一种腊肉腌制池的制作方法

1.本实用新型涉及腊肉腌制技术领域，具体为一种腊肉腌制池。

背景技术：

2.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品；在进行腊肉加工时，腊肉腌制是必不可少的环节。
3.如中国专利cn213939635 u公开的一种腊肉腌制池，该设计改变了传统的腊肉腌制池不能对腊肉进行沥水的状况，使腊肉快速沥水，保证腊肉的风味，但是该腌制池至少还存在以下不足之处，首先其鼓风机处于裸露状态，因此鼓风机在工作时，会将腌制池内部的气味带到外部环境，而这种气味通常是难闻的，其二，腊肉的腌制是一个相对漫长的过程，因此其沥出的水在外壳底部会堆积相当长一段时间，会形成水渍、水垢，而水渍、水垢并不会跟随水一起排出。

技术实现要素：

4.(一)解决的技术问题
5.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种腊肉腌制池，解决了现有腊肉腌制池气味污染环境、内部易滋生水渍、水垢的问题。
6.(二)技术方案
7.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腊肉腌制池，包括一外壳，所述外壳的内壁顶部设置有伸出的支撑台，支撑台上承载有腌制池，该腌制池的顶部设置有密封盖，腌制池的侧壁及底部均开设有排泄孔。
8.腌制池的侧壁还安装有鼓风机。
9.外壳的外壁安装有抽气泵，该抽气泵的进口与位于外壳内侧壁上的吸气罩连通，抽气泵的顶部安装有净化器，净化器的进口与抽气泵的出口连通，净化器的出口安装有排气管。
10.外壳的内壁底部安装有清洗喷头，该清洗喷头与外置的进水口连通。
11.外壳的内壁底部安装有两组可转动的丝杆，丝杆位于清洗喷头的下方，外壳的外壁安装有电机，电机的输出端与丝杆的一端同轴固定，丝杆之间螺纹配合安装有可滑动的清理刷。
12.外壳的底部安装有排水口以及带刹车片的行驶轮。
13.作为进一步优选的，所述鼓风机至少为两组，形成对流效果。
14.作为进一步优选的，所述腌制池的侧壁安装有振动电机。
15.作为进一步优选的，所述净化器内部包括第一净化区及第二净化区，第一净化区内填充有过滤棉，第二净化区内填充有活性炭颗粒。
16.作为进一步优选的，所述清洗喷头为环形形状，其环绕在腌制池的外侧。
17.(三)有益效果
18.本实用新型提供了一种腊肉腌制池。具备以下有益效果：
19.该腊肉腌制池，通过设置内置式鼓风机，可以加速对腊肉的沥水，通过设置气味净化机构，可以对腌制池内的空气抽走，并通过净化后排出，降低了对环境的污染，进一步的，通过设置可滑动的清理机构，可对外壳内部的水渍、水垢等进行清理，从而保证腌制环境的干净卫生。
附图说明
20.图1为本实用新型结构剖视图；
21.图2为本实用新型局部结构俯视图；
22.图3为本实用新型净化器结构透视图。
23.图中：1、外壳；2、支撑台；3、腌制池；4、密封盖；5、排泄孔；6、鼓风机；7、抽气泵；8、吸气罩；9、净化器；91、第一净化区；92、第二净化区；10、排气管；11、清洗喷头；12、进水口；13、丝杆；14、电机；15、清理刷；16、排水口；17、行驶轮；18、振动电机。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.如图1所示，本实用新型提供一种技术方案：一种腊肉腌制池，包括一外壳1，所述外壳1的内壁顶部设置有伸出的支撑台2，支撑台2上承载有腌制池3，该腌制池3的顶部设置有密封盖4，腌制池3的侧壁及底部均开设有排泄孔5，腌制池3的侧壁安装有振动电机18，设置振动电机18的目的是对腌制池3内部的腊肉形成振荡，从而利于水分沥出。
26.如图1所示，腌制池3的侧壁还安装有鼓风机6，鼓风机6至少为两组，形成对流效果。
27.如图1所示，外壳1的外壁安装有抽气泵7，该抽气泵7的进口与位于外壳1内侧壁上的吸气罩8连通，抽气泵7的顶部安装有净化器9，净化器9的进口与抽气泵7的出口连通，净化器9的出口安装有排气管10，排气管10可外接排风管道。
28.如图3所示，净化器9内部包括第一净化区91及第二净化区92，第一净化区91内填充有过滤棉，第二净化区92内填充有活性炭颗粒，可实现吸收异味的目的。
29.如图1-2所示，外壳1的内壁底部安装有清洗喷头11，清洗喷头11为环形形状，其环绕在腌制池3的外侧，该清洗喷头11与外置的进水口12连通。
