一种便于操作的养殖鱼剖杀刀的制作方法

1.本实用新型属于鱼类加工技术领域，具体是一种便于操作的养殖鱼剖杀刀。

背景技术：

2.养殖场是将一定数量的畜禽等驯化动物或者家禽集中到特定区域内统一饲养、繁殖的场所，鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，鱼同样作为餐桌的食物深受人们的喜爱，因此对鱼的需求量也在增加，但是大量的鱼需要进行加工后进行使用，加工鱼需要取出鱼鳞，去除内脏，大型鱼类需要进行切段。
3.由于大量的鱼需要进行加工，因此操作人员需要使用两种工具，第一个为刮鳞刀，第二个是普通的刀具，两个工具的配合使用增加了杀鱼的工序，降低了杀鱼效率，由于鱼类整体呈扁平状，此时刀具需要穿过鱼肚向一侧剖开，由于刀头往往为外圆弧，此时切割不方便，并且如果刀深入过深，容易破坏内脏造成清理困难。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
6.一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，包括刀身和固定连接在所述刀身一端的手柄，所述手柄与所述刀身之间固定连接有防护分隔板，所述刀身远离所述手柄一端具有尖端，所述刀身的刀背处开设有弧形槽，所述弧形槽上具有破肚刃口，所述刀身的刀背处靠近所述防护分隔板一端开设有按压槽，所述手柄内部具有进水腔，所述手柄底部可拆卸连接有连接套管，所述连接套管与外部水管密封连接，所述防护分隔板上端面开设有两个对称分布的出水孔，所述出水孔位于所述刀身的两侧，所述刀身外壁两侧均开设有对称分布的进水槽，所述出水孔与所述进水槽相对应，所述手柄一端固定连接有保护罩，所述保护罩表面可拆卸连接有固定板，所述固定板表面固定连接有刮鳞层。
7.作为本实用新型再进一步的方案：所述进水槽的长度小于所述刀身的长度，所述进水槽一端与所述防护分隔板接触，所述进水槽另一端位于所述弧形槽中间处。
8.作为本实用新型再进一步的方案：所述保护罩的宽度大于所述防护分隔板的宽度，所述保护罩远离所述防护分隔板一侧为水平。
9.作为本实用新型再进一步的方案：所述按压槽上端面可拆卸连接有包围胶套，所述包围胶套的材质为橡胶。
10.作为本实用新型再进一步的方案：所述手柄的表面开设有竖直分布的滚花纹。
11.作为本实用新型再进一步的方案：所述防护分隔板的宽度大于所述手柄的直径。
12.作为本实用新型再进一步的方案：所述连接套管与所述手柄底部螺接固定。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.刀身的尖端主要为了插入鱼腹部，此时通过弧形槽内部的破肚刃口对鱼腹进行划开，由于破肚刃口的向内侧凹陷，此时弧形的结构可以有效的保证在平移时，破肚刃口无法前后滑动，避免了刀尖过深造成内脏破损，同时由于连接套管将水管连接至进水腔内部，通过外部进行供水时，水通过两个出水孔排出，在破肚的同时，清水随着进水槽进入鱼身内部，在破肚与清理内脏的过程中完成了内部清刷的目的，此时通过保护罩表面固定板的刮鳞层对鳞片进行刮除，节约了杀鱼的时间，提高了杀鱼效率，按压槽可以使切鱼段时，手可以对按压槽向下施加压力，防止按压滑动，提高按压的便利性。
附图说明
15.图1为一种便于操作的养殖鱼剖杀刀的结构示意图；
16.图2为一种便于操作的养殖鱼剖杀刀中刀身的主视剖面示意图；
17.图3为一种便于操作的养殖鱼剖杀刀中刀身的俯视示意图；
18.图4为一种便于操作的养殖鱼剖杀刀中手柄的主视剖面示意图。
19.图中：1、刀身；11、尖端；12、弧形槽；13、破肚刃口；14、按压槽；15、包围胶套；16、进水槽；2、防护分隔板；21、出水孔；3、手柄；31、连接套管；32、进水腔；4、保护罩；41、固定板；42、刮鳞层。
具体实施方式
20.请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，包括刀身1和固定连接在刀身1一端的手柄3，手柄3与刀身1之间固定连接有防护分隔板2，刀身1远离手柄3一端具有尖端11，刀身1的刀背处开设有弧形槽12，弧形槽12上具有破肚刃口13，刀身1的刀背处靠近防护分隔板2一端开设有按压槽14，手柄3内部具有进水腔32，手柄3底部可拆卸连接有连接套管31，连接套管31与外部水管密封连接，防护分隔板2上端面开设有两个对称分布的出水孔21，出水孔21位于刀身1的两侧，刀身1外壁两侧均开设有对称分布的进水槽16，出水孔21与进水槽16相对应，手柄3一端固定连接有保护罩4，保护罩4表面可拆卸连接有固定板41，固定板41表面固定连接有刮鳞层42；刀身1的尖端11主要为了插入鱼腹部，此时通过弧形槽12内部的破肚刃口13对鱼腹进行划开，由于破肚刃口13的向内侧凹陷，此时弧形的结构可以有效的保证在平移时，破肚刃口13无法前后滑动，避免了刀尖过深造成内脏破损，同时由于连接套管31将水管连接至进水腔32内部，通过外部进行供水时，水通过两个出水孔21排出，在破肚的同时，清水随着进水槽16进入鱼身内部，在破肚与清理内脏的过程中完成了内部清刷的目的，此时通过保护罩4表面固定板41的刮鳞层42对鳞片进行刮除，节约了杀鱼的时间，提高了杀鱼效率，按压槽14可以使切鱼段时，手可以对按压槽14向下施加压力，防止按压滑动，提高按压的便利性。
