一种鳗鱼定温蒸煮设备的制作方法

1.本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，具体是一种鳗鱼定温蒸煮设备。

背景技术：

2.鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，无鳞，具有鱼的基本特征，部分鳗鱼和鲑鱼一样具有洄游特性，多生长于热带及温带地区水域，且鳗鱼是一种极为鲜美的美味，一直受到广大民众的喜爱，因此对鳗鱼的烹饪也是一项非常重要的技术，蒸煮的目的是使鳗鱼中的蛋白质受热变性，破坏其细胞组织，使水分流出，从而降低水分含量，适当的蒸煮还可以抑制鱼体内的微生物和酶的活性，延缓产品的腐败。
3.公开号为（cn209089942u）的中国专利公开了一种用于烤鳗加工的高温蒸煮装置，该专利技术通过将鳗鱼原料放在第一蒸煮架与第二蒸煮架上，控制面板控制加热管对水箱中的水进行加热，达到一定温度后水逐渐转化为水蒸气，通过大量的高温水蒸气对第一蒸煮架与第二蒸煮架上的原料进行蒸煮，第一蒸煮架与第二蒸煮架能够放置较多的鳗鱼进行蒸煮，但是第一蒸煮架位于第二蒸煮架的上方，第一蒸煮架受到第二蒸煮架的遮挡，使水蒸气不易作用在第一蒸煮架上的鳗鱼，不利于鳗鱼的蒸煮，因此，本领域技术人员提供了一种鳗鱼定温蒸煮设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种鳗鱼定温蒸煮设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
6.一种鳗鱼定温蒸煮设备，包括箱体，所述箱体上设有控温机构，所述箱体内侧底部固定连接有加热水箱，所述箱体内侧固定连接有蒸煮板，所述蒸煮板上滑动连接有若干个挡板，若干个所述挡板一侧均固定连接有放置板，所述放置板底部端面贴合在所述蒸煮板顶部端面上，所述箱体前端面转动连接有箱门，所述箱门外侧端面转动连接有限位板，且所述箱体前端面固定连接有固定座，所述限位板插接在所述固定座内。
7.作为本实用新型再进一步的方案：所述蒸煮板为v形状。
8.作为本实用新型再进一步的方案：所述挡板底部固定连接有连接板，所述蒸煮板开设有连接槽，所述连接板滑动在所述连接槽内。
9.作为本实用新型再进一步的方案：所述箱门前端面固定连接有把手。
10.作为本实用新型再进一步的方案：所述箱门上固定连接有转轴，且所述限位板通过所述转轴与所述箱门转动连接。
11.作为本实用新型再进一步的方案：所述固定座开设有限位槽，所述限位板位于所述限位槽内。
12.作为本实用新型再进一步的方案：所述限位槽的宽度等于所述限位板的厚度。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.通过设置的蒸煮板和放置板，蒸煮板呈v形状，可以增大鳗鱼放置的空间，对较多的鳗鱼进行蒸煮，首先能够将鳗鱼摆放在放置板上，在连接板和连接槽的配合下，放置板能够插入至蒸煮板上，鳗鱼受到挡板的遮挡不会下滑，使水蒸气可以直接作用在蒸煮板上进行蒸煮鳗鱼，提高了蒸煮的效果，且设置的箱门，通过旋转限位板，使限位板离开固定座，即可将箱门打开，露出箱体内的蒸煮板，可以便于在箱体内放置待蒸煮的鳗鱼和取出蒸煮好的鳗鱼。
附图说明
15.图1为一种鳗鱼定温蒸煮设备的结构示意图；
16.图2为一种鳗鱼定温蒸煮设备中箱体内部的结构示意图；
17.图3为一种鳗鱼定温蒸煮设备中蒸煮板和放置板的结构示意图；
