组成人体的元素共50多种。人体中含量较多的元素有11eis种,它们约占人体质量的99.95%亲密 2001版。
组成人体的化学元素的存在形式:在人体中,除了了碳,氢,氧,氮等几种元素以水,糖类,蛋白质,脂肪和维生素的形式存在以外,其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。 常量元素与微量元素:
w980i在人体内含量超过0.01%的元素,称为常量元素。如钙,磷,钾,硫,钠,氯,镁等。
含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。如铁、铜、锌、氟、碘、硒等。
人体中的常量元素
钙:
存在:人体中含量最高的金属元素,成人体内约含钙1.2kg。网络滤波器99%的钙存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙的形式存在。
来源:奶类、绿蔬菜、水产品、肉类、豆类
缺钙的表现:(青少年)佝偻病、发育不良;(老年人)骨质疏松,容易骨折。
钙摄入量过多的表现:导致高的血清钙,从而导致消化系统,血清系统及泌尿系统的疾病。
钠和钾
Na+:一半以上存在于细胞外液,人体内含钠80~120g。
K+:存在于细胞内液,成人每千克含钾约2g。
作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。
来源:钠主要来源于平时摄入的食盐。香蕉,柑,橙,蘑菇,山楂,豆类等制品中都含有一定量的钾元素。
人体中的微量元素
必需元素(20多种):如锌,铁,铜,氟,碘等。
铝、钡、钛等微量元素是人体的非必需元素。汞、铅、镉等是对人体有害的元素。
即使是必需元素,也要合理摄入。
元素 | 对人体的作用 | 摄入量过高、过低对人体的影响 |
铁 | 血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输 | |
锌 | 影响人体发育 | 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良 |
硒 | 有防癌、抗癌作用 | 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒 |
碘 | 甲状腺素的重要成分 | 缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 |
氟dna甲基化检测方法 旅顺时空 | 能防治龋齿 | 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病 |
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