JD_Wetherspoon_中文案例

JD Wetherspoon的有限公司成立于1979年开首的JD Wetherspoon酒吧人蒂姆马丁。他以1946年的一篇文章上的一个酒吧奥威尔其中提到了一个假想的酒吧叫做'Monn水下'他的模型。这提供了廉价的啤酒,良好的对话和稳固的架构。因此,公司的JD Wetherspoon的座右铭是'清洁,啤酒,服务和维护'JD Wetherspoon的,顺便说一句,需要从它的名字先生.Wetherspoon 是蒂姆 · 马丁的小学老师。'JD' ' 诸侯的 Hazzary' 的电视节目中的一个字符。
J D Wetherspoon 成为 plc 1992 年,在这段时间,它包括 44 家酒吧链。它现在已超过 600 家酒馆,这意味着是扩大了平均速度的一个新酒吧每周。2000 年,例如,它打开了 90 多个新的酒吧和新的发展资金的 50%以上来自各业务部门产生的现金。2000 年,约图兰朵故事简介 10 年后浮选,为其原始值的十倍以上的股票的股价上升。
公司的发展壮大
从一开始就 J D Wetherspoon 有扩张的政策。为了提供的气氛和设施的蒂姆 · 马丁要求需要相当大的 (见下面),J D Wetherspoon 酒吧。最初,他们平均面积 4100 平方米英尺,虽然这年下降,平均大小仍然是三千获得合适的地点,将它们转换为 J D Wetherspoon 酒吧。
以及确保该网站够大的了,这一战略的有机增长启用公司可以选择它认为适合其类型的酒吧的位置。其中许多在高调 '高街' 在城镇和城市中心的位置。通过购买其他市民家连锁扩张,理由是它不会提供足够的酒吧,在适当的位置正确大小的被排除了。
对于公司的成功扩张的原因之一是能够利用公共住宅市场的变化。传统酿造的公司和酒吧之间的联系也称为 '杆房子' 系统按裁决的垄断及合并委员会的严重限制的酒吧啤酒可运作的数目。
这迫使公司酿造和零售业,其结果是公司卖掉其酿造操作或链的公共屋和酒店之间作出选择。J D Wetherspoon 的零售商进入市场。它是一家新的公司没有连接到任何啤酒,并能够从零开始建立。程度上,它代表了一种以前从未有过不许可贸易中,英国公司。
此外,它已经清楚地知道什么样的酒吧 t 希望经营,并能确保其方法一贯在其所有的零售商。其他市民家营办商几乎不能决定如何在变化的市场环境中进行。上世纪 80 年代和 90 年代初的特点是多艘水警轮和 re-launches 以及其他公共屋操作之间的所有权的变化。
J D Wetherspoon 酒吧的特点
酒吧蒂姆 · 马丁的模型意味着 J D Wetherspoon 酒吧基于大量的显著特征:
他们卖了广泛的真正的啤酒啤酒以相对较低的价格
优质酒是可用
他们不播放音乐或显示电视节目
至少有四分之一的每个机构是空间的不吸烟
每个已 (费用超过 100000 美元),目的是确保客户不要闻烟气的通风系统
特别重视厕所 ('groovy 洛斯'),包括为残疾的客户提供特别改装的厕所。
所有服务是可用的所有的一天的食物和出售价格相对便宜美食专家,埃罗内,我们曾就此和他的建议,包括使用更好的基本成分和服务较轻的菜肴,已投入实践。
蒂姆 · 马林
J D Wetherspoon 潘金莲之前世今生诱僧在二十世纪最后两年期间的成功很大程度被由于创始人,蒂姆 · 马丁。
他是一个有争议和非同寻常的字符,为一名商人。他是 6 英尺 5 英寸高重量十八石。他已非常规图像应姜长头发和他随便穿着衣服,总是不协调。
执行主席身份,他经常旅行在全国各地的参观酒吧,和当他这样做,他在两个超市塑料袋进行他所有的业务文档。他是著名的欧洲怀疑论者和 2002 年印制激光点云数据处理 50 啤酒垫和张贴 10000 '保存英镑' 海报,鼓励客户他们喝时要想着这个问题。工会领导人和其他人士谴责他的行动。不过,他的理由他们使用的显示 90%是针对单一货币的公司工作人员的一项民意调查结果,95%是快乐的那家酒吧,用于马丁的 ' No'campaign
J D Wetherspoon
Wetherspoon 的一直以来都称其最好的资产是人。它具有灵活的培训政策,使来自各种不同背景的人士加入公司。它致力于终身培训和工作人员提供机会,以获得有关资格,例如英国所提供的高级管理人员的 20%开始酒吧工作人员或清洁工人。它认识到,员工不陪着它全部工作生活,但不会想要一个忠诚。
