一种人工智能无人餐厅服务系统及其服务方法

本发明涉及一种人工智能无人餐厅服务系统及其服务方法。

人工智能，英文简称为AI，它是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能的理论、 方法、技术及应用系统的一门新的技术科学。在计算机科技获得巨大发展的今天，人工智能 科技也获得了较大的发展，例如现在普通家庭也逐渐使用上了智能扫地机器人，还有在前 段时间获得较多关注量的AlphaGo，作为研发出来的围棋机器人，曾多次打败了各国顶尖的 围棋大师，让人们不得不感叹与现在的AI的发展程度。

餐厅中一般都会存在较多的服务人，主要是服务客户点餐和、送餐和餐桌清理，而 现在智能机器人能够替代人完成这些工作。

本发明要解决的技术问题是：提供一种人工智能无人餐厅服务系统，还提供一种 人工智能无人餐厅服务方法，减少人力投入。

为了解决上述问题，本发明包括点餐机器人和清理机器人，所述的点餐机器人包 括点餐系统、厨房接收系统和结账系统，所述的清理机器人与点餐机器人通过无线装置连 接，所述的点餐机器人用来清理顾客使用后的餐桌和餐具。

本发明还涉及一种人工智能无人餐厅服务方法，采用上述所述的人工智能无人餐 厅服务系统，包括如下步骤：a、顾客进店通过点餐机器人刷取居民身份证，并点击点餐按钮 进行点餐并输入就餐人数；b、顾客通过点餐机器人上的触摸显示屏进行点餐，待顾客点餐 完成，点击确定按钮后，点餐机器人为顾客自动分配餐桌，并将顾客的点餐菜单发送到厨房 接收系统，并对每道菜分配一个唯一编号；c、厨房接收系统将点餐菜单平均分配到每一个 厨师的分配清单上，厨师根据自己分配的清单依次进行做菜；d、厨师完成后一道菜后，点击 完成按钮，点餐机器人前来取餐；e、点餐机器人取餐后将对应编号的菜送至对应的餐桌上； f、客人就餐完成后，通过点餐机器人刷取居民身份证，触摸显示屏上显示顾客的点餐信息， 顾客点击结账，点餐机器人打印出发票，点餐机器人的触摸显示屏上弹出结账界面，顾客完 成结账后，点餐机器人对清洁机器人对相应的餐桌进行清理；g、清理机器人移动至相应餐 桌处，由清理机器人对餐桌进行清理；h、清理机器人清理完餐桌后，向点餐机器人发送回馈 信号，对应的餐桌进入点餐机器人的餐桌分配列表中。

本发明的有益效果是：本发明的人工智能餐厅服务系统，由点餐机器人和清洁机 器人组成餐厅“服务员”，顾客通过点餐机器人进行点餐，点餐完成后点餐机器人自动将菜 单发送到厨房的厨师客户端，点餐机器人还能在厨师完成菜品后进行取餐和送餐的工作， 在顾客完成就餐，结账完成后，点餐机器人发送指令给清洁机器人，清洁机器人接收指令到 相应的餐桌进行清理餐桌和餐具，清洁机器人清理完成后反馈给点餐机器人，对应餐桌进 入餐桌分配列表中，便于再来客人时分配相应的餐桌。

图1为本发明的控制流程示意图。

本实施例所述的人工智能无人餐厅服务系统，包括点餐机器人和清理机器人，所 述的点餐机器人包括点餐系统、厨房接收系统和结账系统，所述的清理机器人与点餐机器 人通过无线装置连接，所述的点餐机器人用来清理顾客使用后的餐桌和餐具。

如图1所示，本实施例还涉及一种人工智能无人餐厅服务方法，采用上述所述的人 工智能无人餐厅服务系统，包括如下步骤：

a、顾客进店通过点餐机器人刷取居民身份证，并点击点餐按钮进行点餐并输入就餐人 数；输入点餐人数便于点餐机器人分配相应的座数的餐桌；

b、顾客通过点餐机器人上的触摸显示屏进行点餐，待顾客点餐完成，点击确定按钮后， 点餐机器人为顾客自动分配餐桌，并将顾客的点餐菜单发送到厨房接收系统，并对每道菜 分配一个唯一编号；

c、厨房接收系统将点餐菜单平均分配到每一个厨师的分配清单上，厨师根据自己的分 配清单依次进行做菜；

d、厨师完成后一道菜后，点击完成按钮，点餐机器人前来取餐；

e、点餐机器人取餐后将对应编号的菜送至对应的餐桌上；

f、客人就餐完成后，通过点餐机器人刷取居民身份证，触摸显示屏上显示顾客的点餐 信息，顾客点击结账，点餐机器人打印出发票，点餐机器人的触摸显示屏上弹出结账界面， 顾客完成结账后，点餐机器人对清洁机器人对相应的餐桌进行清理；

g、清理机器人移动至相应餐桌处，由清理机器人对餐桌进行清理；

h、清理机器人清理完餐桌后，向点餐机器人发送回馈信号，对应的餐桌进入点餐机器 人的餐桌分配列表中。