第一章 中药商品学的定义及任务
中药：在中医药理论指导下，用于防病治病，康复保健的传统药物商品。
商品：用来交换的劳动产品。
中药商品：在中医药理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。
中药商品学：研究中药商品在流通过程中的经营与管理规律的一门应用学科。
商业：专门从事商品交换的行业。
商业三大要素：商人、商品、物资技术设备。
使用价值：可满足人们某种需要的效用。
交换价值：一种商品与另一种商品相互交换量的比例关系。
商标：商品标志，表明特征的符号，用文字、符号图形或其组合构成，商标注册后受法律保护。
注册商标：为国家工商行政管理总局商标局依法核准注册的商标，受法律保护。
中药商品的特点：
中药商品除具有一般商品的使用价值和价值两重属性外，还具有：质量即生命的特点；来源复杂，品种繁多，“道地”特点；经营特点：取决于临床需要；生产特点：中药材属农副产品，中成药中药饮片配方颗粒和中药提取物为制药企业工业化生产。 中药商品学的任务：
研究和制定中药商品的质量管理标准，保证中药商品质量；
鉴别中药商品的真伪及优劣，保证中药商品安全有效；
研究和掌握中药商品的流通和管理规律，构建现代中药商品体系；
脉冲氙灯 研究和掌握国内外中药市场的动态及信息，积极推进现代中药商品贸易。
第二章 中药商品学的历史及发展
一、中药商品的发展历史（各个时期的贡献）
春秋战国时期
开始重视中药商品等级的研究--柏子仁分三等；开始重视中药商品价格的研究；已有专营中药的商人；开始重视商品品质研究。
《后汉书》记载了韦彪、张楷等有名的采药、卖药之人。
第一部中药商品学专著《范子计然》有了药价、等级之分。载药87钟。
晋唐时期
经营的品种及数量不断扩大，《唐本草》载844种；已重视中药商品的道地研究；加强了中药商品的对外交流，引进了外来药物：阿魏、龙脑、安息香。
宋元时期
宋朝兴起“太医局卖药所”是我国官办的第一个中药经营机构，在全国陆续推广，形成了庞大的官营中药工商体系；
出现专事经营川广道地药材的“川广生药市”—最早道地药材批发市场；
官药局颁布的《太平惠民和剂局方》可视为当时中成药配制的国家标准；
广州设置“市舶司”统管海外的贸易机构
明清时期
扩大对外交流及进口药物品种
进一步研究了药材及道地的关系，及中药商品采收与品质的关系
著名店铺相继成立，如同仁堂、万锦堂等；出现区域性、垄断性的“十三邦”
全国性高级药材集散市场，百泉、樟树等在明初初具规模，清代后期达盛世。
现代
对中药商品的产、供、销、存及质量进行了统一管理和经营。1954年后全国从中央到地方先后成立中药材公司（药厂）、中药经营管理机构及药检所。并有关专著的出版。
中国道地药材之父—胡世林
我国丰富的中药资源---第三次全国普查：1金华职业技术学院图书馆2807种
第三章 中药商品学的管理与经营
管理：对中药商业企业管理者在一定经营方式下，以一定规律、原则、程序及方法，对中药商品经营活动进行计划、组织、指挥、协调及控制，以最低消耗环旭最佳经济效益的管理活动。
经营：购、销、运、存，保证市场供应以获取利润。
中药商品学经营的主要环节 收购、销售、调运和贮存
28种有毒中药：砒石（红砒、）、、水银、生马钱子、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘虫、红娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤
黄、生千金子、生天仙子、闹羊花、雪上一支蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。
一、中药商品市场
市场：（广义）一定时间和空间条件下，商品交换关系的总和；
（狭义）商品交换的具体场所
国内市场
东汉—韩康—在长安街卖药达三十多年；
三国—江西“樟树镇”建立了“药圩”，中国早期药材市场雏形；
南宋—生药铺、熟药铺；川广生药铺；
明清—四大药市成型；河北安国，河南禹县和百泉，江西樟树，安徽亳州
祁洲十三邦—药邦为地方药材行业借同乡或同行联合起来的团体，带有明显竞争和垄断资
本性质。
经整顿，1996年国家仅批准保留了17家中药材专业市场：
河北安国、安徽亳州、山东舜王城电视指南、哈尔滨三棵树基辛格、河边蕲春、江西樟树、广州清平、广东普宁、成都荷花池、湖南廉桥、河南禹州、西安万寿北路、广西玉林、重庆解放西路、昆明菊花园、湖南岳阳花板桥、兰州黄河。
安国中药材专业市场
素以药都和天下第一药市享誉中外，此处的药王是邳彤。特点：①药材加工贸易为其优势（如黄芪药材，加工贸易） ②药物的种植为其特点（如西洋参的引种），为我国主要药材市场之一。
江西樟树中药材专业市场
历史悠久，称“药都”。以其精湛的炮制技术，形成全国闻名的“樟树邦”。特点：①长于饮片加工 ②长于制剂的研究。比如槟榔不见边，白芍飞上天，甘草柳叶片，半夏鱼鳞片。
安徽亳州中药材专业市场
“药材之乡”，目前全国规模最大的中药材专业交易市场。
河南禹州中药材专业市场
“中华药城”，我国历史上东南西北药材的集散市场。门店固定。禹南星、禹白附、禹白芷、禹余粮。
成都荷花池中药材专业市场