18.图4为一种鳗鱼定温蒸煮设备中箱门打开的状态示意图。
19.图中：1、箱体；11、控温机构；12、加热水箱；2、蒸煮板；201、连接槽；21、挡板；22、放置板；23、连接板；3、箱门；31、把手；32、限位板；33、转轴；4、固定座；401、限位槽。
具体实施方式
20.请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种鳗鱼定温蒸煮设备，包括箱体1，箱体1上设有控温机构11，箱体1内侧底部固定连接有加热水箱12，箱体1内侧固定连接有蒸煮板2，蒸煮板2上滑动连接有若干个挡板21，若干个挡板21一侧均固定连接有放置板22，放置板22底部端面贴合在蒸煮板2顶部端面上，箱体1前端面转动连接有箱门3，箱门3外侧端面转动连接有限位板32，且箱体1前端面固定连接有固定座4，限位板32插接在固定座4内。
21.在图1和图4中：箱体1上设有控温机构11，箱体1内侧底部固定连接有加热水箱12，通过加热水箱12能够加热水产生水蒸气进行蒸煮鳗鱼，控温机构11能够对箱体1的温度进行控制，其原理与公开号cn209089942u，名称为一种用于烤鳗加工的高温蒸煮装置说明书中第28段中所提到的加热和控温原理一致，通过控制面板控制加热管对水箱中的水进行加热，达到一定温度后水逐渐转化为水蒸气，通过大量的高温水蒸气对第一蒸煮架与第二蒸煮架上的原料进行蒸煮，压力传感器实时监测蒸煮柜柜体内部的压力，当压力过大时，通过控制面板控制第一电磁阀打开进行泄压，通过控制面板对加热管的功率进行调整，使蒸煮柜柜体内部始终保持合适的蒸煮温度，箱体1内侧固定连接有蒸煮板2，鳗鱼能够放置在蒸煮板2上进行蒸煮，箱门3上固定连接有转轴33，且限位板32通过转轴33与箱门3转动连接，通过在转轴33的作用下旋转限位板32，固定座4开设有限位槽401，限位板32位于限位槽401内，使限位板32离开固定座4的限位槽401，限位槽401与限位板32配合，能够限制箱门3的位置，箱门3前端面固定连接有把手31，这时可以作用下把手31上，打开箱门3，露出箱体1内的蒸煮板2，可以便于在箱体1内放置待蒸煮的鳗鱼和取出蒸煮好的鳗鱼，通过关闭箱门3，使限位板32旋转至固定座4内，限位槽401的宽度等于限位板32的厚度，使箱门3对箱体1进行封闭，能够密封着箱体1，从而可以便于对箱体1内的鳗鱼进行蒸煮。
22.在图2和图3中：通过设置的蒸煮板2和放置板22，蒸煮板2呈v形状，可以增大鳗鱼放置的空间，对较多的鳗鱼进行蒸煮，放置板22的数量为多个，能够均匀的摆放在蒸煮板2上，能够对较多的鳗鱼进行一块蒸煮，将鳗鱼摆放在放置板22上，挡板21底部固定连接有连
接板23，蒸煮板2开设有连接槽201，连接板23滑动在连接槽201内，在连接板23和连接槽201的配合下，放置板22能够插入至蒸煮板2上，便于鳗鱼的放置，鳗鱼受到挡板21的遮挡不会下滑，使水蒸气可以直接作用在蒸煮板2上进行蒸煮鳗鱼，在蒸煮板2上和放置板22上均可以开设有滤水孔，便于在蒸煮的过程中水分可以通过，提高了蒸煮的效果。
