一种冷杀菌装置的制作方法

1.本实用新型涉及一种冷杀菌装置，具体为一种冷杀菌装置，属于冷杀菌技术领域。

背景技术：

2.申请号：202121441971.1的实用新型为一种牛奶的冷杀菌装置，包括加热箱，所述加热箱的外壁固定连接有支撑腿，所述加热箱的底部固定连接有阀门，所述加热箱的一侧固定连接有水泵，所述水泵的出水口固定连接有连接管，所述连接管的一端固定连接有顶板，所述顶板的底部固定连接有软垫，所述顶板的底部固定连接有活动块，所述加热箱的外壁固定连接有固定块，所述活动块的正面活动连接有插销，所述顶板的顶部固定连接有电机架，所述电机架的内壁固定连接有电机。该牛奶的冷杀菌装置相比一般的牛奶冷杀菌装置相比使用效果更好，对牛奶的杀菌也能更加全面，提升了牛奶的加工效率，对后续的加工工艺也不会带来了便利。
3.上述技术在应用的过程中，通过加热的方式对物料进行杀菌，可能会导致食品成分因热而被破坏，造成加工质量下降。

技术实现要素：

4.(一)解决的技术问题
5.本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种冷杀菌装置，以解决现有技术中通过加热的方式对物料进行杀菌，可能会导致食品成分因热而被破坏，造成加工质量下降的问题。
6.(二)技术方案
7.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种冷杀菌装置，包括杀菌主箱，所述杀菌主箱内部设置有安装竖管，所述安装竖管内部设置有驱动轴，所述驱动轴外侧固定套设有绞龙，驱动电机通过驱动轴带动绞龙在安装竖管内部旋转，将汇集箱内腔底部的物料输送到杀菌主箱内腔顶部后抛洒出去，所述安装竖管外侧套设有高压脉冲电场发生器，所述杀菌主箱底部固定连接有汇集箱，所述汇集箱和杀菌主箱内部均固定连接有紫外线杀菌灯，控制屏控制紫外线杀菌灯开启工作，工作的紫外线杀菌灯对杀菌主箱和汇集箱内部静止不动的物料进行杀菌。
8.优选地，所述杀菌主箱顶部设置有顶盖，所述驱动轴一端贯穿顶盖，所述驱动轴一端安装有驱动电机，所述驱动电机设置于顶盖顶部。
9.优选地，所述顶盖顶部一侧固定连接有控制阀，控制控制阀的开启关闭，向杀菌主箱和汇集箱内部灌输物料，所述控制阀顶部安装有进料管，控制屏的设置控制控制阀、驱动电机和出料阀的工作。
10.优选地，所述汇集箱底部安装有出料阀，所述驱动轴设置于出料阀顶部，驱动电机通过驱动轴带动绞龙在安装竖管内部旋转，将汇集箱内腔底部的物料输送到杀菌主箱内腔顶部后抛洒出去。
11.优选地，所述安装竖管外侧底部开设有多个方形槽，所述方形槽设置于汇集箱内部，所述安装竖管与汇集箱固定连接，通过方形槽的设置，使物料进入安装竖管内部被绞龙运输。
12.优选地，所述杀菌主箱一侧安装有控制屏，所述杀菌主箱底部安装有多个支架，控制屏控制紫外线杀菌灯开启工作，工作的紫外线杀菌灯对杀菌主箱和汇集箱内部静止不动的物料进行杀菌。
13.优选地，所述安装竖管外侧固定套设有扩口管，所述杀菌主箱内部固定连接有引导管，所述高压脉冲电场发生器固定连接于引导管和扩口管底部，被绞龙运输抛洒的物料被引导管和扩口管引导通过高压脉冲电场发生器，被高压脉冲电场发生器产生的高压脉冲电场杀菌。
14.本实用新型提供了一种冷杀菌装置，其具备的有益效果如下：
15.1、该冷杀菌装置，驱动电机通过驱动轴带动绞龙在安装竖管内部旋转，将汇集箱内腔底部的物料输送到杀菌主箱内腔顶部后抛洒出去，绞龙运输抛洒的物料被引导管和扩口管引导通过高压脉冲电场发生器，被高压脉冲电场发生器产生的高压脉冲电场杀菌，一直工作的驱动电机通过绞龙驱动物料往复的被高压脉冲电场发生器杀菌，提高杀菌的质量，并且在不改变物料温度的情况下进行杀菌，减少可能造成的物料变质，减少质量下降。
16.2、该冷杀菌装置，杀菌主箱内腔底部和汇集箱内部固定连接有多个紫外线杀菌灯，通过紫外线杀菌灯的设置，在一些不能够进行大量运动物料需要杀菌时，通过控制屏控制紫外线杀菌灯开启工作，工作的紫外线杀菌灯对杀菌主箱和汇集箱内部静止不动的物料进行杀菌，提高适应范围。
