兰州好吃的很多，以面食为主，我感觉最著名的应该属兰州拉面了，全国各地遍地开花。 其他还有木塔巷的热冬果
解放剧院白记凉皮
下沟的尕马子面片
中街子肥肠面
农民巷的麻辣烫
千层牛肉饼
一、老牌子
1、 “萨达姆” （兰州第二热电厂门口，在网上都曾一现芳姿）
味道鲜，辣油足，老板娘精明强干，“萨达姆的双加”曾经是我等饕餮的代名词；不过这两年再没去过，不知道是否风采依旧。
2、“苍鹰”（草场街7437厂大门口）
和“萨达姆”一样，以异名和美味夺人眼球，博人口碑，多年前红极一时，但近年来好像式微。
3、“半坡”（白塔山西面山坡坡上）
同样是怪异名字，味道不错，汤很地道，但原店卫生条件不佳，这几年大街小巷冒出好几家“半坡”，也不知是真是假。我觉得“半坡”离开了真正的半坡，也就没什么美食和美学价值了。
4、“马有布”（永昌路北段大众市场南边、永昌路南口）
十几年前有个电视剧“牛肉面的故事”在央视播出，该剧拍摄基地即在此店。此店出品汤清、辣旺，很有些风骨。怎奈经营者不争气，没有抓住时机提升层次，犯了许多错误，比如永昌路南口又开一家，店招硕大：“牛肉面的故事在金城（大字—这好像应该是一句标语而不是店招）”、“马有布牛肉面总分店（小字——总分店，总店？分店？），让我每次路过看到都想笑。
5、“高汤牛肉面”（兰州卷烟厂门口的）
光看名字，就知道品味之正宗，可惜好像也不到了。
6、“马子禄”（大众巷）
很长一段时间，“马子禄”就是兰州本地人心中牛肉面老字号和权威的代名词，的确，老马秘而不宣调出来的汤味道虽然不很窜，但的确越品越有味道。说到这里，不得不说牛肉面高汤的一个判断标准——饮后不刍痰。很多牛肉面汤并非高汤，而是调料汤，所以汤喝完后让人老想吐口水，好牛肉面决无此种现象。马子禄面虽好，但服务态度确实很恶劣，不喜欢。
7、“兰清阁”（原在酒泉路中央广场那一排铺面中）
直到现在我还记得当年的“兰清阁”的与众不同——尖瘦大碗，汤浓面黄，泽诱人，最难能可贵的是，面碗里的牛肉不是薄片而是指头肚大的方丁，这种配料的突破，令我相思到如今。
8、“金鼎”（广场东口、秦安路、西津东路、雁滩桥头等地）干净，汤味不偏，最出的是吃面时另叫的肉丁和萝卜，肉丁小碗30，大碗40，味极鲜美，萝卜味道也是出类拔萃的——“金鼎”因为承担了很多接待
任务，所以成为很多外地人认识正宗兰州牛肉面的窗口。
9、“全顺楼”（门甘霖大厦对面）
高档次清真酒楼，以特牛肉面为主线，面拉得好。
烤肉
1、兰州一中门口“三鲜烤肉”
校园社区2、隍庙门口某家
3、大众巷中段“酒泉茹记烤肉”（记着搭配杏皮水）
4、农民巷西口新疆村
5、农民巷西口“栗子张”的烤肉
酿皮
1、解放剧院门口“再回首”白记酿皮
2、兰石文化宫门口铁皮柜台中的“石记”
3、传说中大众市场的高担酿皮（我母亲做姑娘的时候就爱吃，90年代以后消失，不过去年好像在永昌路口见过小小手写招牌）
4、广场南口好食多东侧有一家
5、畅家巷“方桌酒店”
二硫化碳毒性
羊杂碎
我认为好的只有两家：
1、原来农民巷中段有家临街敞开式、地摊式的小店，羊杂味道鲜美，要一碗3块钱的干拌羊杂，再来一碗羊肉小面片，喝点羊汤和啤酒，的确是一种享受。隔不远还有家小羊杂摊，很长时间都干不过这家，也不知道是何原因。有次吃羊杂的时候，听见老板打电话：“尕五佛那内面壳子完老，你给再拿给两斤半……”（？）没过多久，随着农民巷的改扩建，这家小店就再也不到了。 答记者问
第三世界电影2、西北宾馆南海宫（清真）的羊杂锅。
就因为南海宫的羊杂锅做得好，西宾1、2号楼餐厅及上海酒楼都把羊杂锅列入自己的菜单。
手抓羊肉十强（排名不分先后）
1、民族饭店（临夏驻兰办事处），甘南路中段平凉路和皋兰路之间。
2、银峰（总店在小西湖公园对面，黄河新桥以北富星家居广场有分店） 3、东方宫（中山路南段接近双城门路东）
4、明德宫（酒泉路南段人民剧院对面）
5、德祥楼（广场东口春风广场）
6、黄河楼（黄河铁桥北向东）
7、惠丰楼（兰州饭店南侧）
