一种枸杞粥的组合配方

一种枸杞粥的组合配方

技术领域

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种枸杞粥的组合配方。

背景技术

冬季是人们最好的一个养生季节，在冬季的时候，人们养生可以更好的去维持自身的健康，还可以让自己的身体具有最佳的保健模式，在我们此时饮食养生的时候，去喝一碗养生粥对于自己的身体状况也是一种很不错的选择。

发明内容

本发明提供了一种枸杞粥的组合配方。本发明的目的是提供一种冬季养生粥配方。本发明采用枸杞子、梗米、鸡蛋、葱为原料；本发明原料具体配比为：枸杞子20-30克、梗米60-90克、鸡蛋30-50克、葱10-30克组合而成。

本发明制备方法：

⑴把米先在凉水浸泡 30分钟，备用；⑵将枸杞子磨成粉，与200-300ML的水一起倒入锅中；先用大火烧开，再调至小火慢煮，至水量减半为止；⑶将步骤1所述的泡米倒入锅内，与枸杞子一起开始煮粥20-30分钟；熄火的同时放入鸡蛋与葱花，搅拌后即可食用。

本发明所提供的粥品具有滋阴补肾，养肝明目的功效，而且具有良好的减肥效果。

各组合原料的功效如下：

枸杞子

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子慢性眼病等症。调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

梗米

具有中和胃酸，缓解胃痛的功效。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压。

鸡蛋

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果。

葱

【性味归经】性温，味辛平；入 肺、胃二经。 【功效主治】发汗解表，散寒通阳，解毒散 凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微， 寒凝腹痛，小便不利等病症。 【营养成分】每100克含水分90克，蛋白质2．5 克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫 克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫 克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶 性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。