第一章植物的水分代谢
名词解释：
1、水势：每偏摩尔体积水的化学势差。就是说，水溶液的化学势与纯
水化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得的商，称为水势。
华再东2、根压：由于植物根系生理活动促使液流从根部上升的压力 行政职务3、伤流：从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象
4、水分临界期：植物在生命周期中对缺水最敏感、最易受害的时期
5、内聚力学说：以水分的内聚力（相同分子间互相吸引的力量）来解释水分在木质部中上升的学说
6、小孔扩散规律：指气体通过多孔表面扩散的速率,不与小孔的面积成正比，而与小孔的周
长或直径成正比的规律。气孔蒸腾速率符合小孔扩散律
填空：
1、水分在植物体内由（自由水）和（束缚水）两种形式存在
2、将一个充分饱和的细胞放入比其细胞液还低10倍的溶液中，其体积（变小） 吉永小百合鹤3、细胞间水分子移动的方向决定于（水势差），即水分从（水势高）的细胞流向（水
势低）的细胞
4、（伤流）和（吐水）现象可以证明根压的存在
5、细胞中自由水越多，原生质粘性（越小），代谢（越旺盛），抗性（越弱）
6、植物细胞吸水有多种方式，未形成细胞液的细胞靠（吸胀作用）吸水，液泡形成后 主要靠（渗透作用）吸水
7、相邻的两个植物细胞，水分移动方向决定于两端细胞的（水势差异）
8、干燥种子吸收水分的动力是（吸胀作用）
判断题：（只有对的）
1、处于初始质壁分离状态的细胞，若其细胞内液浓度等于外液浓度，则细胞的吸水速
度与排水速度相等，出现动态平衡
2、水分通过根部内皮层，需经过共质体，因而内皮层对水分运转起调节作用
3、将ΨP=0的细胞放入等渗溶液中，其体积不变
4、植物体内水在导管和管胞中能形成连续的水柱，主要是由于蒸腾拉力和水分子内聚
力的存在
问答题：
1、温度过高或过低为什么不利于根部吸水？
答：温度尤其是土壤温度与根系吸水关系很大。过高或过低对根系吸水均不利。（1）低温使根系吸水下降的原因：
①水分在低温下粘度增加，扩散效率降低，同时由于细胞原生质粘度增加，水分扩散阻力加大；②根呼吸效率下降，影响根压产生，主动吸水减弱；③根系生长缓慢，不发达，有碍吸水面积扩大。 （2）高温使根系吸水下降的原因：①土温过高会提高根的木质化程度，加速根的老化进程；②使根细胞中的各种酶蛋白变性失活。
土温对根系吸水的影响还与植物原产地与生长发育状况有关。一般喜温植物和生长旺盛的植物的根系吸水易受低温影响，特别是骤然降温，例如夏天烈日下用冷水浇灌，对根系吸水很为不利。
2、解释“烧苗”现象的原因
答一般土壤溶液的水势都高于根细胞水势，根系顺利吸水。若施肥太多或过于集中，会造成土壤溶液水势低于根细胞水势，根系不但不能洗水还会丧失水分，故引起“烧苗”现象。
第二章植物的矿质及氮素营养
名词解释：
1、生理酸性盐：植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度增加的盐类
2、单盐毒害：植物培养在单独盐溶液中所引起的毒害现象
3、离子拮抗：离子间互相消除毒害的现象，也称离子对抗
4、平衡溶液：将植物必须的各种元素按一定比例、一定浓度配成混合溶液，对植物的
李瑞海生长发育有良好作用而无毒害的溶液
填空：
1、在必需元素中能再利用的元素有（N、P、K、Mg、Zn），不能再利用的元素有（Ca、
Mn、S、Fe、B），引起缺绿症的元素有（Fe、Mg、Mn、Cu、S、N）
2、促进植物授粉、受精作用的矿物质因素是（B）
判断题：（只有对的）
李怀庆
1、在元素周期表中，不同族的离子间存在拮抗作用，而同族的离子间则不会发生拮抗简答题：
1、简要回答农业生产上不能一次施用过多的化肥
答：（1）施用过多化肥使土壤溶液处于高渗状态，植物根系直接的吸水困难，导致间接的吸盐困难，若土壤溶液的水势低于植物细胞的水势，则植物大量失水造成永久萎蔫，植物不仅不能吸盐甚至死亡（2）植物对矿质元素的吸收主要有被动吸收和主动吸收两种形式。研究发现植物大量低通过载体逆电化学式梯度主动运转矿质元素，而载体运输具有饱和效应，因而一次施用过多化肥，不仅不能加快离子的主动吸收过程，相反肥料易被水冲走造成浪费以及“烧苗”现象的发生
2、试分析植物失绿的可能原因
