尿酸是嘌呤核苷酸的最终代谢产物，其化学名称为：2，6，8-三羟基嘌呤。人体液中的参考值一般在89.0~357.0微摩尔/升之间，若浓度大大超过，尿酸会在关节滑液处沉积肿痛，产生痛风症。为此，尤如高胆固醇会引起三高症一样，错误判定胆固醇罪大于功，也认为尿酸不是好东西。湍流模型
有意思的是，哺乳动物体内有合成尿酸酶的基因，能合成尿酸酶水解尿酸，故通常体液中尿酸不会高。唯有灵长类动物在进化过程中丢失了尿酸酶基因，但猴，猩猩，狒狒在肾尿囊体中保留有一种能分泌尿酸酶的菌株帮助分解尿酸。只有人类丢得一干二净，既丢失这个基因又丢失任何补救。为此，长期以来连生物学家都认为这是不是人类在进化过程中犯了一个错误？浙商证券2003
不过且慢，塞翁失马，焉知非福。正因为人体不充许尿酸轻易分解丢失，才是人类寿命比其他哺乳动物长的原因。
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衰老学说的主流观点认为，机体产生的过氧化物、过氧化脂质、自由基、超氧阴离子等是人
体衰老、器官衰变的最主要原因，而尿酸因含有三个活性羟基-OH，成为一种优秀的抗氧化剂，与含有二个活性羟基的维生素C等组成了抵御细胞衰老的第一道屏障，而尿酸的作用比维生素C等强几百倍。
说到这里，该给尿酸平反了。尿酸是人体健康的守护神，是生命的卫士！松下手机
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卖木雕的少年教学设计植物中的植物多酚，从质量言除水，植物纤维外居第三位。而每一种植物中含有各自多种多样的植物多酚，其活性羟基少则三个，多则几十个，几百个甚至上千个。植物多酚就象一个个集团军，兵种齐全，武器精良，攻无不克，战无不胜！
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