西部地区最大的中药材市场，全国第三大。
国际市场：日本（为我国药材出口的主要市场，80%从中国进口）、韩国、越南、北美、西欧、东南亚及其他。
口岸药检所（建立于口岸城市的药检所，如成都、广州）所出具的《进口药品检验报告书》—进口药销售有效文件。
二、中药商品价格
药品价格：
按价格管理的形式分：政府定价（中成药）、政府指导价和市场调节价（中药材）。
按价格形成的阶段分：收购价—出厂价—调拨价—批发价—零售价。
中药商品的差价：
1 中药商品的质量差价；2 中药商品的地区差价；3 中药商品的购销差价；4 中药商品的批零差价；5 季节差价；6 数量差价；7 剂型规格包装差价。
影响中药材商品价格的主要因素
（一） 影响药材商品价格的外部因素
1. 与其他农副产品的比价（指同一时间同一市场内，中药商品价格之间的比例关系）失调；2 中药资源的减少；3 自然灾害或大的疫情出现。
（二） 影响药材商品价格的主要内部因素：货源；销售量；库存量；质量
三、中药市场研究
中药市场研究：包括市场调查和市场预测，是中药经营企业管理的重要内容，是企业进行正确经营决策的科学依据。
中药市场调查的内容（2015级中基班期末论述题）
1 年总产值；2 全国年总销量；3 全国年出口量；4 全国库存量；5 种植面积；6 生产周期；7 当年产量；8 收购价格；9 销售价格；10 其他因素（如新的开发）
中成药经营调查
市场环境调查：自然环境、政治环境、经济环境、文化环境的调查
邢崇智
商品供需调查：供应量、需求量、同行者、消费者、产品结构、需求时间的调查
商品品种调查：同类品种、品种质量、品种周期、品种开发调查
产品的竞争调查：对手总体情况调查、对手竞争能力、对手潜在实力调查
市场预测内容
商品需求及变化预测；商品价格及变化预测；商品供给及变化预测；商品占有率及变化预测；商品周期及变化预测；国际市场及变化预测
市场预测步骤
明确预测目的，制订预测计划；收集资料；选择预测方法；分析判断，做出决策
市场预测方法
1、定性预测法 特点：用于中长期预测，对未来市场变化进行粗略估计，简单易行，灵活适用。
2、定量预测法 特点：没有出来太大灾害或者变化，比较平稳的情况下使用
第四章 中药商品学的采收、加工与等级规格
一、中药商品的采收
中药材现代采收原则：
依据有效成分积累的高峰期与药用部位生物产量高峰期判定（二者不一致时用有效成分的总量判定，对毒要兼顾毒性成分低时）
药材采收
1、 不同季节，有效成分含量不同
丹参11月份丹参酮ⅡA的含量是其他季节的2~3倍。
2、 不同生长时期，其有效成分含量不同
茵陈在花期至果期，有效成分最高（在花期采）；益母草花盛期；薄荷花盛期；甘草在花前期采收；槐米花蕾期；金银花在花蕾期或刚开时采收；红花、菊花、洋金花、旋复花在黄盛开时采收
3、 同种产品，不同产地，有效成分含量最高时间不同
麻黄：大同麻黄9月含量最高，赤峰麻黄8月含量最高。
二、中药商品产地加工
药材产地加工的目的：1 除去杂质和非药用部位，保持药材的纯洁性；2 防止药材变质；3 形成药材的不同规格等级；4 便于包装、贮运
药材产地加工的要求：1完整性2安全含水量3泽鲜艳4气味纯正5有效成分损失少
三、中药商品的规格等级
规格： 一个品别的药材，人为地改变了原生药材的形态等。这种不同形态等方面的商品称为规格。
等级：统一规格商品的药材，区别其大小，好坏的标准称为等级。
划分中药材规格等级的一般原则
以国家标准和地方标准为依据，结合传统中药鉴别经验，体现按质论价的特点，有利于促进优质药材的生产，不断改进产地加工的技术，和提高生产效益。
稀疏表示划分药材商品规格、等级的依据和方法
按产地不同划分，如石牌藿香、海南藿香；采收季节不同 ，春三七-冬三七；春田麻-冬天麻；产地加工方法不同 附子-附片；药材外部形态 浙贝母：元宝贝-珠贝；药材大小或重量 金钱白花蛇；药材的老嫩程度 花鹿茸；药用部位不同 当归；成分含量多少 血竭；基源不同 黄连；以长短不同划分 山药；以颜不同划分 炉贝
第五章 中药商品学的包装、仓储和物流
包装作用 ①确保中药商品的质量 ②防止损耗，保持数量 ③美化外观，指导消费，促进销售 ④方便运输、有利于贮存
包装重要性 ①影响商品销路 ②影响商品价格及市场竞争力 ③影响企业成败
冷库温度2~10℃，阴凉库不高于20℃，常温库温度0~30℃，各库房相对湿度应控制在45%~75%
中药商品货垛间距要求：垛与垛之间不小于100cm。垛与墙不小于50cm,与地面不小于10cm，与梁、柱不小于30cm。库房主过道宽度不小于200cm。
发货原则 ①先进先出 ②先产先出 ③易变先出 ④近效期先出 （细柱先出，易燃先出）
第六章 中药材商品的道地产区及品种
道地药材的含义：①产地历史悠久，具有相对固定产地和生长区域 ②品种优良，具有产量高、能抗旱 ③疗效显著、临床效果好 ④生产技术成熟 ⑤加工技术成熟
第七章 成方资源及名优中药
成方资源：历代方书著作和民间单方、验方及秘方成了中成药生产的源泉，这与药材商品多来源于天然药源的情况相似，是我过中药资源的重要组成部分，特称成方资源。
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