附图说明
17.图1为本实用新型的整体结构示意图；
18.图2为本实用新型杀菌主箱的结构示意图；
19.图3为本实用新型安装竖管的结构示意图；
20.图4为本实用新型杀菌主箱的局部结构示意图。
21.图中：1、杀菌主箱；2、支架；3、进料管；4、出料阀；5、顶盖；6、驱动电机；7、安装竖管；8、引导管；9、扩口管；10、高压脉冲电场发生器；11、驱动轴；12、绞龙；13、方形槽；14、紫外线杀菌灯；15、控制屏；16、汇集箱；18、控制阀。
具体实施方式
22.本实用新型实施例提供一种冷杀菌装置。
23.请参阅图1、图2、图3和图4，包括杀菌主箱1，杀菌主箱1一侧安装有控制屏15，杀菌主箱1底部安装有多个支架2，杀菌主箱1内部设置有安装竖管7，安装竖管7外侧底部开设有多个方形槽13，方形槽13设置于汇集箱16内部，安装竖管7与汇集箱16固定连接，安装竖管7内部设置有驱动轴11，安装竖管7外侧固定套设有扩口管9，杀菌主箱1内部固定连接有引导管8，高压脉冲电场发生器10固定连接于引导管8和扩口管9底部，驱动轴11外侧固定套设有绞龙12，安装竖管7外侧套设有高压脉冲电场发生器10，杀菌主箱1底部固定连接有汇集箱16，汇集箱16和杀菌主箱1内部均固定连接有紫外线杀菌灯14，杀菌主箱1顶部设置有顶盖
5，顶盖5顶部一侧固定连接有控制阀18，汇集箱16底部安装有出料阀4，驱动轴11设置于出料阀4顶部，控制阀18顶部安装有进料管3，驱动轴11一端贯穿顶盖5，驱动轴11一端安装有驱动电机6，驱动电机6设置于顶盖5顶部。
24.具体的，在杀菌主箱1顶部安装有顶盖5，并且顶盖5顶部通过控制阀18固定连接有进料管3，进料管3与供料系统连接，控制控制阀18的开启关闭，向杀菌主箱1和汇集箱16内部灌输物料。通过在汇集箱16底部安装有出料阀4，通过控制出料阀4的开启关闭控制杀菌主箱1和汇集箱16内部杀菌后物料的排出。通过控制屏15的设置控制控制阀18、驱动电机6和出料阀4的工作。
25.在驱动电机6输出端安装有驱动轴11，并且驱动轴11外侧固定套设有绞龙12，并且绞龙12设置于汇集箱16固定的安装竖管7内部，当驱动电机6工作时，驱动电机6通过驱动轴11带动绞龙12在安装竖管7内部旋转，将汇集箱16内腔底部的物料输送到杀菌主箱1内腔顶部后抛洒出去。并且在杀菌主箱1内部固定连接有引导管8，而且安装竖管7外侧固定的扩口管9与引导管8之间固定连接有高压脉冲电场发生器10，被绞龙12运输抛洒的物料被引导管8和扩口管9引导通过高压脉冲电场发生器10，被高压脉冲电场发生器10产生的高压脉冲电场杀菌(高压脉冲电场杀菌技术的原理高压脉冲电场杀菌技术主要适用于液体食品，借助两个电极，将高强度脉冲电场施加到液体食品上进行灭菌。关于脉冲电场杀菌机理，主要有电介质击穿理论、细胞膜穿孔效应、电磁机制模型、黏弹极性形成模型、电解产物效应和臭氧效应等.其中以细胞膜穿孔效应最具代表性。该理论认为食品中微生物的细胞膜在强脉冲电场作用下被击穿，产生不可修复的破裂和穿孔导致微生物失活)，一直工作的驱动电机6通过绞龙12驱动物料往复的被高压脉冲电场发生器10杀菌，提高杀菌的质量，并且在不改变物料温度的情况下进行杀菌，减少可能造成的物料变质，减少质量下降。
26.在杀菌主箱1内腔底部和汇集箱16内部固定连接有多个紫外线杀菌灯14，通过紫外线杀菌灯14的设置，在一些不能够进行大量运动物料需要杀菌时，通过控制屏15控制紫外线杀菌灯14开启工作，工作的紫外线杀菌灯14对杀菌主箱1和汇集箱16内部静止不动的物料进行杀菌(认为紫外线能改变和破坏结构突变，改变了细胞的遗传转录特性，使生物体丧失蛋白质的合成和复制繁殖能力，其他的蛋白质吸收苯基丙氨酸、氨酸和酪氨酸中的芳香环的吸收峰为280nm也可能对紫外线的杀菌过程发挥作用)，提高适应范围。
27.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

