、冲水壶Ｄ、提水壶44．冲泡茉莉花茶的适宜水温是（ A ）。
Ａ、90℃左右Ｂ、80℃左右Ｃ、95℃左右Ｄ、85℃左右
45．茉莉花茶艺（ B ）的顺序是从右到左。
Ａ、就座Ｂ、敬茶Ｃ、送茶点Ｄ、递手巾
46．“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（ A ）。
Ａ、回味Ｂ、赏茶Ｃ、论茶Ｄ、鉴茶
47．“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（ B ）的品质特点。
Ａ、安溪铁观音Ｂ、云南普洱茶Ｃ、祁门红茶Ｄ、太平猴魁48．（ D ）茶艺的程序共为16道。
Ａ、梅花三弄Ｂ、茉莉花茶Ｃ、白族三道茶Ｄ、安溪乌龙茶49．安溪乌龙茶艺一般选择（ A ）音乐。
Ａ、南音名曲Ｂ、三泉飞瀑Ｃ、松涛海浪Ｄ、空山鸟语50．（ A ）茶艺的程序共有10道。翁仲
Ａ、茉莉花茶Ｂ、安溪乌龙茶Ｃ、宁红太子茶Ｄ白族三道茶
51、( D )在宋代的名称叫茗粥。
A、散茶
B、团茶
C、末茶
世纪文学
D、擂茶
52、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量( D )。
A、160ml
B、180ml
中牟黑大蒜C、190ml
D、200ml
53、泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为( A )。
A、上投法
B、中投法
C、下投法
D、点茶法
54、泡茶和饮茶是( C ) 的主要内容。
A、茶道
B、茶仪
C、茶艺
D、茶宴
55、泡茶时，先注入沸水1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为( D )。
A、点茶法
B、上投法
C、下投法
D、中投法
我们爱讲冷笑话56、陆羽《茶经》指出：其水，( C )。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议