NSP复合酶能使谷物饲料的能量潜力最大限度地发挥出来作者：毛慧来源：《国外畜牧学·猪与禽》2014年第08期 心灵的回响
摘 要：非淀粉多糖（Non-Starch-Polysaccharides，NSP）酶对相应的NSP纤维酶解底物表现出较高的特异性。艾威生物化学公司（Aveve Biochem）的实验室拟建立世界各地饲料原料的酶解图谱，以便营养学家可以微调复合酶的酶解效率，使谷物型饲料的能量潜力最大限度地发挥出来。igf-1 关键词：NSP酶；复合酶；饲料能量
中图分类号：S816 直接投资人民币结算试点管理办法文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2014）08-0008-02
饲料中可溶性和不溶性非淀粉多糖（Non-Starch-Polysaccharides，NSP）的抗营养活性可通过添加NSP复合酶来有效地消除。
首先，这些生物活性物质会将使部分NSP纤维降解成更小的分子，从而大幅度地减少肠道内粘性消化物。其次，这些生物活性物质可清除由不溶性NSP纤维形成的难以渗透的纤维 型障碍。
此外，酶联饲料能源提升系统能促使营养学家再次精确地计算出饲料配方的营养价值和成本。
1 分析底物的酶解图谱
动物饲料原料含有NSP和特定的NSP纤维酶解底物。NSP纤维酶解底物指自然界中最大的异质多糖分子，由于单胃动物体内不能合成和释放任何相应的消化酶，NSP非线性薛定谔方程纤维酶解底物几乎无法消化。反之，淀粉酶解底物中α-多糖分子具有高度易消化性，且可以被机体自身合成的淀粉酶分解。
NSP酶对相应的联合基因NSP纤维酶解底物表现出极高的特异性，因此每一种NSP什么是循证医学酶只能分解一种特定的NSP纤维酶解底物。由于不同饲料原料的NSP纤维酶解底物含有多种NSP纤维类型，所以它们特有的NSP分子指纹结构（即所谓的“锁”）必须得到测定以便开发出与之相配套的NSP酶混合物（即“钥匙”）。“锁-钥匙”原理这一术语常用于形容这种独特的一对一的关系（图1）。由于复合酶的酶解效率与微调后的复合酶组成以及各种NSP酶的比率
相关，针对NSP纤维酶解底物分子组成的研究成为当今的热门话题。因此，艾威生物化学公司NV酶实验室收集了在世界各地的谷物和其他常用饲料原料（图2），并对它们进行NSP纤维酶解图谱进行分析。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议