30.如图1所示，外壳1的内壁底部安装有两组可转动的丝杆13，丝杆13位于清洗喷头11的下方，外壳1的外壁安装有电机14，电机14的输出端与丝杆13的一端同轴固定，丝杆13之间螺纹配合安装有可滑动的清理刷15。
31.如图1所示，外壳1的底部安装有排水口16(排水口16上设置有开关阀)以及带刹车片的行驶轮17。
32.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
33.使用时，待腌制的腊肉放置在腌制池3内，通过密封盖4对腌制池3进行密封，腊肉中的水分通过腌制池3表壁上的排泄孔排到外壳1的底部。
34.开启鼓风机6，对腌制池3内部进行通风，加速腊肉上水分的沥出，然后启动抽气泵7，通过吸气罩8将外壳1内部夹杂有腌肉气味的空气抽出，并通过净化器9净化后，通过排气管10排出。
35.通过进水口12接通外部水源，然后通过清洗喷头11喷出，喷洒在外壳1的底部，然后启动电机14，带动丝杆13转动，从而带动清理刷15滑动，通过清理刷15对外壳1底部的水渍、水垢等进行清理，最后打开排水口16上的阀门，将废水排出即可。
36.综上所述，该腊肉腌制池，通过设置内置式鼓风机，可以加速对腊肉的沥水，通过设置气味净化机构，可以对腌制池内的空气抽走，并通过净化后排出，降低了对环境的污染，进一步的，通过设置可滑动的清理机构，可对外壳内部的水渍、水垢等进行清理，从而保证腌制环境的干净卫生。
37.需要说明的是，该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220v市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，其控制原理、内部结构以及控制开关方式等均为现有技术的常规手段，此处直接引用，不做赘述，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
38.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种腊肉腌制池，其特征在于：包括一外壳(1)，所述外壳(1)的内壁顶部设置有伸出的支撑台(2)，支撑台(2)上承载有腌制池(3)，该腌制池(3)的顶部设置有密封盖(4)，腌制池(3)的侧壁及底部均开设有排泄孔(5)；腌制池(3)的侧壁还安装有鼓风机(6)；外壳(1)的外壁安装有抽气泵(7)，该抽气泵(7)的进口与位于外壳(1)内侧壁上的吸气罩(8)连通，抽气泵(7)的顶部安装有净化器(9)，净化器(9)的进口与抽气泵(7)的出口连通，净化器(9)的出口安装有排气管(10)；外壳(1)的内壁底部安装有清洗喷头(11)，该清洗喷头(11)与外置的进水口(12)连通；外壳(1)的内壁底部安装有两组可转动的丝杆(13)，丝杆(13)位于清洗喷头(11)的下方，外壳(1)的外壁安装有电机(14)，电机(14)的输出端与丝杆(13)的一端同轴固定，丝杆(13)之间螺纹配合安装有可滑动的清理刷(15)；外壳(1)的底部安装有排水口(16)以及带刹车片的行驶轮(17)。2.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制池，其特征在于：所述鼓风机(6)至少为两组，形成对流效果。3.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制池，其特征在于：所述腌制池(3)的侧壁安装有振动电机(18)。4.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制池，其特征在于：所述净化器(9)内部包括第一净化区(91)及第二净化区(92)，第一净化区(91)内填充有过滤棉，第二净化区(92)内填充有活性炭颗粒。5.根据权利要求1所述的一种腊肉腌制池，其特征在于：所述清洗喷头(11)为环形形状，其环绕在腌制池(3)的外侧。

技术总结

本实用新型公开了一种腊肉腌制池，包括一外壳，所述外壳的内壁顶部设置有伸出的支撑台，支撑台上承载有腌制池，该腌制池的顶部设置有密封盖，腌制池的侧壁及底部均开设有排泄孔。腌制池的侧壁还安装有鼓风机。本实用新型涉及腊肉腌制技术领域，该腊肉腌制池，通过设置内置式鼓风机，可以加速对腊肉的沥水，通过设置气味净化机构，可以对腌制池内的空气抽走，并通过净化后排出，降低了对环境的污染，进一步的，通过设置可滑动的清理机构，可对外壳内部的水渍、水垢等进行清理，从而保证腌制环境的干净卫生。境的干净卫生。境的干净卫生。