一种茶叶加工用发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及茶叶加工领域，特别涉及一种茶叶加工用发酵装置。

背景技术：

2.在茶叶加工过程中，针对不同的茶叶，需要对部分茶叶进行发酵处理，茶叶发酵是茶叶内部物质的一种酶促反应，是一种单纯的氧化作用，也就是在与氧气接触的过程中，利用细菌和酵母等微生物在无氧条件下，酶让茶叶降解糖分子产生能量的过程。现在茶叶发酵过程中需要发酵组件对茶叶进行发酵，但是现有的发酵组件往往存在一些问题：现有的茶叶发酵组件往往无法很好控制发酵所需要的温度和湿度，导致茶叶发酵产生差异；现有的茶叶发酵组件无法对茶叶进行全面发酵，导致部分茶叶发酵不完全，对茶叶加工产生一定的影响。

技术实现要素：

3.本实用新型的主要目的在于提供一种茶叶加工用发酵装置，可以有效解决背景技术中的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
5.一种茶叶加工用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱顶部安装有箱盖，所述发酵箱一侧安装有电机，所述电机输出轴连接有发酵组件，所述发酵组件包括两个相对设置的发酵支架，所述发酵支架一端设有转轴，两个所述发酵支架之间设有四个发酵托盘，四个所述发酵托盘底部设有配重块，所述发酵箱另一侧靠下端设有水箱，所述水箱顶部安装有水泵，所述水泵顶部与箱盖顶部之间连接有输送水管，所述水箱底部与发酵箱底部均安装有若干个支柱，若干个所述支柱底部设有同一块底板，所述发酵箱底部靠近四角位置均安装有空气泵，所述发酵箱正面中部靠上方位置设有通气窗。
6.作为本实用新型的进一步方案，所述发酵箱内部靠底端位置设有三个电热管，所述电热管与发酵组件之间设有抽板，所述发酵箱底部靠近四角位置均贯穿开设有凹槽，所述输送水管末端设有喷头。
7.作为本实用新型的进一步方案，所述凹槽位置与空气泵位置一一对应，且凹槽半径大于空气泵上端半径，所述空气泵底部与底板固定连接，所述电热管在发酵箱内部均匀排列，所述抽板内部安装有滤网，所述发酵箱正面靠下端位置设有缺口，所述缺口面积等于抽板截面积，所述抽板与发酵箱活动连接。
8.作为本实用新型的进一步方案，所述发酵支架与转轴固定连接，所述转轴与电机输出端固定连接，所述发酵托盘与发酵支架活动连接，所述配重块与发酵托盘固定连接，所述发酵支架与发酵箱通过轴活动连接。
9.作为本实用新型的进一步方案，所述喷头贯穿箱盖上下端，且喷头位于箱盖中间位置，箱盖与输送水管套接，所述喷头位于发酵组件的正上方。
10.作为本实用新型的进一步方案，所述发酵托盘的深度和抽板的高度均为3cm。
11.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
12.本实用新型通过设置发酵组件和电热管，在使用过程中，茶叶放置在发酵组件内的发酵托盘上，通过电机驱动，使得发酵托盘在发酵箱内旋转，通过配重块的作用保持平衡，在发酵过程中对电热管通电，进行恒温加热，由于电机的驱动，使得发酵托盘旋转过程中能够保证所有茶叶都能得到相同的温度，保证茶叶发酵恒定的温度；
13.通过设置输送水管、喷头和抽板，在茶叶发酵过程中，水泵持续不断地从水箱输送水源到喷头，让发酵箱内保持茶叶发酵所需要的湿度，同时由于发酵托盘的旋转，对茶叶都能保证一定的湿度，方便茶叶发酵，发酵托盘深度保证了茶叶堆积不会超过3cm，保证了茶叶在发酵过程中不会因为堆积导致部分茶叶无法发酵；
14.通过设置空气泵、通气窗和抽板，在茶叶发酵过程中，需要对茶叶进行通风发酵，发酵过程中，空气泵输送空气吹到发酵箱内，对发酵箱内的茶叶进行吹气，通过通气窗的设置，保证空气的流通，使得发酵箱内保持一定的氧气，有利于茶叶的发酵，当茶叶被空气吹起散落时，茶叶被分散到抽板上的滤网上，通过人工操作将抽板从发酵箱内抽出进行后续处理，方便了茶叶的发酵。
