食用菌的药物功效和食用菌的常见害虫黑暗的西欧中世纪
猴头菇可利五脏，助消化，其药理表明对消化不良、消化道恶性肿瘤、胃及十二
指肠溃疡有较好疗效。平菇有益气杀虫作用，对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、尿道结石、胆结石有防治作用。金针菇子实体中富含精氨酸，能预防和肝脏、胃溃疡
等疾病。
二、对中枢神经系统的镇定作用
灵芝浓缩液有镇静作用，蜜环菌、灵芝、安络小皮伞、冬虫夏草有明显镇静作用，可
神经衰弱与失眠。天麻与蜜环菌对中枢神经系统有镇静作用，对头晕、肢麻、失眠等
症有效，具镇痛作用的有安络小皮伞、灵芝、竹黄等。有改善镇痛、抗炎、消肿作用，可
风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、腰肌劳损、筋骨酸痛等。
三、预防爱滋病作用
目前法国方面已注意到利用灰树花多糖的RBM功能，使T细胞有重建恢复机体的自我 调节能力，这对预防和征服艾滋病有一定的作用。已引起医药界密切注意。目前正深入研究。又椐最新报道，服用灵芝与姬松茸也具有提高爱滋病病人的免疫功能。 四、清除自由基抗衰老作用
课题结题报告
自由基是细胞代谢过程中产生的有害物质，它能诱导氧化反应，使生物膜中多种不饱
江西城市学院和脂类发生超氧化变性，形成脂质过氧化物，引起细胞结构和功能的改变，导致器官组织
的损伤，灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羟自由基—OH的作用。
五、延年益寿的作用
黑木耳多糖、银耳多糖能明显延长果蝇的平均寿命，具延缓衰老作用。
食用菌中的黑木耳多糖与银耳多糖对果蝇脂质有明显降低作用，并使小鼠心肌脂质含
华北水利水电学院学报量明显下降，起延长寿命的作用。
1害虫取食菌丝体、子实体，直接造成减产和影响菇体外观，使食用菌降低甚至失去
商品价值或食用价值。
2由于虫伤，导致腐生性细菌或其他病原物授染食用菌，而且有些害虫本身就是传播
金属表面处理技术病菌的媒介。所以虫害容易引起病害流行，造成更大损失。
3有些害虫蛀蚀菌棒菇木、耳杆，加快菌棒腐朽，缩短续出菇出耳时间，造成间接为害。为害食用菌的害虫种类很多，生活习性也较复杂，其中为害菌棒的主要害虫有食丝
谷蛾、光伪步甲、白蚁等·为害各种草腐菌和代料栽培菇类木腐菌的主要害虫，有菌蚊、
菇蝇、跳虫、螨类等。啃食菇类的蛞蝓鼻涕虫和鼠类属于有害动。
人体每一个细胞都有一个完整的人类遗传信息，遗传密码储存在细胞核的DNA上，从
理论上讲，只要不是已经特化的细胞如神经细胞、心肌细胞都可用人工方法将期培养出一
个完整的生物体，如用一个牛的细胞培养出一头牛，一个虫的体细胞培养出一条虫。人体
器官、组织如心、肝、胃、肠、大脑、小脑、脊髓、皮肤、膀胱、平滑肌、骨骼、肌肉等
都是由细胞和相应的细胞间质所组成。
细胞的形状最初是圆球形的，随着细胞的长大，各个细胞所处的位置，环境条件出现
三体船差别，于是在遗传信息控制下，不同位置的细胞发育成为功能不同、形态各异的特化细胞。许多形态、功能相似的细胞有机地聚集在一起，就形成特殊的组织，每一个组织都有其特
殊功能。
灵芝有提高细胞膜的流动性和封闭度的功能。细胞膜的流动性和封闭度是细胞健康状况、功能强弱的重要特征。细胞培养时，培养液中添加灵芝提取物后，细胞膜封闭度提高
了11%/流动性提高了32%。
食用菌能提高肝脏细胞、肌肉细胞等胰岛素靶细胞对胰岛素的敏感性和改善胰岛血液
微循环，增加胰岛素分泌量的效果，糖尿病效果非常显著。
食用菌有提高机体应激能力，防止强烈理化因子对细胞的伤害。哮喘病人的气管肥大
细胞因脱颗粒作用使细胞膜封闭度降低，透性程度提高，细胞内的致喘物质组胺容易从肥
大细胞内分泌到细胞外，从而引起致敏，造成哮喘。哮喘病人服用灵芝、树舌或虫草菌后，肥大细胞脱颗粒反应降低，气管平滑肌肥大细胞的细胞膜封闭度就会提高，肥大细胞释放，组胺的现象就会被抑制，从而可治愈哮喘。
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