“猪粮比”亦需与时俱进适当调整量化指标
作者：刘国信
来源：《科学种养》2013年第06期
近年来，生猪市场如同过山车般频繁波动，“猪粮比”因此也成为一个热门词汇屡屡见诸报端。那么，究竟什么是“猪粮比”江西省城乡建设培训中心？它是如何得来的？“猪粮比”对反映、判断生猪市场情况和指导生猪生产有哪些实际意义？针对当前生产成本的变化，是否需要适当调整其量化指标？自然成为人们关注的话题。 一、何为“猪粮比”
众所周知，一个商品价格的动态主要取决于其生产成本，生产成本越高，价格越贵。生猪生产成本包括生产过程中消耗的各种饲料费、固定资产的折旧费、劳动工资管理费、药品防疫费、能源消耗费等。其中，饲料成本一般占养猪总成本的60%以上，而饲料成本中很大一部分来自粮食，玉米又在猪饲料用粮中占主要成分，因此，通常以生猪出场价格和玉米批发价格的比值作为衡量生猪养殖利润的一个专用指标，这个比值就是人们所说的“猪粮比”。
这里需要说明的是，“格氏试剂猪粮比”并非“料肉比”。“料肉比”是指饲养的畜禽增重夺命钱>淮阴师范学院论坛>中医治股骨头坏死bg h1千克所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少，饲料转化率低；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多，饲料转化率高。
显然，猪粮比和料肉比是两个不同的概念，一个是宏观的，一个是微观的，前者注重经济指标，后者注重饲料转化率。同等条件下，猪粮比越高，说明养殖利润越好；而料肉比越高，说明饲料消耗越多，饲料报酬越低，两者所反映的养殖成本和利润情况正好相反，切莫混淆。
二、“猪粮比”的计算方法
根据国家六部委出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》（以下简称《预案》），生猪价格和玉米价格比值在6∶1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。
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