文章属性
∙【公布机关】全国人大常委会,全国人大常委会,全国人大常委会
∙【公布日期】2020.12.31
∙【分 类】征求意见稿
正文
反食品浪费法（草案）征求意见
第十三届全国人大常委会第二十四次会议对《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》进行了审议。现将《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》在中国人大网公布，社会公众可以直接登录中国人大网（v）提出意见，也可以将意见寄送全国人大常委会法
制工作委员会（北京市西城区前门西大街1号，邮编：100805。信封上请注明反食品浪费法草案征求意见）。征求意见截止日期：2021年1月29日。
中华人民共和国反食品浪费法（草案）
第一条 为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。
第二条 本法所称食品，是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食品，包括各种供人食用或者饮用的食物。
本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的利用。
河南省人民政府研究室第三条 国家厉行节约，反对浪费。
国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采用技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。
国家倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿低碳的生活方式。中红外光谱
第四条 各级人民政府应当加强对反食品浪费工作的领导，建立健全反食品浪费工作机制，确定反食品浪费目标任务，采取监测、调查、分析和评估等方式，加强监督管理，推进反食品浪费工作。屯留二中
县级以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费工作情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。
第五条 国务院发展改革部门应当加强对全国节约粮食、反粮食浪费工作的组织协调；会同国务院有关部门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食品浪费工作，相关工作措施和意见建议，由各有关部门落实。
国务院商务主管部门应当加强对餐饮行业的管理，建立健全餐饮业服务规范、行业标准；会同国务院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费制度规范，采取措施鼓励餐饮服务提供者提供分餐服务，向社会公开本企业反食品浪费情况。
国务院市场监督管理部门应当加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，推动食品生产经营者加大反食品浪费工作力度。
国家粮食和物资储备部门应当加强粮食仓储管理，会同国务院有关部门组织实施粮食储存、运输、加工标准。
国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，采取措施开展反食品浪费工作。
第六条 机关、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理。 公务活动用餐应当推行标准化饮食，科学合理安排用餐数量、形式。
国家标准馆第七条 餐饮服务提供者应当采取下列措施，防止和减少食品浪费：
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标
识或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；
（三）提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、份量，提供小份餐等不同规格选择；
（四）提供团体用餐服务，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数科学合理配置菜品、主食；
（五）提供自助餐服务，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
餐饮服务提供者不得诱导、误导消费者超量点餐。
餐饮服务提供者应当充实菜单信息，可以通过在菜单上标注食品份量、规格、建议消费人数等内容，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
餐饮服务提供者可以运用大数据等技术分析研判消费者用餐需求，通过建设或者共享中央
厨房、配送中心等措施，对食品采购、运输、储存等进行科学管理，防止和减少浪费。
第八条 设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。
单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量取餐、用餐；加强用餐期间巡查，对有浪费行为的，及时予以纠正。
第九条 学校应当对用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估，择优选择校内餐饮服务提供者或者校外供餐单位，建立健全引进和退出机制，加强餐饮服务管理。
学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐选择，保证菜品、主食质量，不断改进和提升口味，提高用餐人员满意度。
第十条 餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务提供者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品份量、规格、建议消费人数等信息。
第十一条 旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游在安排团队用餐时，应当提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。
昆明pm2.5第十二条 超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理、集中陈列出售。
食品经营者在保证食品安全的前提下，可以将临近保质期的食品打折销售或者予以捐赠。
抚州地质学院第十三条 各级人民政府及其有关部门应当采取措施，鼓励、提倡和推动文明、节俭举办各种喜庆活动，形成浪费可耻、节约为荣的氛围。
举办婚丧嫁娶、朋友聚会、家庭聚餐等活动，组织者、参加者应当科学适度点餐，文明、健康用餐。
第十四条 个人应当树立文明、健康、理性、绿的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理用餐。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议