中国饲料分类法

中国饲料分类法
张子仪研究员等(1987)建立了我国饲料数据库管理系统及饲料分类方法。首先根据国际饲料分类原则将饲料分成8大类,然后结合中国传统饲料分类习惯划分为16亚类,两者结合,迄今可能出现的类别有37类,对每类饲料冠以相应的中国饲料编码(Chinese feeds number,CFN),共7位数,首位为IFN,第2、第3位为CFN亚类编号,第4至7位为顺序号。编码分3节,表示为△—△△—△△△△。
一、青绿多汁类饲料
边通达
凡天然水分含量大于或等于45%的栽培牧草、草地牧草、野菜、鲜嫩的藤蔓和部分未完全成熟的谷物植株等皆属此类。CFN形式为2—01—0000。
安泰卓越二、树叶类饲料
树叶类(leaves)有2种类型:采摘的树叶鲜喂,饲用时的天然水分含量在45%以上属青绿饲料。 CFN形式为2—02—0000。采摘的树叶风干后饲喂,干物质中粗纤维含量大于或等于18%,如槐叶、松针叶等属粗饲料。CFN形式为1—02一0000。
三、青贮饲料
青贮饲料(silage)有3种类型:其一是由新鲜的植物性饲料调制成的青贮饲料,一般含水量在65%~75%的常规青贮。其二是低水分青贮饲料(Low moisture silage),亦称半干青贮饲料(haylage),用天然水分含量为45%~55%的半干青绿植物调制成的青贮饲料。第一、二类CFN形式均为3—03—0000。其三是谷物湿贮(grain silage),以新鲜玉米、麦类籽实为主要原料,不经干燥即贮于密闭的青贮设备内,经乳酸发酵,其水分约在28%~35%。根据营养成分含量,属能量饲料,但从调制方法分析又属青贮饲料。CFN形式为4—03—0000。
四、块根、块茎、瓜果类饲料
有2种类型:天然水分含量大于或等于45%的块根(roots)、块茎(tubers)、瓜(gourd)果(fruits)类,如胡萝卜、芜菁、饲用甜菜等,鲜喂则CFN形式为2—04—0000。这类饲料脱水后的干物质中粗纤维和粗蛋白质含量都较低,干燥后属能量饲料如甘薯干、木薯干等。干喂则CFN形式为4—04—0000。
五、干草类饲料
干草类(hays)包括人工栽培或野生牧草的脱水或风干物,其水分含量在15%以下。水分含量在15%~25%的干草压块亦属此类。有3种类型:第一类指干物质中的粗纤维含量大于或等于18%者都属粗饲料,CFN形式为1—05—0000;第二类指干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量也小于20
%者,属能量饲料,如优质草粉,CFN形式为4—05—0000;第三类指一些优质豆科干草,干物质中的粗蛋白含量大于或等于 20%,而粗纤维含量又低于18%者,如苜蓿或紫云英的干草粉,属蛋白质饲料,CFN形式为5—05—0000。
六、农副产品类饲料
特里芬难题农副产品类(agricultural byproduct)有3种类型,其一是干物质中粗纤维含量大于或等于18%者,如秸、荚、壳等,都属于粗饲料,CFN形式为1—06— 0000;其二是干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白含量也小于20%者,属能量饲料,CFN形式为4—06—0000(罕见);其三是干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量大于等于20%者,属于蛋白质饲料, CFN形式为5—06—0000(罕见)。
七、谷实类饲料
谷实类饲料(cereals-grains)的干物质中,一般粗纤维含量小于18%,粗蛋白含量也小于20%,如玉米、稻谷等,属能量饲料,CFN形式为4—07—0000。
八、糠麸类饲料
糠麸类饲料(milling byproducts)有2种类型:糠其一是饲料干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白
质含量小于20%的各种粮食的碾米、制粉副产品,如小麦麸、米糠等,属能量饲料CFN形式为4-08—0000。其二是粮食加工后的低档副产品, 如统糠、生谷机糠等,其干物质中的粗纤维含量多大于18%,属于粗饲料, CFN形式为1—08—0000。
九、豆类饲料