21.在图1中：进水槽16的长度小于刀身1的长度，进水槽16一端与防护分隔板2接触，进水槽16另一端位于弧形槽12中间处；出水孔21将水排出，水通过进水槽16进入刀尖部位，而刀尖在破肚时会将水注入鱼体内，达到清理的目的。
22.在图2中：保护罩4的宽度大于防护分隔板2的宽度，保护罩4远离防护分隔板2一侧为水平；保护罩4表面积增加，可以提高固定板41的面积，进而使刮鳞层42的刮鳞面积增加，提高刮鳞效率，水平的结构固定板41与鱼表面接触面积增加。
23.在图1中：按压槽14上端面可拆卸连接有包围胶套15，包围胶套15的材质为橡胶；包围胶套15可以对压力进行缓冲。
24.在图1中：手柄3的表面开设有竖直分布的滚花纹；滚花纹可以提高手柄3握持的稳定性。
25.在图4中：防护分隔板2的宽度大于手柄3的直径；防护分隔板2可以防止握持时滑至刀身1处造成划伤。
26.在图4中：连接套管31与手柄3底部螺接固定；螺纹的连接方式更加稳定，装卸更加方便。
27.本实用新型的工作原理是：刀身1的尖端11主要为了插入鱼腹部，此时通过弧形槽12内部的破肚刃口13对鱼腹进行划开，由于破肚刃口13的向内侧凹陷，此时弧形的结构可以有效的保证在平移时，破肚刃口13无法前后滑动，避免了刀尖过深造成内脏破损，同时由于连接套管31将水管连接至进水腔32内部，通过外部进行供水时，水通过两个出水孔21排出，水通过进水槽16进入刀尖部位，而刀尖在破肚时会将水注入鱼体内，达到清理的目的，在破肚的同时，清水随着进水槽16进入鱼身内部，在破肚与清理内脏的过程中完成了内部清刷的目的，此时通过保护罩4表面固定板41的刮鳞层42对鳞片进行刮除，节约了杀鱼的时间，提高了杀鱼效率，按压槽14可以使切鱼段时，手可以对按压槽14向下施加压力，防止按压滑动，提高按压的便利性。
28.以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，包括刀身（1）和固定连接在所述刀身（1）一端的手柄（3），所述手柄（3）与所述刀身（1）之间固定连接有防护分隔板（2），其特征在于，所述刀身（1）远离所述手柄（3）一端具有尖端（11），所述刀身（1）的刀背处开设有弧形槽（12），所述弧形槽（12）上具有破肚刃口（13），所述刀身（1）的刀背处靠近所述防护分隔板（2）一端开设有按压槽（14）；所述手柄（3）内部具有进水腔（32），所述手柄（3）底部可拆卸连接有连接套管（31），所述连接套管（31）与外部水管密封连接，所述防护分隔板（2）上端面开设有两个对称分布的出水孔（21），所述出水孔（21）位于所述刀身（1）的两侧，所述刀身（1）外壁两侧均开设有对称分布的进水槽（16），所述出水孔（21）与所述进水槽（16）相对应；所述手柄（3）一端固定连接有保护罩（4），所述保护罩（4）表面可拆卸连接有固定板（41），所述固定板（41）表面固定连接有刮鳞层（42）。2.根据权利要求1所述的一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，其特征在于，所述进水槽（16）的长度小于所述刀身（1）的长度，所述进水槽（16）一端与所述防护分隔板（2）接触，所述进水槽（16）另一端位于所述弧形槽（12）中间处。3.根据权利要求1所述的一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，其特征在于，所述保护罩（4）的宽度大于所述防护分隔板（2）的宽度，所述保护罩（4）远离所述防护分隔板（2）一侧为水平。4.根据权利要求1所述的一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，其特征在于，所述按压槽（14）上端面可拆卸连接有包围胶套（15），所述包围胶套（15）的材质为橡胶。5.根据权利要求1所述的一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，其特征在于，所述手柄（3）的表面开设有竖直分布的滚花纹。6.根据权利要求1所述的一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，其特征在于，所述防护分隔板（2）的宽度大于所述手柄（3）的直径。7.根据权利要求1所述的一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，其特征在于，所述连接套管（31）与所述手柄（3）底部螺接固定。

技术总结

本实用新型属于鱼类加工技术领域，本实用新型公开了一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，包括刀身和固定连接在所述刀身一端的手柄，所述手柄与所述刀身之间固定连接有防护分隔板，所述刀身远离所述手柄一端具有尖端，所述手柄内部具有进水腔，所述防护分隔板上端面开设有两个对称分布的出水孔，所述刀身外壁两侧均开设有对称分布的进水槽，所述固定板表面固定连接有刮鳞层；破肚刃口的向内侧凹陷，此时弧形的结构可以有效的保证在平移时，破肚刃口无法前后滑动，外部进行供水时，水通过两个出水孔排出，清水随着进水槽进入鱼身内部，破肚与清理内脏的过程中完成了内部清刷的目的，此时通过保护罩表面固定板的刮鳞层对鳞片进行刮除。罩表面固定板的刮鳞层对鳞片进行刮除。罩表面固定板的刮鳞层对鳞片进行刮除。