附图说明
15.图1为本实用新型一种茶叶加工用发酵装置的整体结构示意图；
16.图2为本实用新型一种茶叶加工用发酵装置的部分剖切结构左视图；
17.图3为本实用新型一种茶叶加工用发酵装置的发酵组件的整体结构示意图；
18.图4为本实用新型一种茶叶加工用发酵装置部分剖切结构右视图。
19.图中：1、发酵箱；2、箱盖；3、电机；4、输送水管；5、水箱；6、水泵；7、空气泵；8、底板；9、支柱；10、通气窗；11、抽板；12、发酵组件；1201、转轴；1202、发酵支架；1203、发酵托盘；1204、配重块；13、喷头；14、电热管；15、凹槽。
具体实施方式
20.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
21.如图1-4所示，一种茶叶加工用发酵装置，包括发酵箱1，发酵箱1顶部安装有箱盖2，发酵箱1一侧安装有电机3，电机3输出轴连接有发酵组件12，发酵组件12包括两个相对设置的发酵支架1202，发酵支架1202一端设有转轴1201，两个发酵支架1202之间设有四个发酵托盘1203，四个发酵托盘1203底部设有配重块1204，发酵箱1另一侧靠下端设有水箱5，水箱5顶部安装有水泵6，水泵6顶部与箱盖2顶部之间连接有输送水管4，水箱5底部与发酵箱1底部均安装有若干个支柱9，若干个支柱9底部设有同一块底板8，发酵箱1底部靠近四角位置均安装有空气泵7，发酵箱1正面中部靠上方位置设有通气窗10。
22.在本方案中，为了对发酵箱1内部的茶叶进行恒温恒湿操作，发酵箱1内部靠底端位置设有三个电热管14，电热管14与发酵组件12之间设有抽板11，发酵箱1底部靠近四角位置均贯穿开设有凹槽15，输送水管4末端设有喷头13。
23.在本方案中，为了方便对发酵箱1内茶叶进行空气流通和防止过多茶叶堆积，凹槽15位置与空气泵7位置一一对应，且凹槽15半径大于空气泵7上端半径，空气泵7底部与底板
8固定连接，电热管14在发酵箱1内部均匀排列，抽板11内部安装有滤网，发酵箱1正面靠下端位置设有缺口，缺口面积等于抽板11截面积，抽板11与发酵箱1活动连接。
24.在本方案中，为了能够对茶叶进行均匀发酵，发酵支架1202与转轴1201固定连接，转轴1201与电机3输出端固定连接，发酵托盘1203与发酵支架1202活动连接，配重块1204与发酵托盘1203固定连接，发酵支架1202与发酵箱1通过轴活动连接。
25.在本方案中，为了能够对茶叶进行恒湿操作，喷头13贯穿箱盖2上下端，且喷头13位于箱盖2中间位置，箱盖2与输送水管4套接，喷头13位于发酵组件12的正上方。
26.在本方案中，为了防止茶叶堆积，发酵托盘1203的深度和抽板11的高度均为3cm。
27.需要说明的是，本实用新型作为一种茶叶加工用发酵装置，在使用过程中，人员通过向上抬起箱盖2以打开箱盖2，将待发酵茶叶放入发酵托盘1203上，盖上箱盖2，通过电机3驱动，使得发酵托盘1203在发酵箱1内旋转，通过配重块1204的作用保持平衡，在发酵过程中对电热管14通电，进行恒温加热，由于电机3的驱动，让所有茶叶都能得到相同的温度，保证茶叶发酵恒定的温度，在茶叶发酵过程中，水泵6持续不断地从水箱5输送水源到喷头13，让发酵箱1内保持茶叶发酵所需要的湿度，同时由于发酵托盘1203的旋转，让茶叶都能保证一定的湿度，空气泵7输送空气吹到发酵箱1内，对发酵箱1内的茶叶进行吹气，通过通气窗10的设置，让发酵箱1内保持一定的氧气，当茶叶被空气吹起散落时，茶叶被分散到抽板11上的滤网上，通过人工操作将抽板11从发酵箱1内抽出进行后续处理。
28.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