豆类饲料(beans)有2种类型:豆类籽实干物质中粗蛋白质含量大于或等于 20%,而粗纤维含量又低于18%者,属蛋白质饲料,如大豆等,CFN形式为5—09—0000;个别豆类籽实的干物质中粗蛋白质含量在20%以下,如江苏的爬豆,属于能量饲料,CFN形式为4—09—0000。
十、饼粕类饲料
饼(cake)粕(meal)类有3种类型:干物质中粗蛋白质大于或等于20%,粗纤维含量小于18%,大部分饼粕属于此,为蛋白质饲料,CFN形式为5—10—0000;干物质中的粗纤维含量大于或等于 18%的饼粕类,即使其干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%,仍属于粗饲料类,如有些多壳的葵花籽饼及棉籽饼,CFN形式为1—10—0000;还有一些饼粕类饲料,干物质中粗蛋白质含量小于20%,粗纤维含量小于18%,如米糠饼、玉米胚芽饼等,则属于能量饲料,CFN形式为4— 08—0000。
十一、糟渣类饲料
糟渣类饲料(distiller’s dried grain soluble, DDGS; distiller’s dried grain, DDG pulp etc.)有3种类型:干物质中粗纤维含量大于或等于18%者属于粗饲料,CFN形式为1—11—0000;干物质中粗蛋白质含量低于20%,且粗纤维含量也低于18%者属于能量饲料,如优质粉渣、醋糟、甜菜渣等,CFN形式为4—11—0000;干物质中粗蛋白质含量大于或等于20%,而粗纤维含量小于18%者,属蛋白质饲料,如含蛋白质较多的啤酒糟、豆腐渣等,CFN形式为5—11—0000。
十二、草籽树实类饲料
草籽树实类饲料(seed of grass and trees)有3种类型:干物质中粗纤维含量大于或等于18%者属于粗饲料,如灰菜籽等,CFN形式为1—12—0000;干物质中粗纤维含量在18%以下,而粗蛋白质含量小于20%者,属能量饲料,如干沙枣等, CFN形式为:4—12—0000;干物质中粗纤维含量在18%以下而粗蛋白质含量大于等于20%者,属蛋白质饲料,但较罕见,CFN形式为:5—12—0000。
十三、动物性饲料
动物性饲料(feed of animal source)有3种类型:均来源于渔业、畜牧业的动物性产品及其加工副产品。其干物质中粗蛋白质含量大于等于20%者属蛋白质饲料,如:鱼粉、动物血、蚕蛹等,CFN形式为5—13—0000;干物质中粗蛋白质含量小于20%,粗灰分含量也较低的动物油脂属能量饲料,如牛脂等,CFN形式为4—13—0000;干物质中粗蛋白质含量小于20%,粗脂肪含量也较低,以补充钙磷
为目的者属矿物质饲料,如骨粉、贝壳粉等,CFN形式为6—13—0000。
十四、矿物质饲料
南京信息工程大学文学院刘媛矿物质饲料(minerals for feeds)指可供饲用的天然矿物质,如石灰石粉等;化工合成无机盐类,如硫酸铜等及有机配位体与金属离子的螯合物,如蛋氨酸性锌等。CFN形式为6—14—0000。来源于动物性饲料的矿物质也属此类,如骨粉、贝壳粉等,CFN形式为6—13一0000。
十五、维生素饲料
维生素饲料(vitamins for feeds)是指由工业合成或提取的单一种或复合维生素制剂,如硫胺素、核黄素、胆碱、维生素A、维生素D、维生素E等,但不包括富含维生素的天然青绿多汁饲料。CFN形式为7一15一0000。
十六、饲料添加剂
饲料添加剂(feed additive)有2种类型:其目的是为了补充营养物质,保证或改善饲料品质,提高饲料利用率,促进动物生长和繁殖,保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量营养性及非营养性物质。如添加饲料防腐剂、饲料粘合剂、驱虫保健剂等非营养性物质,CFN形式为8—16—0000。饲料中用于补充氨基酸为目的的工业合成赖氨酸、蛋氨酸等也归入这一类,CFN形式为5—16—0000。
十七、油脂类饲料及其他
奥克洛铀矿油脂类饲料(oil,fat for feeds)主要是以补充能量为目的,属于能量饲料,CFN形式为:4—17—0000。随着饲料科学研究水平的不断提高及饲料新产品的涌现,还会不断增加新的CFN形式。
表4-2 中国现行饲料分类依据原则
(引自吴晋强主编《动物营养学》,1999)
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