I C S67.040
X08
W B/T1103 2020
S p e c i f i c a t i o n f o r t e r m i n a l d i s t r i b u t i o n c o l d c h a i no f f o o d
2020-05-11发布2020-06-01实施
目 次
前言Ⅲ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
报表系统4 基本要求1
5 作业流程及要求2
前言
漫步者s2.1m本标准按照G B/T1.1 2009给出的规则起草㊂
本标准由中国物流与采购联合会提出㊂
本标准由全国物流标准化技术委员会(S A C/T C269)归口㊂
本标准起草单位：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会㊁上海安鲜达供应链有限公司㊁厦门市标准化研究院㊁顺丰速运有限公司㊁深圳市凯东源现代物流股份有限公司㊁雅玛多(中国)运输有限公司㊁国家农产品现代物流工程技术研究中心㊁上海久耶供应链管理有限公司㊁上海利泰物流有限公司㊁山东商业职业技术学院㊁北京阿格尔生物科技有限公司㊂
本标准主要起草人：张金梅㊁秦玉鸣㊁牟屹东㊁李振良㊁张甜翠㊁肖振东㊁杨雷铭㊁于怀智㊁胡新辉㊁余嘉璋㊁张长峰㊁范志强㊁李建兵㊁王寅㊁李胜㊁王晓晓㊁郭月㊂
食品冷链末端配送作业规范
1范围
广西东方外语职业学院本标准规定了食品冷链末端配送的基本要求和作业要求㊂
本标准适用于对食品冷链末端配送的作业与管理㊂
2规范性引用文件
塞内加尔
下列文件对于本文件的应用是必不可少的㊂凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件㊂凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件㊂
G B/T18354物流术语
G B/T28843食品冷链物流追溯管理要求
G B29753 2013道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法
G B/T34344 2017农产品物流包装材料通用技术要求
3术语和定义
G B/T18354界定的以及下列术语和定义适用于本文件㊂
3.1
冷链c o l d c h a i n
阿基里斯根据物品特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络㊂
[G B/T18354 2006，定义4.20]
3.2
末端配送t e r m i n a l d i s t r i b u t i o n
从配送站递送到消费者的物流活动㊂
3.3
配送站d i s t r i b u t i o n s t a t i o n
集收货㊁暂存㊁分发及特殊作业等功能为一体的末端配送节点㊂
3.4
6S管理6Sm a n a g e m e n t
在整理(S e i r i)㊁整顿(S e i t o n)㊁清扫(S e i s o)㊁清洁(S e i k e t s u)㊁素养(S h i t s u k e)㊁安全(S e c u r i t y)六个方面的具体管理举措㊂
4基本要求
4.1组织机构
4.1.1应具有从事食品冷链末端配送作业的组织机构㊂试题研究
4.1.2应建立食品冷链末端配送管理制度和作业指导手册㊂
4.1.3应建立食品冷链末端配送管理信息系统，对单据㊁库存㊁运输㊁配送等进行管理，数据统计㊁签收
豫公网安备41160202000603
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