软包装卤水或石膏豆腐的灌装装置

软包装卤水或石膏豆腐的灌装装置

技术领域

本发明涉及软包装卤水或石膏豆腐的灌装方法及装置。

背景技术

目前在农村地区，豆腐的制作还一般采用作坊式生产。卫生环境很差，采用走街串巷来销售，这样就会出现在销售过程中豆腐被灰尘杂物污染，给食用带来安全隐患，另外制作成的豆腐不能较长时间存放，只能尽快销售出去，否则就会出现变质而不能食用。还有就是采用作坊式生产，劳动效率底，生产成本高。

发明内容

针对上述情况，本发明的目的是提供一种即可使产品较长时间保存，又可实现工厂化生产的方法及装置，解决作坊式生产存在的诸多问题。

本发明的技术方案如下：本发明是在《发明专利申请，申请号：201310316188.6》所提及的灌装方法的基础上，发明的灌装装置。即《发明专利申请，申请号：201310316188.6的权利要求2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：对传统的装盘压榨式成型的卤水豆腐或石膏豆腐进行直接分割装入包装容器内或将其搅拌破碎成碎膏状后进行灌装于袋、盒、杯、碗等包装容器内。和权利要求3。根据权利要求1所述的方法，其特征在于：制成圆柱形、长方形、其他长条形或接近包装物形状的模具，对完成蹲脑后的豆腐进行压榨脱水成型后，切段或直接装于袋、盒、杯、碗等包装容器内。》对以上两项权利要求所提及灌装方法发明了本装置，本发明提供了一种可实现连续生产的用于软包装卤水或石膏豆腐的制作的装置，装置包括一筒式模具外套(可以变换形状)、下面是灌装嘴，模具内灌装分割后的成型的豆腐，模具桶的上面可以开口也可以不开口，有活塞在模具内做活塞式上下运动，为了方便灌装模具筒侧面可有开口，当灌装完成后，开口关闭活塞向下运动，对模具内加压，将模具内的豆腐通过灌装嘴灌装于包装袋内，活塞向上运动后，开口打开开始下一次灌装，如此连续的通过灌装嘴灌装于包装袋内，配以火腿肠打扣机制成卤水或石膏软包装灌装生产线。另外对以上两项权利要求所提及灌装方法，本发明提供了另一种灌装装置，即做一个槽型(可以变换形状)摸具，模具内灌装分割后的成型的豆腐，将包装袋套进摸具上倾斜摸具将豆腐倒进包装袋内或用活塞将豆腐推进包装袋内，配以火腿肠打扣机进行封口，制成卤水或石膏软包装灌装生产线。本发明实施方法简单，易于实施，采用本发明制作的豆腐易于实现工厂化生产。

具体实施方式

实施例一

取大豆1000公斤，进行除杂浸泡，磨浆、煮浆、点浆。待蹲脑完成后装模压榨脱水成型后用《软包装卤水或石膏豆腐的灌装装置》将豆腐灌装于包装袋内，封口。完成新鲜豆腐的定量包装。

实施例二

采用现有的盒装豆腐生产线的压榨成型前的工艺流程制成卤水或石膏豆腐，分割适当大小的规格后用《软包装卤水或石膏豆腐的灌装装置》将豆腐灌装于包装袋内，封口，完成新鲜豆腐的定量包装。