T/ZAEIEP
团体标准技术文件
unixlinux
T/ZAEIEP-001-2020
技术规范
Online monitoring instrument and intelligent monitoring platform for cooking fume
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施浙江省环保装备行业协会发布
T/ZAEIEP-001-2020
目次
前言 (1)
引言 (2)
1适用范围 (3)
2规范性引用文件 (3)
3术语和定义 (3)
4系统组成和功能要求 (4)
5技术要求 (5)
6性能要求 (5)
7安装要求 (6)
8验收要求 (7)
9日常运行质量保证 (8)
附录A智慧监测平台示意图 (9)
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生活与命运1
前言
郭松年本规范按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。
本规范由浙江省环保装备行业协会归口发布。
本规范主编单位：兰溪市京亿节能环保科技有限公司。
本规范参编单位：金华市综合行政执法局、南京大贞电子科技有限公司、杭州百倍云科技有限公司、
浙江大学常州工业技术研究院、浙江致立环保技术有限公司、台州普洛赛斯检测科技有限公司。
本规范主要起草人：郑跃斌、诸葛军、姚金源、高炎、薛驰、胡方明、陈剑、李祥灿、周旭龙。
本规范为首次发布。
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引言
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》和《饮食业油烟排放标准》《浙江省大气污染防治条例》，保护生态环境环境，保障人体健康，防治污染，加强对餐饮业油烟污染物排放控制的实时在线监测监控和规范管理，根据餐饮业与餐饮油烟在线监测设备实际情况，特制定本规范。 2
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3餐饮油烟在线监测仪及智慧监测平台技术规范
1适用范围
本规范规定了餐饮油烟在线监测系统在监测油烟过程中主要技术、性能、安装、调试、验收、运维管理、质量保证的有关要求。
根据使用方式的不同，规定了餐饮油烟在线监测系统和便携式设备两类餐饮油烟污染物监测设备，餐饮油烟在线监测系统采用固定式的采样位置，对餐饮服务单位排放的油烟污染物浓度进行长期在线监
测，以监控其油烟污染物对异常排放进行预警、数据溯源；便携式设备主要适用于对非特定时间段的餐饮服务单位排放的油烟污染物进行现场监测并对异常排放进行督导。
本规范适用于浙江省内行政管辖区域餐饮服务单位经营期间的油烟污染物排放实时在线监测管理。其他地方可参照执行。
本规范不适用于居民家庭油烟排放。
文化氛围2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4208外壳防护等级
GB50168电气装置安装工程电缆线路施工及验收规范
csm
GB18483饮食业油烟排放标准
GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法
HJ38固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定气相谱法
HJ75固定污染源烟气（SO2、NOX、颗粒物）排放连续监测系统技术规范
HJ76固定污染源烟气排放连续监测系统技术要求及检测方法
HJ554饮食业环境保护技术规范
HJ1012环境空气和废气总烃、甲烷和非甲烷总烃便携式监测仪技术要求及检测方法
HJ1013固定污染源废气非甲烷总烃连续监测系统技术要求及检测方法
HJ/T62饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）
HJ212污染源在线自动监控（监测）系统数据传输标准
HJ/T397固定源废气监测技术规范
DB11/1488-2018北京餐饮油烟排放标准
3术语和定义
3.1餐饮服务单位catering service unit短一些再短一些
(一）为社会提供固定独立场所，合法的餐饮服务经营主体，对食物进行烹饪、烧制加工。（二）机关单位、中大型企业、学校等集中性单位食堂。处于同一法人建筑物内所有排烟设施，为同一个单位。
3.2油烟oil fume
指食物烹饪、烧制加工过程中经高温挥发的油脂有机物质其分解或裂解的产物，统称为油烟。
3.3非甲烷总烃non-methane hydrocarbons
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