8、尕努（北滨河路）
9、东乡手抓大王（文化宫桥南侧）
10、马忠华手抓大王（总店在小西湖碱沟沿，分店在南昌路金城盆景园东侧）
兰州手抓做法虽说脱胎于临夏东乡一带的手抓羊肉做法，但自成特，肉鲜、香、烂、不膻，很多外地人也因此而改变了对羊肉的成见。
手工面：
台湾汉唐乐府说明：兰州久负盛名的清汤牛肉面在外地被统称为“兰州拉面”，我想可能是其做法区别于当地的机制面条的做法的缘故。殊不知，兰州人乃至甘肃人对面食的加工技法都是以手工为主流的，下面要介绍
的就是手工面里的其他门类。
秀川拐弯处路东）
2、韩家河卢国华浆水面大王——浆水面+猪蹄子（109国道韩家河段，兰州理工大学向西）
3、卢国华浆水面手抓餐厅——浆水面+猪蹄子+手抓羊肉（这种民族大团结的盛况也许全兰州市没有第二家，地址在甘南路西段靠近永昌路）
4、西北宾馆南门外卤肉手工面——浆水面+卤肉+虎皮辣子+臊子面+炒面
5、兰州特小吃——浆水面+猪蹄子（大众巷）
6、刘家手拉手——浆水面+猪蹄子（静宁路南段城关交警队对面）
炸酱面
炒面
1、李记炒面（陕西风味，总店在永昌路南段东风剧院门口，农民巷中段有分店，为总店老板夫所开，味道差一个档次）
2、马爷炒面（原在黄河北草场街朝阳村，因面片碎如指甲盖和肉味独特而闻名，农民巷有家分店，在西北宾馆南门对面巷内）
3、紫云阁大酒店外卖部（静宁路北段路西）
4、“阎记（？）”草场街什字向北武警总队对面（卖票的姑娘很漂亮！！！）
臊子面
韭黄鸡丝，金鱼发菜，羊肉泡馍(兰州的羊肉泡馍跟西安的大不相同)，灰豆子，酿皮子，甜醅子，臊子面，羊杂碎，浆水面，百合桃，热东果很多这种比较不错的好吃的，而且价钱也相当实惠，我觉得这些都比较好吃，希望你也能吃到正宗的追问这些都吃过了····· 回答西关的马子禄牛肉面
七公里的羊羔肉
黄庙的烤羊肉
西站的月饼
金鼎的凉面
西固的灌香肠
滨河路的黄师傅牛肉面
木塔巷的油炸土豆块
西关的麻辣粉
晚报社楼底下的灰豆
上沟的羊肉面片
下沟的小火锅
西关夜市的马爷凉面
天龙水宫的手抓
西单楼上的煲汤肥牛
二十八中门口的眼睛瓜子
东风剧院的烧烤
畅家巷的天陇陇菜
原永昌大楼的高担酿皮
通渭路的土豆片
原化工机械场园内的兰州臊子面
西关的油炒粉
山子石的肥肠面
晚报社的热冬果
小西湖的羊杂碎
农民巷的串串香
悦宾楼的精品糖醋里脊
庆阳路的金鱼发菜
原西关夜市的牛奶醪糟
下沟菜市场的武威酿皮
东岗西路的百岁鸡
吉祥斋的香辣虾
兰州剧院对面的唐汪手抓
秀川的马大胡子手抓
马大胡子旁边的猪蹄浆水面
张掖路西端的高三酱肉
铁路局市场的朱家沟梆子熏鸡
工贸商场后院的陈春麻辣粉
西站的千层牛肉饼
上沟朱家庙的油炒粉
十四中的沙锅
大众巷的马爷炒面片
兰州人很爱吃，也很会吃。在主城区——城关区里到处都能到美食，能称得上是美食街的有这么几个地方：农民巷、定西路、大众巷、木塔巷，此外东方红广场附近也有很多好吃的。
农民巷的饭店最
多，主要是适合平民消费的各种炒菜、火锅和面食，推荐孔亮火锅、石园火锅城和砂锅。
定西路的饭店档次略微高些，以炒菜为主，推荐玉杰餐饮、菜根香、小肥羊定西路店。
大众巷和木塔巷主要是各种小吃。在大众巷的兰州特名小吃有马子禄牛肉面、杜记甜食（灰豆子等）、马爷炒面、茹记烤肉、胡家包子；木塔巷附近的兰州特名小吃有酸儿辣女、顾记砂锅。在他
们附近还有马老六手抓、通渭路洋芋片等本地美食。
东方红广场附近的兰州特名小吃有建伟炸酱面（铺面小的那家）、砂锅广场店、金鼎牛肉面。
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图中蓝点为大众巷所在点，荟萃了兰州本地美食的精华。它就在兰州最繁华的张掖路边上，与兰州的标志性建筑中山铁桥也很近。如果时间不多，把这里逛一下吃一吃就足够了。如果时间充足，可以把楼上介绍的地方都去转转。要知道，每家的牛肉面味道都不同哦！
黄河风情线一景
