一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法与流程

1.本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法。

背景技术：

2.大口黑鲈（学名：micropterus salmoides）是棘臀鱼科、黑鲈属鱼类。自然中的大口黑鲈主要栖息在水温较暖的湖泊与池塘浅水处，喜栖息于沙质或沙泥质且混浊度低的静水环境，尤其喜欢栖于清激的缓流水中。经人工养殖驯化，已能适应稍微肥沃的水质；其在池塘中一般活动于中下水层，常藏身于植物从中，在水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食。大口黑鲈是以肉食为主的杂食性鱼类，刚孵出鱼苗的开口饵料为轮虫和无节幼体，稚鱼以食枝角类为主，幼鱼以食桡足类为主。长3.5厘米的幼鱼开始摄食小鱼，在食物缺乏时，常出现自相残食现象。大口黑鲈的繁殖季节在3～6月，4月中下旬为产卵盛期，生殖适宜温度为18～26℃，最适温度为20～24℃。大口黑鲈的肉质鲜美细嫩，无肌间刺，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎。
3.大口黑鲈原产于加拿大和美国，是美国重要的游钓鱼类之一，也是一种世界性的游钓鱼类。我国于上世纪八十年代引入大口黑鲈进行养殖。2015年统计，我国大口黑鲈的年产量在15万吨左右，其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地，年产量占中国国内总产量的60%以上。大口黑鲈苗种供应不足以及规格参差不齐是制约大口黑鲈养殖产业发展的重要因素，即大口黑鲈苗种培育成活率低是苗种生产技术中的“卡脖子”问题。大口黑鲈育苗过程中导致苗种培育成活率低的主要因素有：1）水花放养密度过高；2）水花开口阶段不能获得合适的活饵及活饵未进行营养强化；3）苗种驯食规格选择不当导致驯食期间食性转换应激死亡；4）驯食方法不当，导致驯食难度大、周期长、水质污染严重；5）驯食期间不分筛，导致苗种规格参差不齐，互相残食等，致使现有的大口黑鲈鱼苗成活率仅有60%左右。
4.因此，如何攻克上述存在的技术难题，是大口黑鲈苗种产业健康快速发展亟需解决的问题。