1.一种冷杀菌装置，包括杀菌主箱(1)，其特征在于：所述杀菌主箱(1)内部设置有安装竖管(7)，所述安装竖管(7)内部设置有驱动轴(11)，所述驱动轴(11)外侧固定套设有绞龙(12)，所述安装竖管(7)外侧套设有高压脉冲电场发生器(10)，所述杀菌主箱(1)底部固定连接有汇集箱(16)，所述汇集箱(16)和杀菌主箱(1)内部均固定连接有紫外线杀菌灯(14)。2.根据权利要求1所述的一种冷杀菌装置，其特征在于：所述杀菌主箱(1)顶部设置有顶盖(5)，所述驱动轴(11)一端贯穿顶盖(5)，所述驱动轴(11)一端安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)设置于顶盖(5)顶部。3.根据权利要求2所述的一种冷杀菌装置，其特征在于：所述顶盖(5)顶部一侧固定连接有控制阀(18)，所述控制阀(18)顶部安装有进料管(3)。4.根据权利要求1所述的一种冷杀菌装置，其特征在于：所述汇集箱(16)底部安装有出料阀(4)，所述驱动轴(11)设置于出料阀(4)顶部。5.根据权利要求1所述的一种冷杀菌装置，其特征在于：所述安装竖管(7)外侧底部开设有多个方形槽(13)，所述方形槽(13)设置于汇集箱(16)内部，所述安装竖管(7)与汇集箱(16)固定连接。6.根据权利要求1所述的一种冷杀菌装置，其特征在于：所述杀菌主箱(1)一侧安装有控制屏(15)，所述杀菌主箱(1)底部安装有多个支架(2)。7.根据权利要求1所述的一种冷杀菌装置，其特征在于：所述安装竖管(7)外侧固定套设有扩口管(9)，所述杀菌主箱(1)内部固定连接有引导管(8)，所述高压脉冲电场发生器(10)固定连接于引导管(8)和扩口管(9)底部。

技术总结

本实用新型提供一种冷杀菌装置，涉及冷杀菌领域。该冷杀菌装置，包括杀菌主箱，所述杀菌主箱内部设置有安装竖管，所述安装竖管内部设置有驱动轴，所述驱动轴外侧固定套设有绞龙，所述安装竖管外侧套设有高压脉冲电场发生器。该冷杀菌装置，驱动电机通过驱动轴带动绞龙在安装竖管内部旋转，将汇集箱内腔底部的物料输送到杀菌主箱内腔顶部后抛洒出去，绞龙运输抛洒的物料被引导管和扩口管引导通过高压脉冲电场发生器，被高压脉冲电场发生器产生的高压脉冲电场杀菌，一直工作的驱动电机通过绞龙驱动物料往复的被高压脉冲电场发生器杀菌，提高杀菌的质量，并且在不改变物料温度的情况下进行杀菌，减少可能造成的物料变质，减少质量下降。降。降。