表面活性剂（Surfactant，或Surface active agent）： 又称界面活性剂（Interface active agent）。其定义如下：能强烈的降低体系的表/界面张力，一定浓度下可形成分子有序组合体，能改变体系的表面状态，并可进一步产生诸如洗涤、乳化、分散、润湿、发泡、消泡、破乳、絮凝、增溶等一系列作用的物质。
这是一个对表面活性剂较为传统的定义，阐述了表面张力之于表面活性剂的作用。然而，仍有一些物质，其虽不具有强有力的降低表/界面张力的能力，但却具有强烈的改变体系表面状态的能力，如：聚电解质等。
因此，也可以这样理解表面活性剂：作用于界面，能显著改变界面状态的物质。
表面活性剂是两亲分子。即包括所谓的亲水基和亲油基两种结构单元。
依据电荷的不同，表面活性剂可分为四大类：
（1）、阴离子表面活性剂。如：肥皂等。
（2）、阳离子表面活性剂。如：季铵盐等。
（3）、两性离子表面活性剂。如：甜菜碱等。
（4）、非离子表面活性剂。如：脂肪醇聚氧乙烯醚等。
还有一些特殊的表面活性剂，通常单独区分。如：
（1）、氟表面活性剂；
（2）、硅表面活性剂；
（3）、高分子表面活性剂等。
部分表面活性剂专业缩写词及国内表面活性剂代号
平平加A-20 脂肪醇聚氧乙烯醚，HLB值为16
添加剂AC 脂肪胺聚氧乙烯醚
10.10.0.10ADI 每人每天允许摄人量
AEO 脂肪醇聚氧乙烯醚
AEEA 羟乙基乙二胺
AES 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐
AGO 氨基酸锗氧化物
AGS N—酰基谷氨酸盐
Alfol 脂肪醇名,美国大陆油品公司商标
AMP 氨基甲基丙醇(喷发胶)
净洗剂AN 脂肪醇聚氧乙烯醚
匀染剂AN 脂肪胺聚氧乙烯醚(尼凡丁)
AOS α－烯基磺酸盐
AP 烷基磷酸酯
APE 千基酚聚氧乙烯醚
电厂巡检机器人
APG 烷基多糖苷
AR617精炼剂 油酸钠、碳酸钠和三聚磷酸钠为主的混合物
AS 脂肪醇硫酸钠
AS-33 含33％脂肪醇硫酸钠的水溶液
ASEA 烷基硫酸酯单乙醇胺盐
ASTM 美国标准试验方法
AV 酸值
BHT 3,5－叔丁基对甲酚；2,6－二叔丁基对甲基苯酚(抗氧剂)
匀染剂BOF 烷基苯酚聚氧乙烯醚
BS—12 甜菜碱；十二烷基二甲基氨基己酸钠
BSL 4,4-二氨基蓖-2,2-二磺酸的三氮杂苯基衍生物(荧光增白剂)
雷击测试
BX 拉开粉；丁基萘磺酸钠
Nekal BX 烷基萘磺酸钠
CDE 椰子油脂肪酸二乙醇酰胺
Cmc 临界胶束浓度
CMC 羧甲基纤维素
CME 椰子油脂肪酸单乙醇酰胺
Tmc 临界胶束温度
匀染剂CN 阳离子表面活性剂复合物
扩散剂CNF 亚甲基苄基萘磺酸钠
分散剂CS 纤维素硫酸酯钠盐
CTAB 溴化十二烷基三甲基铵
CTAC 氯化十二烷基三甲基铵
5881D 十二烷基磺酸钠、拉开粉、磷酸氢钠和松节油为主的混合物(渗透剂)
DAH 磺化油
DAN 硫酸化蓖麻子油
分散剂DAS 烷基联苯醚磺酸盐
DBS 十二烷基磺酸钠
匀染剂DC 氯化十八烷基二甲基苯乙基铵
D&C 美国药用化妆晶用标准
DCCA 氯异氰尿酸
DDB 十二烷基苯
DDBS 十二烷基苯磺酸盐
DEG 二羟乙基甘氨酸
DETA N,N-二乙基间甲苯甲酰胺(驱虫剂)
DHA 脱氢乙酸(防腐剂)
DMF N,N-二甲基甲酰胺
DMP 邻苯二甲酸二甲酯(驱虫剂)
DSDMAC 氯化双十八烷基二甲基铵
DTPA 二亚乙基三胺五乙酸五钠(整合剂)
渗透剂EA 脂肪醇聚氧乙烷醚(1：1．6)
EDTA 乙二胺四乙酸(二钠、四钠)
EGF 表皮细胞生长因子(化妆晶添加剂)
EL 蓖麻油聚氧乙烯醚