七月，大地流火的时节，而兰州在母亲河的庇护下保持着平和淡定的气温。大自然把气温调节到了最舒适的20多度，好似兰州开着一部天然的大空调，让所有在兰州的人享受一个凉爽、舒适的夏天。
在夏天的兰州呆过的人说起那一段经历都会带着兴奋滔滔不绝：冰冰的啤酒、甜甜的瓜果、酸酸的浆水面、凉凉的黄河风情线……让人流连忘返的除了20多度的气温，清凉解暑的美食，更多的是兰州人闲适的调调。
兰州水车园
兰州的时间似乎流淌的很慢，如果想要真正的感受一下兰州的生活，早上出门先吃碗牛肉面，咱们就可以出发了。赶得早，可以去大尖山看日出、观云海。大尖山位于兰州龚家湾以西约50公里处，不收门票。想要看日出，最好前一天晚上就住在龚家湾。大尖山梯田纵横交错，风光绮丽，云雾浩如烟海，早上的时候这样子被轻烟薄雾拢着看日出给人一种还没从梦中醒来的错觉。看完日出乘着太阳还不高下山进市区接着玩。
黄河风情线是兰州市最迷人的地方，都说来兰州不去黄河风情线算不得游过兰州。抓紧时间去兰州碑林或是水车园转上一圈也就到了早上那一牛肉面消化殆尽的时候了。这时候上一家干净的面馆，要上一碗酸爽解暑的浆水面，就着虎皮辣子，保管吃了一碗还要再续上一碗。
游客们在河里划着羊皮筏子
美国人性生活吃完饭咱也不急，河边有的是茶摊，一盏三泡台伴着午后从树叶缝里洒下的阳光，和这河上吹来的阵阵凉风，在躺椅上打个盹。醒来切个黄河蜜吃，这小小的金黄的瓜有时候会甜到人舌尖疼。看见懒洋洋的流淌的河水还有上面飘飘荡荡的羊皮筏子耐不住
了也就上羊皮筏子溯本寻缘一番，大方些脱了鞋袜把脚泡在河里，最是舒服惬意了。
白塔山
晚上就不要吃太多了吧，寻家小吃店，什么高担酿皮、凉粉、擀面皮、黑米皮随便要上一份，也可以许多样凑一份。这些小吃口感好，吃着凉快，晚上坐在外面吃再吹些小风，胳膊上就冻出了鸡皮疙瘩，毫不夸张。吃完了就乘坐黄河索道飞越黄河，凌空直上白塔山。这座道教名山上有始建于唐代的龙济道院，规模壮观。山上尚留有棋盘石、飞来石、试心石、仙人洞等胜迹。从道院登石阶而上，行千米就可登上白塔山巅——“烧香顶”，这里是观月出最好的地方。早上看了日出晚上再观月出，这才完整嘛。
下了山还意犹未尽吧，买上两罐冰冰的啤酒，在音乐喷泉边的台阶上坐着。波澜不惊气势雄宏的黄河流淌而过。河的两岸灯火绚烂，喷泉突然在雄壮的音乐下澎涌而起，水下的各灯光变幻闪烁。也会有喷泉细微的水粒随着清风飘向人们的脸上，那清凉感浸人心脾，暑气乏气怨气全消！
这一天游下来还不过瘾吧，那就多留两天，除了要去天下黄河第一桥和心爱的人一起挂个同心锁，周边的兴隆山可是黄土高原的绿明珠，不去太遗憾了。
兰州美食(有详细地址)
兰州美食(有详细地址哦)
原来正宗的小吃都是在巷巷、道道、拐拐里的哦！
1.俗称；口水洋芋片&；的通渭路洋芋片！回味悠长啊.伴着我们成长的通渭路洋芋片.红红的辣椒油.再加上白白的洋芋片.以及豆腐皮~天啊~特别是夏天.几乎兰州一半的沙沙都在这个地方呦~不得不提的是那个小店的甜年糕.据说.小店的老板一年能赚回来一套楼哦！以后无事可开洋芋店啊
2.冰淇淋店，这个是重点推荐的，新开的店面，考察团已经品尝过了，味道不错，香甜冰凉，绵柔细腻，没有哈根达斯的厚重，但是也透露着浓郁，用一句话说：“味道好极了！”夏天刚好来了，建议单价都去品尝一下吧，不过，他们店面比较小，仅有四张桌子的位置，喜欢吃冰淇淋的，一定要去尝尝哦，推荐产品，可乐漂浮和百花齐放，保准你喜欢！地址在平凉路北京华联四楼，叫乐可斯百味冰淇淋。
2.兰州二中向东200米，有家干汁麻辣烫，就在路边.凉着吃的麻辣烫，可口地很呐！有店主特制的麻辣调料，可以搭配着在料里久久腌制的菜和肉.还有人家特有的象筷子一样粗的；细粉;.应该说是二细.每次去都点.一发不可收拾~^-^二中的朋友们应该都很了解吧！
3.南关西北书城后面的小巷巷里，有家很不错的铁板炒米饭.最中意人家的孜然口味！很便宜啊.还能吃的好饱.极度建议大家!这家店叫作特铁板炒饭.最
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