1.一种茶叶加工用发酵装置，其特征在于：包括发酵箱(1)，所述发酵箱(1)顶部安装有箱盖(2)，所述发酵箱(1)一侧安装有电机(3)，所述电机(3)输出轴连接有发酵组件(12)，所述发酵组件(12)包括两个相对设置的发酵支架(1202)，所述发酵支架(1202)一端设有转轴(1201)，两个所述发酵支架(1202)之间设有四个发酵托盘(1203)，四个所述发酵托盘(1203)底部设有配重块(1204)，所述发酵箱(1)另一侧靠下端设有水箱(5)，所述水箱(5)顶部安装有水泵(6)，所述水泵(6)顶部与箱盖(2)顶部之间连接有输送水管(4)，所述水箱(5)底部与发酵箱(1)底部均安装有若干个支柱(9)，若干个所述支柱(9)底部设有同一块底板(8)，所述发酵箱(1)底部靠近四角位置均安装有空气泵(7)，所述发酵箱(1)正面中部靠上方位置设有通气窗(10)。2.根据权利要求1所述的一种茶叶加工用发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)内部靠底端位置设有三个电热管(14)，所述电热管(14)与发酵组件(12)之间设有抽板(11)，所述发酵箱(1)底部靠近四角位置均贯穿开设有凹槽(15)，所述输送水管(4)末端设有喷头(13)。3.根据权利要求2所述的一种茶叶加工用发酵装置，其特征在于：所述凹槽(15)位置与空气泵(7)位置一一对应，且凹槽(15)半径大于空气泵(7)上端半径，所述空气泵(7)底部与底板(8)固定连接，所述电热管(14)在发酵箱(1)内部均匀排列，所述抽板(11)内部安装有滤网，所述发酵箱(1)正面靠下端位置设有缺口，所述缺口面积等于抽板(11)截面积，所述抽板(11)与发酵箱(1)活动连接。4.根据权利要求1所述的一种茶叶加工用发酵装置，其特征在于：所述发酵支架(1202)与转轴(1201)固定连接，所述转轴(1201)与电机(3)输出端固定连接，所述发酵托盘(1203)与发酵支架(1202)活动连接，所述配重块(1204)与发酵托盘(1203)固定连接，所述发酵支架(1202)与发酵箱(1)通过轴活动连接。5.根据权利要求2所述的一种茶叶加工用发酵装置，其特征在于：所述喷头(13)贯穿箱盖(2)上下端，且喷头(13)位于箱盖(2)中间位置，箱盖(2)与输送水管(4)套接，所述喷头(13)位于发酵组件(12)的正上方。6.根据权利要求1所述的一种茶叶加工用发酵装置，其特征在于：所述发酵托盘(1203)的深度和抽板(11)的高度均为3cm。

技术总结

本实用新型公开了一种茶叶加工用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱顶部安装有箱盖，所述发酵箱一侧安装有电机，所述电机输出轴连接有发酵组件，所述发酵组件包括两个相对设置的发酵支架，所述发酵支架一端设有转轴，两个所述发酵支架之间设有四个发酵托盘，四个所述发酵托盘底部设有配重块，所述发酵箱另一侧靠下端设有水箱，所述水箱顶部安装有水泵，所述水泵顶部与箱盖顶部之间连接有输送水管，所述水箱底部与发酵箱底部均安装有若干个支柱，若干个所述支柱底部设有同一块底板；本实用新型所述的一种茶叶加工用发酵装置，能够很好控制温度适度对茶叶进行发酵，并且对部茶叶发酵过程中能够使得茶叶能够全部完成发酵。中能够使得茶叶能够全部完成发酵。中能够使得茶叶能够全部完成发酵。