EMPA 标准棉布的预污布(测去污力的布样)
EO(n) 环氧乙烷(加合数)
柔软剂ES(EST)咪唑啉阳离子表面活性剂
净洗剂FAE 第二不皂化物醇制成的AE08
FAS 脂肪醇硫酸钠
FD&C 美国食用、药用、化妆品用标准
FFA 游离脂肪酸
乳化剂FO 脂肪醇聚氧乙烯醚(1：0.8)
FWA 荧光增白剂
柔软剂GC 脂肪酸聚氧乙烯酯
GLC 气液相谱
CMS 甘油单硬脂酸酯
匀染剂GS 芳基醚硫酸酯和烷基醚基酯的混合物
H501 羟基亚乙基二膦酸
HA 透明质酸(化妆品添加剂)
促进剂HDF 脂肪酸衍生物
穿短裤避孕
HEDP 1-羟基乙烷-1,1-二膦酸四钠(螯合剂)
HEDTA 羟乙二胺四乙酸(螯合剂)
HOEDTA 羟乙二胺三乙酸三钠(螯合剂)
HRBO 氢化米糠油
Hyaminel622 氯化二异丁基苯氧基乙氧基乙基二甲基苄基铵
IgeponT 牛脂酸—N-甲基牛磺酸酰胺
ISO 国际标准化组织
IV 碘值
分散剂IW 脂肪醇聚氧乙烯醚
润湿剂JFC C8-C10脂肪醇聚氧乙烯(4~5)醚
K-12,K12 脂肪醇硫酸钠
KDC 二氯异氰尿酸钾
KP 克拉夫特温度(点)
LAB 直链烷基苯
LAS 直链烷基苯磺酸盐
LD50 半数致死量
LMEOA 月桂基单乙醇酰胺
浆洗剂LS 对甲氧基脂肪酰胺基苯磺酸钠
LSDA 钙皂分散剂
LSDP 钙皂分散能力
LSDR 钙皂分散值
渗透剂M 见渗透剂5881D
MES 脂肪酸甲酯磺酸盐
扩散剂MF 亚甲基双甲基萘磺酸钠
MIC 最低抑制细菌生长浓度：
乳化剂MOA-3 C10-C14脂肪醇聚氧乙烯(3)醚：
MS 甲基葡萄糖甙硬脂酸酯
MSE 聚氧乙烯(4)十八烷基硫酸钠
MT 十二酰胺乙氧基(7-15)化物
MTS 聚氧乙烯(4)十八烷基硫酸钠
抗静电剂N 见PE939
NAS 铝硅酸钠,
NaTPP 三聚磷酸钠
NAXS 二甲苯磺酸钠
Neodol 结构为RCH(CH3)CH20H的脂肪醇
Ninol 烷基醇酰胺
NMF 天然保湿因子
扩散剂NNO 亚甲基双萘磺酸钠
NS 十一烯基单乙醇酰胺琥珀酸酯磺酸钠(抑菌剂)
NSD 非皂型洗涤剂
NTA 氮川三乙酸(三钠)；次氨基三乙酸
自制自慰器
抗静电剂NX 烷基酚聚氧乙烯(7-10)醚
匀染剂O 脂肪醇聚氧乙烯(5)醚
乳化剂O 脂肪醇聚氧乙烯(15－20)醚
O／D型 表面活性剂包油型乳状液
OP、OH 烷基酚聚氧乙烯醚
乳化剂OS 马来酸酐衍生物
O／W型 水包油型乳状液
OXO 羰基合成(醇)
PB 过硼酸钠
PC 过碳酸钠
PE910 单烷基醚磷酸酯
PE923 单烷基醚磷酸酯钠盐
PE939 单烷基醚磷酸酯钾盐
PEG 聚乙二醇
PET 单烷基醚磷酸酯三乙醇胺盐
防水剂PF 十八酰胺甲基苯基氯化铵
PGFE 聚甘油脂肪酸酯
PIT 转相温度
抗静电剂PK 同PE939
POA 聚α-羟丙烯酸钠
POC 聚羟羧酸钠
PTC 相转移催化剂
PVP 聚乙烯吡咯烷酮
平平加-SA-20 脂肪醇聚氧乙烯醚(HLB值15)
SABS 烷基苯磺酸钠
SAES 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠
SAS 仲烷基磺酸盐；链烷磺酸盐；脂肪醇硫酸钠
柔软剂SCM 十七烷基羟乙基羧甲基咪唑啉
精炼剂SD 芳基醚硫酸酯混合物
SDA 变性酒精
SDC 氯异氰尿酸钠
SDS 十二烷基硫酸钠
SLS 月桂基硫酸钠
SMP 偏磷酸钠
抗静电剂SN 十八烷基二甲基羟乙基硝酸铵
贴纸机SOD 超氧化物歧化酶
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