辣椒在中国的最早期是没有种植的,后面在几百年前从美洲引进了中国,在我国大部分地区都有种植。拿辣椒来入菜,是一种很好的给菜提味的方式,而且辣椒本身也有很高的营养价值。一般吃辣椒的时候都是食用它的果实,很少有人会食用辣椒根,那么辣椒根究竟会有怎样的功效与作用呢? 一辣椒根煲汤有什么好处 辣椒,又名朝天椒、番椒、辣子。辣椒营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、铁等成分,辣椒内含有辣椒碱及粗纤维,能刺激唾液及胃液分泌,能健脾胃,促进食欲,祛除胃寒病。辣椒食疗药效,辣椒素可刺激大脑释放内啡呔,缓解疼痛感。 辣椒叶味辛性热,近年已成为酒家常用菜蔬,中医认为它能除寒湿、逐冷痹。用辣椒叶与鲜鸡蛋、猪瘦肉合而为汤,除了味道可口外,还能驱寒、养血、健胃。尤其对虚、寒性胃痛特别有效。 二辣椒食疗药效 辣椒素可刺激大脑释放内啡呔,缓解疼痛感。 辣椒素可加快新陈代谢,令人保持身材苗条。煤炭科学技术
辣椒可减轻感冒引起的不适。
辣椒可降低胆固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂含量,促进血液循环,预防心脏病和中风
三辣椒根的功效与作用
食用价值服务质量模型
根有辛辣味,作调味品或食用;植株可作饲料。
药用价值
性味归经:味辛;性温。归胃;胆;膀胱经切割机器人
功效主治:消化不良;小便不利;胆囊炎;关节炎。s40系统
辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂,外用引赤;辣根具有利尿、兴奋神经的功效。
辣根叶含葡萄糖异硫氰酸酯(glucosinolate),其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate),又称黑芥子甙(sinigrin),还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。
四辣椒根瘦肉汤的做法
瘦肉洗净切件,辣椒根洗净,共置瓦煲内,加水6碗煲至出味,去渣饮汤。机械设计手册第五版
辣椒根瘦肉汤功效:当风湿痛过后,可煲此汤作调养,须多饮数次,起码7次(据民间验方述),能制止相当时日,不会发作。
辣椒根有祛风止痛之效;加瘦肉温中滋润,且味鲜甜可口易饮。
狸御殿 辣椒根瘦肉汤食材搭配小提示
苦瓜和辣椒能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用。辣椒含有极丰富的维生素C。二者搭配食用,是理想的健美、抗衰菜肴。