答：植物呈绿是因其细胞内含有叶绿体，而叶绿体中含有绿的叶绿素的缘故。因而凡是影响叶绿素代谢的因素都会引起植物失绿。可能的原因有：
（1）光光是影响叶绿素形成的主要条件。从原叶绿素酸酯转变为叶绿酸酯需要光，而光过强，叶绿素反而会受光氧化而破坏
（2）温度叶绿素的生物合成是一系列酶促反应，受温度影响。叶绿素形成的最低温度约为2℃，最是温度约为30℃，最高温度约为40℃.高温和低温都会使叶片失绿。高温下叶绿素分解加速，退更快
（3）营养元素氮和镁都是叶绿素的组成成分，铁、锰、铜、锌等则是在叶绿素生物合成过程中有催化功能或其他间接作用。因此叶的深浅可作为衡量植株体内氮素水平高低的标志
（4）氧缺氧能引起Mg-原卟啉IX或Mg-原卟啉甲酯的积累，影响叶绿素的合成（5）水缺水不但影响叶绿素的生物合成，而且还促使原有叶绿素加速分解
此外，叶绿素的形成还受遗传基因控制，如水稻、玉米的白化苗以及花卉中的花叶不能合成叶绿素。有些病毒也能引起花叶病
3、判断必需元素的标准
答：（1）完成植物整个生长周期不可缺少的；（2）在植物体内的功能是不能被其他元素代替的，植物缺乏该元素时会表现专一的症状，并且只有补充这种元素症状才会消失；（3）这种元素对植物体内所起的作用是直接的，而不是通过改变土壤理化性质，微生物生长条件等原因所产生的间接作用
第三章植物的呼吸作用
名词解释：
1、呼吸作用：生活细胞内的有机物在酶的参与下，逐步氧化分解并释放能量的过程
2、呼吸跃变：果实成熟过程中，呼吸速率突然增高，然后又迅速下降的过程
3、无氧呼吸消失点：无氧呼吸停止进行的最低氧浓度（10%左右）称为无氧呼吸消失点
4、末端氧化酶：处于生物氧化一系列反应的最末端的氧化酶。
5、呼吸商：植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼
吸商，又称呼吸系数
填空题：
1、植物呼吸代谢多样性表现在（多条呼吸途径）、（呼吸电子传递有多条）、（多种
末端氧化酶）
2、呼吸商为1.0时说明被氧化为（碳水化合物），呼吸商<1.0时，被氧化物为（油或
脂肪酸），大于1.0时，被氧化物为（有机酸）
3、酚氧化酶是一种含（铜）的氧化酶，存在于（质体）、（微体）内。这种酶在制茶
中有重要作用，在制绿茶时要立即杀青，防止（多酚酶活化）避免（醌类物质）产生，保持茶气清香
4、天南星科海芋属在开花时放热很多，其原因是（进行抗氰呼吸，其P/O值小，电子
传递释放的能量多变成热能放出）
5、植物呼吸末端氧化酶有（细胞素氧化酶酚氧化酶）、（抗坏血酸氧化酶）、（交
替氧化酶）、（乙醇酸氧化酶）
6、苹果削皮后会出现褐，这是（多酚氧化酶酮）作用的结果，此酶中含有金属（铜）问答题：
1、植物长期进行无氧呼吸，造成伤害的原因是什么？
答：（1）无氧呼吸释放的能量少，要依靠无氧呼吸来释放的能量来维持生命活动的需要就要消耗大量的有机物，以致呼吸基质很快耗尽（2）无氧呼吸生成氧化不彻底的产物，如酒精、乳酸等。这些物质的积累，对植物产生毒害作用（3）无氧呼吸产生的中间产物少，不能为合成多种细胞组成成分提供足够的原料
2、阐明高等植物呼吸代谢多条途经的生物学意义
答：植物的呼吸代谢有多条途径，如表现在呼吸底物的多样性、呼吸生化历程的多样性、呼吸链电子传递系统的多样性以及末端氧化酶的多样性等。不同的植物、器官、组织、不同的条件或生育期，植物体内物质的氧化分解可通过不同的途径进行。呼吸代谢的多样性是在长期进化过程中，植物形成的对多变环境的一种适应性，具有重要的生物学意义，使
植物在不良的环境中，仍能进行呼吸作用，维持生命活动。例如，能抑制生物正常呼吸代谢，使大多数生物死亡，而某些植物具有抗氰呼吸途径，能在含有的环境下生存
3、呼吸作用和光合作用之间的相互依存关系表现在哪些方面？
四水硝酸钙答：①两个代谢过程互为原料和产物，如光合作用释放的O2可供呼吸作用利用，而呼吸作用释放的CO2也可被光合作用所同化；光合作用的卡尔文循环与呼吸作用的戍糖磷酸途径基本上是正反对应的关系，它们有多种相同的中间产物（如GAP、Ru5P、E4P、F6P、G6P等），催化诸糖之间相互转化的酶也是类同的。（2）在能量代谢方面，光合作用中供光合磷酸化产生ATP所需的ADP和供产生NADPH所需的NADP+，与呼吸作用所需的ADP 和NADP+是相通的，他们可以通用
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