一种天然养生彩酒的制作方法与流程

1.本发明涉及一种天然养生彩酒的制作方法。

背景技术：

2.随着社会的进步和民族的复兴，以及广大人民对于更健康与美好多彩的生活的向往和需求，酒类市场也得到了快速发展，然而市面上传统的保健酒，彩和口味往往不佳，不少勾兑配制酒常常又超标使用各种有害的添加剂和素，不但达不到养生的效果，还有损健康。有素的酒基本被洋品牌占据，价格不亲民，不能满足广大人民对于更美好生活的现实需求。

技术实现要素：

3.本发明的目的在于提供一种天然养生彩酒的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
5.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
6.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒；
7.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，这时被挤出的花青素遇酸立马变为红且一起向瓶底流动与汇集，二十分钟左右即出现下半部为红上半部为原酒液黄的现象，这时摇均就变成橙的了。整个变化过程是可供观赏的，得天然养生彩酒。
8.作为一种优选方案，所述的新鲜水果为杨梅、红叶李、山楂、柠檬、猕猴桃、百香果中的至少一种。
9.本发明优点在于：原料和步骤设计合理，能让顾客亲身体验彩的变化过程，增强参与的成就感及愉悦感，有助于人体健康，具有很好的推广前景和经济价值。
具体实施方式
10.下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。
11.实施例1
12.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
13.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
14.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
15.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。
16.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为杨梅。
17.实施例2
18.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
19.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
20.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
21.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。
22.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为红叶李。
23.实施例3
24.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
25.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
26.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
27.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。
28.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为山楂。
29.实施例4
30.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
31.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
32.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-3个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
33.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。
34.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为柠檬。
35.实施例5
36.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
37.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
38.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-3个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
39.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。
40.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为猕猴桃。
41.实施例6
42.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
43.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
44.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-3个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
45.3)按照天然养生酒每500ml投入20ml黑枸杞汁液的配比，将黑枸杞放入医用针筒内将黑枸杞汁挤进天然养生酒内，得天然养生彩酒。
46.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为百香果。
47.实施例7
48.一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：
49.1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；
50.2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；
51.3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。
52.作为本实施例的优选方案，所述的新鲜水果为杨梅、红叶李、山楂、柠檬、猕猴桃、百香果中的至少一种。
53.本发明的实施例在实施时，用水果白兰地酒去浸泡同种类新鲜水果，为的是更好地利用水果本身的彩、口感、营养以及酸碱度，为变的基础，也可以浸泡花朵，目的与水果相同。
54.本发明的实施在正常常温温度下均可，泡制果酒也是常规操作即可，利用水果里面的营养元素和本身颜外加它本身的酸碱度都是全天然和自然的条件下的。这点没什么特别的要求。
55.而酿制果酒是正规的白兰地的酿酒工艺即可，没有任何其它特别的要求。
56.真正的全天然的东西无需任何添加剂即可达到理想效果的了，也是发明产品的特之一。
57.而不同彩的呈现全凭酒体本身所含的酸碱度多少决定的，皆是尽可能利用养生食材本身所含的有益物质来实现变的效果的(主要是花青素)。
58.杨梅，红叶李，山楂，弥猴桃，百香果柠檬等酸性较强的水果都可以与酿制的果酒1：1泡制后，酒液自然就变成酸性酒液了，在放入高含量的花青素果实黑枸杞后，被酒液泡出的花青素遇酸立马变成红的了，当半瓶为红半瓶为金黄的酒液充分摇均后就是橙的了，注意的一点只是白兰地果酒所泡的水果刚开始时是呈红的，观看差异感不太明显，待它泡制2-12个月时间后红就会自然转变为金黄了，这时更具观赏性和差异变化之感。
59.杨梅、红叶李、山楂泡制一年，弥猴桃、百香果、柠檬本身呈现黄不用等待一年，二三个月就行了。
60.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，
任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

技术特征：

1.一种天然养生彩酒的制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：1)采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；2)按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入步骤1)中同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒，按照500ml一瓶进行装瓶；3)将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。2.根据权利要求1所述的一种天然养生彩酒的制作方法，其特征在于：所述的新鲜水果为杨梅、红叶李、山楂、柠檬、猕猴桃、百香果中的至少一种。

技术总结

本发明涉及一种天然养生彩酒的制作方法，具体包括以下步骤：采用新鲜水果，通过固态发酵，蒸馏酿制出无的水果白兰地酒，使其具备传统白酒的美味；按照重量比1：1的比例，在水果白兰地酒内投入同种类新鲜水果或花朵，进行浸泡2-12个月，得带有花香或果味及营养的天然养生酒；将干燥黑枸杞装满20ml医用针筒，再浸入瓶装的天然养生酒中，让酒液挤出黑枸杞里的花青素，得天然养生彩酒。本发明优点在于：原料和步骤设计合理，能让顾客亲身体验彩的变化过程，增强参与的成就感及愉悦感，有助于人体健康，具有很好的推广前景和经济价值。具有很好的推广前景和经济价值。