23.本实用新型的工作原理是：通过加热水箱12能够加热水产生水蒸气进行蒸煮鳗鱼，控温机构11能够对箱体1的温度进行控制，通过在转轴33的作用下旋转限位板32，固定座4开设有限位槽401，限位板32位于限位槽401内，使限位板32离开固定座4的限位槽401，限位槽401与限位板32配合，能够限制箱门3的位置，箱门3前端面固定连接有把手31，这时可以作用下把手31上，打开箱门3，露出箱体1内的蒸煮板2，可以便于在箱体1内放置待蒸煮的鳗鱼和取出蒸煮好的鳗鱼，通过关闭箱门3，使限位板32旋转至固定座4内，限位槽401的宽度等于限位板32的厚度，使箱门3对箱体1进行封闭，能够密封着箱体1，从而可以便于对箱体1内的鳗鱼进行蒸煮，蒸煮板2呈v形状，可以增大鳗鱼放置的空间，对较多的鳗鱼进行蒸煮，放置板22的数量为多个，能够均匀的摆放在蒸煮板2上，能够对较多的鳗鱼进行一块蒸煮，将鳗鱼摆放在放置板22上，挡板21底部固定连接有连接板23，蒸煮板2开设有连接槽201，连接板23滑动在连接槽201内，在连接板23和连接槽201的配合下，放置板22能够插入至蒸煮板2上，便于鳗鱼的放置，鳗鱼受到挡板21的遮挡不会下滑，使水蒸气可以直接作用在蒸煮板2上进行蒸煮鳗鱼，在蒸煮板2上和放置板22上均可以开设有滤水孔，便于在蒸煮的过程中水分可以通过，提高了蒸煮的效果。
24.以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种鳗鱼定温蒸煮设备，包括箱体（1），所述箱体（1）上设有控温机构（11），所述箱体（1）内侧底部固定连接有加热水箱（12），其特征在于，所述箱体（1）内侧固定连接有蒸煮板（2），所述蒸煮板（2）上滑动连接有若干个挡板（21），若干个所述挡板（21）一侧均固定连接有放置板（22），所述放置板（22）底部端面贴合在所述蒸煮板（2）顶部端面上，所述箱体（1）前端面转动连接有箱门（3），所述箱门（3）外侧端面转动连接有限位板（32），且所述箱体（1）前端面固定连接有固定座（4），所述限位板（32）插接在所述固定座（4）内。2.根据权利要求1所述的一种鳗鱼定温蒸煮设备，其特征在于，所述蒸煮板（2）为v形状。3.根据权利要求1所述的一种鳗鱼定温蒸煮设备，其特征在于，所述挡板（21）底部固定连接有连接板（23），所述蒸煮板（2）开设有连接槽（201），所述连接板（23）滑动在所述连接槽（201）内。4.根据权利要求1所述的一种鳗鱼定温蒸煮设备，其特征在于，所述箱门（3）前端面固定连接有把手（31）。5.根据权利要求1所述的一种鳗鱼定温蒸煮设备，其特征在于，所述箱门（3）上固定连接有转轴（33），且所述限位板（32）通过所述转轴（33）与所述箱门（3）转动连接。6.根据权利要求1所述的一种鳗鱼定温蒸煮设备，其特征在于，所述固定座（4）开设有限位槽（401），所述限位板（32）位于所述限位槽（401）内。7.根据权利要求6所述的一种鳗鱼定温蒸煮设备，其特征在于，所述限位槽（401）的宽度等于所述限位板（32）的厚度。

技术总结

本实用新型属于蒸煮设备技术领域，尤其为一种鳗鱼定温蒸煮设备，包括箱体，所述箱体上设有控温机构，所述箱体内侧底部固定连接有加热水箱，所述箱体内侧固定连接有蒸煮板，所述蒸煮板上滑动连接有若干个挡板，若干个所述挡板一侧均固定连接有放置板，所述放置板底部端面贴合在所述蒸煮板顶部端面上；通过设置的蒸煮板和放置板，鳗鱼能够摆放在放置板上，蒸煮板呈V形状，可以增大鳗鱼放置的空间，对较多的鳗鱼进行蒸煮，首先能够将鳗鱼摆放在放置板上，在连接板和连接槽的配合下，放置板能够插入至蒸煮板上，鳗鱼受到挡板的遮挡不会下滑，使水蒸气可以直接作用在蒸煮板上进行蒸煮鳗鱼，提高了蒸煮的效果。提高了蒸煮的效果。提高了蒸煮的效果。