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国际问题研究钱坤1，杨慧杰2，王虹3凯恩斯革命
(1.天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心300402;2.辽宁省检验检测认证中心110016;
3.天津市动物疫病预防控制中心300402)
摘要：我国作为养殖业大国，随着养殖业不断发展，养殖户对饲料、兽药的依赖性更强。在此背景下，提高了饲料、兽药实验室检测难度，增加了工作量。为了能够保证食品安全，必须要加强饲料和兽药检测实验室质量控制工作。基于此，本文首先提出饲料与兽药检测实验室管理现状，进而提出质量控制方法。
关键词：兽药；饲料；检测实验室；质量控制1饲料与兽药检测实验室发展现状
从宏观层面来看，我国检测实验室可以划分为两个等级，即中国兽医药品监察所(中监所)、省级兽药检验机构(省监所)。其中，中监所诞生于上世纪50年代，作为我国农业结构的下属机构，主要负责对兽药技术、标准、质量等方面进行监督，同时也包括兽医菌种物质生产、相关机械质量等，负责为全国兽医
兽药检测提供指导。而省监所诞生于上世纪80年代，命名为“XX 省兽药监察所”。省监所覆盖了全国省、直辖市，即使是少数民族地区也已经完善了饲料与兽药监察机构。部分地区在国家倡导下，还建立了地级市机构。省监所主要是负责对所管辖地区饲料、兽药进行质量验证和抽查，并承担企业审批文号饲料与兽药的检查与委托检验。再者，结合农业部门相关要求和标准，对企业生产兽药残留进行检查，对养殖业动物使用的兽药残留进行监察，检测农产品安全性。市场中的肉、蛋、奶等动物制品也要全方位检查，从而保证食品安全。
2加强饲料和兽药检验实验室质量控制措施2.1提高重视、落实责任
作为饲料与兽药管理机构，保证实验室高质量运行十分重要，直接关乎着样品检测的可靠性，也关乎到直辖范围食品安全以及养殖业发展问题。因此，检测结构领导要提高检验实验室重视度，全面加强实验室管理工作，明确主管人和负责人，将实验室管理工作纳入到议事日程当中，成立专门领导组对实验室进行科学管理，包括实验室的安全、设备、经费、制度、技术、培训等方面，领导支持和完善的制度是基础，也是检验实验室质量控制的保障。
2.2做好人才培养和引进
人是保证实验室质量控制的主体和根本，考虑到饲料、兽药检测需要有先进设备，如液相谱仪、PCR 等，这些设备对操作人员的要求也非常高。所以，检验人员需要掌握设备用法，在工作中足够耐
心、细心，全面掌握相关知识。在检验技术不断更新下，实验人员也要更新自身知识，掌握新技术。很多地区检测实验室质量管理存在发展缓慢、设备落后、管理不规范等问题,
均可以涉及到人才缺失。因此，必须要加强人才培养、引进力度，储备更多人才资源，才能够提供最基本的支撑。
2.3提高实验室检测能力
领导和管理人员要提高对实验室的重视程度，加强硬件设施的投入。只有实现硬件设施最优配置，才能够保证实验室检测能力。除了完善一些基础的实验室设备外，样品检测前处理设备也不可或缺，做好前期设备投入和使用，对提升检测效率、检测精度有着极大的作用。当然，为了能够顺应时代发展要求，还要配备新型设备，如ICP 、药敏仪等。这些新型设备投入可以减少失误率，提升实验室的科学力量。
提高检测水平还需要保证实验环境，良好的环境可以降低对最终实验检测结果的影响，让最终结果更加真实。如环境温度、环境湿度、大气压强等，都会影响实验最终结果。这就要对实验室环境进行全方位管控。计量类设备要定期、不定期进行功能检测和精度校准，确保最终检测数据精度。当然，细节工作也要做到位，对空调、UPS 电源等辅助设备进行检查，保证实验室工作可以顺利展开。
2.4样品抽样与管理
n-二甲基亚硝胺在饲料与兽药检测中，样品抽样、管理非常重要，必须要按照农业部下达的检测标准展开工作，避免样品受到污染变质，影响最终检测结果。在进行抽样和管理当中，在保持实验室良好卫生条件基础上，对实验室各个功能区划分，按照不同对象、不同检测性质等。如在饲料营养物质含量检测中，可能会出现扬尘污染实验室环境，所以在抽样样品中不能放到无菌、无尘环境当中。饲料营养物质检测设备不得和检测兽药残留仪器放到相同空间。这是由于兽药残留检测微量物质，而饲料检测是分析营养成分，容易出现相互干扰而影响最终检测精准性。
氏族社会3结语约翰 格登
如何上好第一堂课综上所述，饲料、兽药检测工作关乎着养殖业发展和人们身体健康，所以必须要保证饲料与兽药的安全性。对于检测实验室管理来说，工作人员必须要树立质量意识、服务意识，不断提高个人专业能力，做好检测实验室质量控制工作，提高检测质量，防治假冒伪劣产品进入到市场，维护市场平稳运行。
参考文献
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价[J].中国兽药杂志,2011,45(11):46-49.
作者简介：钱坤(1986-)，女，汉，天津人，硕士，兽医师，研究方向：畜产品及兽药饲料检验检测
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