J D Wetherspoon 有的目的是给经理人终其一生的时间去工作每周 48 小时连续两天的生
活方式保证' 和四晚关闭一星期最多。所有的经理下车一天代替他们工作的每个银行假日。培训课程、 区域会议和会议工作周的一部分,因此,他们不属于转变管理员工的闲暇时间。
该公司的另一个重要的方面是操作的参与和沟通。工作人员接触每周时事通讯,每月公司视频及宣传委员会会议记录保存。J D Wetherspoon 十分重视听,并身体力行,员工对企业的各个方面的反馈。想法和建议讨论每个星期在公司会议和工作人员得到回报,提出的建议。工作人员也可以与来访的董事会成员,像蒂姆 · 马丁公司讨论。从雇员的公司已通过的建议包括:
起始的培训课程,以节省当日旅行费用
不将免费薯片百发百中长棍面包 (命令他们往往要小吃、 健康的意识,几乎总是离开薯片的客户)
引入咖喱菜单上的暑评级
儿童餐具提供儿童套餐
21 世纪的 J D Wetherspoon
不过,二十一世纪之初,由 J D Wetherspoon 面对更多竞争。授权市场的零售已经适应变化 '杆房子' 系统和其他连锁店酒吧像丽晶酒馆、 冲床 Tacverns 一直在发展其业务。有些人使用不同的方法,使用 J D Wetherspoon mananges 自己的零售商。例如,Punch数显时间继电器,主要经营出租的酒吧的房东是公司运行的酒吧和支付租金的住户。
总的结果已在酒吧的人数的增加。在城镇和城市的中心,特别是市场现在似乎较。
其他的两个因素 2002-2004 年期间曾对许可贸易的影响。第一,超市开始卖饮料,特别是优质啤酒,亏本的价格。这使得很难在价格上竞争的酒吧,并鼓励在家里喝。第二它那里了提高公众和政府关注热潮饮酒和随之而来的反社会行为,特别是在城市中心。酒吧不可见,它为他们带来负面宣传鼓励这种状态的事务。
所做的更改已经影响了 J D Wetherspoon2001 年,新的空缺的数目低于前一年,并在随后的几年中,销售和利润增长也减缓了比。公司长期以来一直喜欢的股票市场,但股价也有所下降。2004 年,新酒吧的计划的开放率是按比例缩小以约 30 (公司已开放 100
酒吧一年的目标的一次)。蒂姆 · 马丁放弃了天-–day 2004 10 月成为非执行主席的控制工作一周两天。他继续持有超过 15%的股份,影响,并有助于业务运作。
J D Wetherspoon 零售商的基本方法保持不变,但它头脑有些变化如:
酒吧现在供应早餐和打开较早前在正常的发牌时间之前在上午 11: 00 上午
大多数酒吧现在有一个专用的家庭,用餐的区,儿童和成年人可以一起吃。限制区域并将其用餐时间只限于。孩子们都不允许在栏中地区和公司认为它不会大大地改变的那家酒吧气氛。
一些酒吧现在显示电视足球-2002 年世界杯足球和遭受的销售,并没有显示 J D Wetherspoon 酒吧。2004 年欧洲足球锦标赛中,虽然这个时候 J D Wetherspoon 零售商的少数没有电视鸡尾酒出现类似的情况。
J D Wetherspoon 已检讨其运作。在 2000 年收购 10 海空在召唤家酒吧组成的劳埃德酒吧链。自那时以来,已制订劳埃德银行第一品牌和大大增加的零售商。这些酒吧 J D Wetherspoon 酒吧,有不同的菜单,并相对于他们,是基于音乐零售商与更多的娱乐元素。他们等离子屏
幕,可以显示电视节目。事实上,一些酒吧已重新为劳埃德银行无 1 条形图,在伦敦的漓路,已包括 '月亮下水 ' J D Wetherspoon 论防卫过当重命名后著名的伦敦娱乐大亨的' 蒙太古 Pyke'。未来新的零售商将划分的 J D Wetherspoon 和劳埃德银行无 1 栏的品牌。
它还开始发展称为 'Wetherloges',始于上世纪 90 年代末在收购房间的校舍发展的财政预算案酒店住宿。它现在已经超过 10 个这些酒店,所有这些都有酒吧设施连接到他们。其中有些是 J D Wetherspoon 和劳埃德银行无 1 栏概念的一部分。
J D Wetherspoon plc 仍然是成功的业务。例如,2004 年期间,年销售额同比继续虽然在较低的速率比以前增加。

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