1、单元操作: 在各种化工生产过程中，除化学反应外的其余物理操作称为单元操作。包
括流体的流动与输送、沉降、过滤、搅拌、压缩、传热、蒸发、结晶、干燥、精馏、吸收、萃取、冷冻等 2、真空度：当被测流体的绝对压强小于外界压强时，用真空表进行测量。真空表的读数
表示被测流体的绝对压强低于当地大气压强的数值，称为真空度，即：真空度=大气压强—绝对压强= —表压强
3、牛顿流体：凡遵循牛顿黏性定律的液体为牛顿型液体，所有气体和大多数
液体为牛顿液体糖康福散
校园记趣4、层流流动：是流体两种流动形态之一，当管内流动的Re 小于2000时，即为层流流动，
此时流体质点在管内呈平行直线流动，无不规则运动和相互碰撞及混杂
5、理想流体：黏度为零的流体。实际自然中并不存在，引入理想流体的概念，对研究实
际流体起重要作用
6、泵的特性曲线：特性曲线是在一定转速下，用常温清水在常压下测得。表示离心泵的压
头、效率和轴功率与流量之间的关系曲线
7、流体边界层：速度为u的均匀流平行经过固体壁面时，与壁面接触的流体，因分子附着
力而静止不动，壁面附近的流体层由于粘性而减速，此减速效应将沿垂直于壁面的流体内部方向逐渐减弱，在离壁面一定距离处，流速已接近于均匀流的速度，在此层内存在速度梯度，该薄层称为流体边界层
8、泵的工作点：管路特性曲线和泵特性曲线的交点
9、泵的安装高度：泵的吸入口轴线与贮液槽液面间的垂直距离（Z s，m）
泵的安装高度直接影响泵的吸液能力
10、泵的压头：也称泵的扬程。是泵的主要性能参数之一，是泵给予单位重量（N）液 体的有效能量，以H表示，其单位为m。
11、边界层分离：当物体沿曲面流动或流动中遇到障碍物时，不论是层流还是湍流，会
发生边界层脱离壁面的现象
12、完全湍流区：—Re曲线趋于水平线，即摩擦系数只与有关，而与Re准数
无关的一个区域，又h f与u2成正比，所以又称为阻力平方区
13、风压：风压是单位体积的气体流过风机时所获得的能量，以H T表示，单位为J/m3
（Pa）。由于H T的单位与压强单位相同，故称风压，风压单位习惯上用mmH2O表示14、沿程阻力：是流体流经一定管径的直管时，由于流体摩擦而产生的阻力。其阻力大
小与路径长度成正比。由范宁公式计算：
15、局部阻力：主要是由于流体流经管路中的管件、阀门及截面的突然扩大或缩小等局
湖南卫视呼啦部地方所引起的阻力
16、当量直径：非圆形管的直径采用4倍的水力半径来代替，称当量直径，以d e表示，
即d e=4 r H=4x流通截面积/润湿周边长
17、汽蚀现象：由于泵的吸上高度过高，使泵内压力等于或低于输送液体的温度下的饱
和蒸汽压时液体汽化，气泡形成、破裂等过程中引起的剥蚀现象
18、滤饼：在过滤操作中，被截留在过滤介质上方的由固体颗粒堆积而成的床层称为滤
饼。滤饼是其本身起过滤作用的过滤操作产物，随操作进行，滤饼厚度增加
19、助滤剂：为了减少可压缩滤饼的流动阻力，有时将某种质地坚硬而能形成疏松饼层
的另一种固体颗粒混入悬浮液或预涂于过滤介质上，以形成疏松饼层，使滤液得以流畅。
这种预混或预涂的粒状物质称助滤剂
20、床层空隙率：单位体积床层中的空隙体积，表示床层的疏密程度。
床层空隙率=（床层体积—颗粒体积）/床层体积
21、过滤速度：单位时间通过单位过滤面积的滤液体积
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（过滤速率：单位时间的滤液体积）
