课 程 论 文
姓 名 夏丽容
学 号 ********
系 部 经管系
指导教师 刘建新
摘 要
随着人们生活水平的提高，人们对糖果的需求不在是口味上。而更多的转向于包装，风格，营养，乃至于品牌。糖果已经成为人们休闲，度假，节日，婚礼等不可缺少的食品。糖果市场拥有比较大的潜力，在糖果的包装，风格上进行不断地创新，打造自己的品牌，使市场不断扩大。企业在市场营销策划中，对目标市场的研究分析是一个不可或缺的过程，只有详尽的分析并适应不同的文化环境，才能够准确的做出判断，制造提供符合其特的产品和服务，做出真正的市场向导。本文中为了解美国糖果销售额和具体市场分布占有率，统计分析不同类糖果消费人和销售比例，以此来展望美国糖果未来市场发展。 关键词： 美国 糖果 市场环境分析 基本国情
一.美国基本国情
美国经济依然有世界上最大的国内生产总值(GDP)，是世界第二大工业国，工业门类齐全且生产技术先进。根据目前的统计显示，美国人民已经达到世界很高的生活水准。美国经
济制度曾经多次受到责难，可是它的确刺激人们开发土地上的资源，并且鼓励他们去寻更新更好的途径。 直到现在，小型企业仍然在美国经济中扮演一个重要的角。而近年来，有些公司已经发展成大企业。美国的经济体系兼有资本主义和混合经济的特征。在这个体系内，企业和私营机构做主要的微观经济决策，政府在国内经济生活中的角较为次要；然而，各级政府的总和却占GDP的36%；在发达国家中，美国的社会福利网相对较小，政府对商业的管制也低于其他发达国家。在全国各地区，经济活动重心不一。例如：纽约市是金融、出版、广播和广告等行业的中心;洛杉矶是电影和电视节目制作中心;旧金山湾区和太平洋沿岸西北地区是技术开发中心;中西部是制造业和重工业中心，底特律是著名的汽车城，芝加哥是该地区的金融和商业中心;东南部以医药研究、旅游业和建材业为主要产业，并且由于其薪资成本低于其他地区，因此持续的吸引制造业的投资。
二．美国糖果市场现状
糖果是零食市场的王牌品类，也是吸引各大商家去争夺的市场热门。尽管糖果市场在很多发达国家中已达到成熟，但近年全球高的需求增长为糖果制造商提供了更多的机会。来自Euromonitor的调查，尽管人们对某些媒体报道的糖果对肥胖、心血管疾病等的影响心有余
悸，但消费者对糖果的兴趣并没有减少。从美媒日前报道获悉，美国人一周大约就花费3亿美元购买7600万磅糖果。而到了大型的糖果节日——情人节、复活节和万圣节——销量更是暴增。据美国零售联合会（NRF）预测，今年万圣节，美国糖果销售额将达到25亿美元。
据尼尔森公司2015年调查显示，复活节前一周美国人花费8.23亿美元购买糖果。万圣节到来前的几周糖果销量差别不大，但由于大部分人都在10月购买万圣节糖果，导致每周糖果销售额达6.25亿美元。
平均支出最昂贵的糖果，是每磅6.5美元的情人节巧克力。复活节糖果平均每磅5.75美元，而万圣节糖果每磅仅需4美元，据美国糖果制造协会（NCA）称。毫无疑问，万圣节胜在销量。
以下是NCA关于万圣节“不给糖就捣蛋”调查数据：
·76%的家庭打算今年万圣节分发糖果
·82%的老年人（45岁以上）打算在家招待来敲门的孩子
·72%的家庭准备为每个捣蛋者分发2个（50%）或3个（22%）糖果
·大约3/4的美国人（72%）称巧克力是他们最想收到的万圣节糖果
·巧克力在所有年龄段的人中评分最高， 45-60岁年龄段的人，78%认为巧克力比其它糖果更受欢迎（相比之下，18-29岁年龄段的人仅68%有此想法）
·玉米糖排在第二位，但与第一名差距较大，仅获得12%的投票，虽然52%的人称万圣节没有玉米糖就不完整。
父母们认为，分享是欢庆万圣节的一个重要主题。近半家庭（47%）要求每一个成员都必须分享。25%的父母称喜欢在孩子不注意的时候偷偷拿他们的糖果。超过20%的父母称不会偷拿孩子的糖果、或要求孩子必须分享糖果。
1997年世界的糖果销量约为1280万吨，至2001年的糖果销售额约达到了887亿美元，在销量上超过1400万吨。其中，美国是世界最大的糖果市场，销售额约为240亿美元。美国具有高度发达的现代市场经济，其国内生产总值和对外贸易额均居世界首位，有较为完善的宏观经济调控体制。随着美国经济及生产力的不断发展,美国成为世界上贸易量的国家,而国内贸易量又比国际贸易量高出许多,将近1,800万的美国人是以批发业或零售业营生。美国糖果业由４个主要细分市场组成：巧克力产品，非巧克力产品，咀嚼型口香糖，硬糖果。美国糖果行业的流行需求趋势主要为自由品牌巧克力及糖果产品，黑巧克力产品，异国风味巧克力产品，糖果包装产品等。根据外媒披露的2015年企业销售额的多少，对现有的糖果品牌进行排行。在全球糖果100强品牌中，美国品牌多达20个。 结果如下图所示：
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