作者：柳潮 张丙孝 黄俊方 宋本云
来源：《果树资源学报》2022年第05期
摘要：夏黑葡萄在民权县已有20 a的栽培历史，得益于当地得天独厚的自然条件，民权县生产的夏黑葡萄广受消费者欢迎。近年来，受气侯变化的影响，露地栽培的夏黑葡萄出现了病虫严重、品质下降的问题。为此，民权县在广泛推广大棚栽培的同时，大面积开展了避雨栽培的新模式，并取得了成功。葡萄避雨栽培模式的优点有：建设成本低，病虫害发生轻，防止雨水天气对葡萄病虫害造成的影响，避免了露地栽培裂果发生严重的现象，提高了果品质量。将避雨栽培的几项关键技术进行了总结，即避雨棚的建立、葡萄园的建立、花果管理、病虫防治等，以供果农参考。 关键词：夏黑葡萄;避雨栽培;技术水产品包装设计
文章编号：2096-8108（2022）05-0054-03中图分类号：S663.1文献标识码：B
Key Techniques of Summer Black Grape Rain-shelter Cultivation in Minquan County
LIU Chao ZHANG Bingxiao HUANG Junfang SONG Benyun
（1.Horticultural Station of Minquan County，Minquan 476800，China;
2.Crop Hospital of Minquan County，Minquan 476800，China）
Abstract：Summer Black grape has been cultivated for twenty years in Minquan County. Thanks to the unique natural conditions， Summer Black grapes produced in Minquan County are widely welcomed by consumers. In recent years， affected by climate change， the grapes cultivated in open field have serious diseases and pests， and their quality has declined. Therefore， while widely promoting greenhouse cultivation， Minquan County carried out a large area of new rain-shelter cultivation mode and achieved success. The grape rain-shelter cultivation mode has the following advantages， low construction cost， light pests and diseases， preventing the influence of rainy weather on grape pests and diseases， avoiding the serious phenomenon of fruit cracking in open field cultivation， and improving the quality of fruit. Several key techniques of rain-shelter cultivation were summarized， including the establishment of rain shelter， the establishment of vineyard， flower and fruit management， pest control and so on， for fruit growers reference.
Keywords：Summer Black grape; rain-shelter cultivation; technique
夏黑葡萄在民權县栽培已经有近20 a的历史，因民权县属于黄河故道地区，优质的砂质土壤，充沛的雨水，清凉的气候，生产出的夏黑葡萄广受消费者欢迎。近年来，受气候变化的影响，露地栽培夏黑葡萄出现了病虫害严重、品质下降问题。为了满足不同时期消费者对葡萄鲜果的需求，民权县在广泛推广大棚栽培的同时，大面积开展了避雨栽培新模式，避雨栽培不仅可以填补大棚栽培与陆地栽培市场的空缺，对当前露地栽培病虫害严重、果品质量下降具有重要改进作用。避雨栽培具有建设成本低（仅有大棚栽培的1/2～1/3）;病虫害发生轻（因为叶片、果实不直接接触雨水，所以就比较少会发生和雨水相关的病虫害），可以防止外界环境条件的干扰，尤其是雨水天气造成的葡萄病虫害的影响;避免露天栽培裂果发生严重的现象，提高果品质量。2018年我们在商丘市民权林场西河分场避雨栽培3 333.3 m2夏黑葡萄，取得了当年定植、次年亩（667 mmpeg1 mpeg22）产1 450 kg、3 a以后亩（667 m2）产稳定在1 750 kg的成效。为夏黑葡萄优质、无公害、丰产、低投入、高收益栽培提供了成功的范例，现将避雨栽培几项关键技术总结如下，供参考。
1避雨棚的建立
1.1建棚材料
1）水泥立柱。水泥立柱要求长300 cm、宽8 cm、高10 cm。内设8号钢丝4～6根。间隔距离4～6 m。地上部高2.4～2.6 m、地下埋深50～60 cm。南北走向。
2）钢丝。规格3 mm，棚膜上面左右各拉1根，共计2根，用于固定顶膜。
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3）毛竹弓片。毛竹拱弓片长约2.5 m，宽5～8 cm，间隔80～100 cm。竹片要光滑，不得有毛刺。
4）棚膜、夹子、压膜绳等。棚膜用3～4 S（0.01 mm）的葡萄专用无滴膜、夹子用竹夹、铁夹、塑料夹均可，每20～30 cm一个，沿棚膜边沿均匀排列。压膜可以用塑料绳或者布条均可。
1.2建棚标准
1.2.1通风透光
黄铜矿 两个避雨棚之间的棚间距离不得低于50 cm，避雨棚高于葡萄架20 cm以上，葡萄新梢不可与棚膜接触。第1道钢丝距地面越高越好，不得低于80 cm。棚膜选用抗高温、抗老化、高透光的EVA无滴膜，达到上下左右通风、光照充足。
1.2.2坚固性强，抗风抗压
水泥立柱质量可靠，立柱用钢绞丝连接，边桩线固定水泥块深埋压实，地锚深100 cm以上。达到风刮不倒、雪压不塌。
金瓶梅有几个版本 1.3建棚成本
建成的避雨棚成本每亩（667 m2晁秀花）在5 000元以下，仅为钢架结构的1/5，温棚的1/2～1/3。在农民建园经济承受范围之内，有利于大面积推广。
1.4避雨棚示意图
建成的避雨棚如图1。
2葡萄园的建立
2.1地块选择
建园应选择交通方便、灌溉条件良好、地下水未被污染、排水通畅、土质疏松的砂质土壤，土壤酸碱度中或稍酸，远离工厂、铁路、公路等污染源，有利于无公害葡萄生产。
2.2苗木选择
建园苗木选择无病虫害、无创伤、无检疫对象，有5根以上15 cm以上的侧根、嫁接苗木伤口愈合良好、芽眼饱满且枝条充分成熟的1 a生扦插苗或者嫁接苗。苗木纯度95%以上。
2.3株行距
2.5 m×3.0 m株行距较适宜，南北走向，以利避风透光。
2.4苗木定植
秋季或春栽均可，成苗定植。用挖掘机开挖宽80 cm、深100 cm的定植沟，挖好定植沟后进行施肥，然后填土耙平，并按株距挖定植穴，穴大小为20～25 cm，深25～30 cm。先在定植穴内堆5 cm高的小土堆，将苗放入，使根系舒展，并埋土逐渐提苗，当埋土至根颈处，用脚踏实，灌水浇透，水渗后封穴，并在苗上覆土2～3 cm，再覆盖地膜。
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