22、自由沉降：粒子浓度较低时，颗粒间无相互干扰且不受器壁影响的沉降
23、过滤常数：由物料特性及过滤压强差所决定的常数
24、临界粒径：是理论上的旋风分离器中能被完全分离下来的最小颗粒直径。是判断分
离效率高低的重要依据
25、过滤介质：过滤介质是滤饼的支承物，它应具有足够的力学强度和尽可能小的流动
阻力，同时，还应具有相应的耐腐蚀性和耐热性
26、过滤介质当量滤饼厚度：（Ve：过滤介质的当量滤液体积，：滤
饼体积与相应的滤液体积之比）
27、分离因数：离心力与重力（U T2/Rg）之比，以Kc表示
28、对流传热系数：其物理意义为单位时间内，壁面与
流体的温差为1 0C(K)时，单位面积的传热量。是表明对流传热强度的一项特性值
29、导热系数：数值等于单位温度梯度单位面积上所传导的热量，是表示物质导热能力mdi格式
的物性参数，单位为W/（m.0c），其随物质的组成结构、密度、湿度、压强和温度而变
化。由傅里叶定律
30、黑体：能完全吸收辐射能，即吸收率A=1的物体，称为黑体或绝对黑体
31、白体：能全部反射辐射能，即反射率R=1的物体，称为镜体或绝对白体
32、透热体：能透过全部辐射能，即透过率D=1的物体。一般单原子气体和对称的双
原子气体是为透热体
33、灰体：凡能以相同的吸收率且部分地吸收由0到无穷所有波长范围的辐射能的物
体。灰体的吸收率不随辐射线的波长而变，是不透热体。灰体是理想物体，大多数的工程材料都可视为灰体
34、总传热系数：单位为W/（m2、0C）物理意义为间
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壁两侧流体温度差为1 0C(K)时，单位时间内通过单位间壁面积所传递的热量
35、热阻：
总热阻等于两侧流体的对流传热热阻、污垢热阻及管壁热传导热阻之和
36、黑度：灰体的辐射能力与同温度下黑体辐射能力之比（E/E b），用表示
37、牛顿冷却定律：即对流传热速率方程，表示为
38、斯蒂芬-波尔茨曼定律：表明黑体的辐射能力仅与热力学温度的四次方成正比。其
表达式为：（为黑体的辐射常数，C0为黑体的辐
射系数）
39、膜状冷凝：若冷凝液能够湿润壁面，则在壁面上形成一层完整的液膜，称膜状冷凝
40、克希霍夫定律：表明任何物体的辐射能力和吸收率的比值恒等于同温度下黑体的辐
射能力，即仅和物体的绝热温度有关。其数学表达式为：41、普朗克定律：表示黑体的单辐射能力随波长和温度变化的函数关系。根据量子
理论推导出其数学表达式为：（T为黑体的热力学温度K，e自然对数的底数，C1、C2 为常数）
42、单效蒸发：直接将二次蒸汽冷凝，不利用其冷凝热的操作称单效蒸发
43、多效蒸发：将上一操作中的二次蒸汽引到下一蒸发器作为加热蒸汽，以利用其冷凝
热的串联蒸发操作称多效蒸发
44、生蒸汽：用作蒸发操作中的热源的新鲜饱和水蒸气
45、蒸发器的生产强度：指单位传热面积上单位时间内蒸发的水量，用U表示，单位
为Kg/（m2.h）即U=W/S 。蒸发强度是评价蒸发器优劣的重要指标
46、单位蒸汽消耗量：蒸发1Kg水分时加热蒸汽的消耗量，单位为Kg/Kg。是衡量蒸
发装置经济程度的指标
47、蒸发量：蒸发量W=F（1—X0/X1）单位Kg/h。其中F为原料液的流量Kg/h，X0
为原料液的质量分数，X1为完成液的质量分数
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