二、植物生长调节剂及其在葡萄
上的应用
(1)概况
植物生长调节剂：人工合成的具有天然植物激素活性的物质。其特点是低浓度就能有效调节植物的生长发育。
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作用：
✓某种程度上有利于果树适应环境；
✓解决果蔬生产中某些特殊问题，如控制果实成熟期、诱导无核、刺激生根、增大果实、控制器官脱落和休眠等。 (2)葡萄的无核化
概况
✓根据葡萄授粉结实特性，将无核分为两类：单性结实和假单性结实。单性结实又包括天然单性结实和刺激性单性结实。✓无核化处理属于刺激性单性结实而形成无核果实，刺激方式有：授粉刺激、物理刺激和化学刺激，其中以化学药剂刺激最方便，效果最明显。 常用的葡萄无核化药剂
✓赤霉素(GA)；
✓细胞分裂素：BA(6-苄基氨基嘌呤)和苯基脲衍生物CPPU、TDZ等；
✓链霉素等抗生素类：包括链霉素(SM)、卡那霉素(KM)等；✓对氯苯氧乙酸(PCPA、4-CPA)等。硝酸镁
1)赤霉素
a)作用原理
一方面阻止浆果的种子形成而成为无核果；
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另一方面代替原种子内的GA而促进无核浆果膨大而形成大粒无核果实。
b)具体应用
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各品种对GA的敏感性不同，处理时间和药剂浓度也不同。
时期：
开花前使用，一般可使花序伸长，提早开花，但有的品种会产生过度伸长或扭曲；
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开花期或花后使用，诱导无核或软核，促使幼果细胞分裂，果实变长。
浓度：
二倍体品种(果实内种子多，无核率低)使用药剂浓度大(花前约
100mg/L)；
四倍体品种，少核或软核，使用浓度低(花前约5~25mg/L)。
花后处理多使用25mg/L促进果实膨大。
GA应用中存在的问题
果梗、穗轴硬化等问题
穗轴和果梗硬化、抑制果粒肥大和加重采后脱粒。
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用赤霉素处理后，其易在果粒的下部形成液滴，当水分蒸发后，该部位的药液被浓缩而在果皮上形成环形药害，即所谓的“赤霉素药烧病”。
在处理时，要选择晴天，并避开早晚水分干燥速度慢的时期。且于处理后轻摇绑枝的钢丝，抖落掉果粒上多余的药液，防止药害的发生。
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