技术实现要素：

5.针对上述存在的问题及为了达到上述的目的，本发明提供一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，从放养密度控制、饵料的筛选、驯食技术改进、规格分选等多个角度进行研究，形成了一套科学高效的苗种培育技术方案，显著提高了大口黑鲈苗种培育成活率。具体技术方案如下：一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，包括如下步骤：1）建立苗种培育系统：建立完全循环养殖系统作为苗种培育系统，其包括水质净化处理系统与养殖系统两部分，所述养殖系统包括培育池；2）环境因子控制：控制培育池的水温，保持在23～25℃，并定期监控池水的理化指标保持在正常范围内；
3）活饵准备：采用纱绢网捕捞萼花臂尾轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类浮游动物，用食盐水清洗消毒后放于清水中进行营养强化，同时孵化丰年虫休眠卵获得丰年虫初孵无节幼体和ⅱ龄无节幼体，作为活饵以备投喂；4）活饵投喂：大口黑鲈鱼苗孵化后2～3天，以萼花臂尾轮虫作为开饵；投喂3天后改为投喂丰年虫初孵无节幼体；当鱼苗体长6～10mm时，投喂小型枝角类浮游动物或丰年虫ⅱ龄无节幼体；当鱼苗体长2cm，投喂大型枝角类或桡足类浮游动物，直至鱼苗体长3～4cm，以备驯食；5）驯食饲料：开始驯食时，用适量饲料混合到活饵里一起混匀投喂；当鱼苗熟悉饲料味道后，每天早、中、晚各驯食一次，每天早、晚投喂活饵，中午投喂饲料；当鱼苗摄食饲料增强时，早上和中午均投喂饲料，晚上投喂活饵；当鱼苗能够正常摄食饲料时改为完全投喂饲料；6）鱼苗筛选：驯食饲料一周后，开始用筛框将完全摄食饲料的大规格苗种筛选出来集中投喂，筛框目数根据大规格鱼苗的体厚确定，筛选次数根据驯食效果调整，驯食的周期为2～3周。
6.优选的，步骤1）中，所述水质净化系统包括微滤机、生物浮球与曝气池、微生物吸附床和紫外灭菌器，水质经过该4级净化处理后进入培育池；所述培育池为直径2m的圆形池或边长4m*4m的方形池，其深度控制在1.0米～1.5米，池底为漏斗形，池中设有加热管道或加热板，池上设有led照明光源。
7.优选的，步骤3）中，所述采用纱绢网捕捞萼花臂尾轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类浮游动物为：将100目、200目和350目的纱绢网叠加套在收集器出水口，夜晚打开收集器照明灯进行收集捕捞；所述营养强化为将收集到的浮游动物用食盐水清洗消毒后放于清水中曝气增氧，添加小球藻和深海鱼肝油进行营养强化，强化后作为活饵投喂；所述孵化丰年虫休眠卵获得丰年虫初孵无节幼体和ⅱ龄无节幼体的孵化条件为：水温25℃、光照3000lx、孵化水盐度20
‰
，溶氧7.0mg/l，每升水添加2.0g卵；刚孵化出的为丰年虫初孵无节幼体，蜕完一次皮的为ⅱ龄无节幼体。
8.优选的，步骤4）中，大口黑鲈鱼苗孵化培育的密度控制在每立方水体5000～7000尾，鱼苗开口摄食萼花臂尾轮虫的尺寸为120～230μm，刚开始时用led光源引诱鱼苗聚集在光源下，集中投喂；当鱼苗养成摄食习性后，全池均匀泼洒活饵，萼花臂尾轮虫投喂的丰度保持为10～30个/ml水体；喂丰年虫初孵无节幼体的尺寸为300～500μm，投喂小型枝角类浮游动物或丰年虫ⅱ龄无节幼体的尺寸为650～860μm，喂大型枝角类或桡足类浮游动物的尺寸为850～1200μm；丰年虫无节幼体、丰年虫ⅱ龄无节幼体、枝角类与桡足类浮游动物的投喂量控制在苗种15分钟内摄食完为宜，每天投喂4～5次。
9.优选的，步骤5）中，驯食饲料期间，大口黑鲈鱼苗密度控制在每立方水体2000～4000尾，驯食饲料投喂量为每次每1000尾投喂50g饵料；开始驯食时的饲料粒径为600～1000μm；饲料与到活饵混合配比为：饲料质量:活饵质量=1:2。
10.本发明的有益效果：本发明中水花培育阶段通过适宜的苗种密度控制，不同生长时期活饵的种类、尺寸的匹配和丰度控制，水化培育成活率达到90%以上；驯食阶段通过确定适宜的驯食规格和苗种密度，驯食的技术改进，营养强化和及时分筛等方法，使得苗种驯食成活率达到85%以
上。
具体实施方式
11.为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。
12.实施例1本实施例是一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，具体包括如下步骤：1）建立苗种培育系统：首先建立完全循环养殖系统作为苗种培育系统，该系统要包括水质净化处理系统与养殖系统两部分。水质净化系统要求包含微滤机、生物浮球与曝气池、微生物吸附床和紫外灭菌器，苗种培育用水要求水质清爽、无污染，并经过4级净化处理后才能加入培育池。所述养殖系统包括培育池；所述培育池为直径2m的圆形池或边长4m*4m的方形池，其深度控制在1.0米～1.5米，池底为漏斗形，池中设有加热管道或加热板，池上设有led照明光源。
13.2）环境因子控制：控制培育池的水温，保持在23～25℃，并定期监控池水的理化指标保持在正常范围内：溶解氧含量≥7.0mg/l，ph7.0-8.5，亚硝酸盐含量≤0.01 mg/l，氨态氮含量≤0.02 mg/l。
14.3）活饵准备：采用纱绢网捕捞萼花臂尾轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类浮游动物，用食盐水清洗消毒后放于清水中进行营养强化，同时孵化丰年虫休眠卵获得丰年虫初孵无节幼体和ⅱ龄无节幼体，作为活饵以备投喂。所述采用纱绢网捕捞萼花臂尾轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类浮游动物为：将100目、200目和350目的纱绢网叠加套在收集器出水口，夜晚打开收集器照明灯进行收集捕捞；100目纱绢网收集到大型枝角类或桡足类浮游动物，200目收集到小型枝角类浮游动物，350目收集到萼花臂尾轮虫。所述营养强化为将收集到的浮游动物用食盐水清洗消毒后放于清水中曝气增氧，添加小球藻和深海鱼肝油进行营养强化，强化后作为活饵投喂。所述孵化丰年虫休眠卵获得丰年虫初孵无节幼体和ⅱ龄无节幼体的孵化条件为：漏斗形孵化器中，水温25℃、光照3000lx、孵化水盐度20
‰
，溶氧7.0mg/l，每升水添加2.0g卵；刚孵化出的为丰年虫初孵无节幼体，蜕完一次皮的为ⅱ龄无节幼体。
15.4）活饵投喂：鱼的受精卵，经人造的流水环境，在适当水温、溶氧、水质等条件下经适当的时间，发育为能平游的幼体，我们习惯称之为“水花”，学术上称为鱼苗。“水花”十分稚嫩，对外界刺激反应敏感。保证“水花”成活率的关键除了把握“水花”下塘的时机，还需考虑水花放养的密度，水花开口阶段能否获得合适的活饵。本实施例中，水花孵化后培育的密度控制在每立方水体5000～7000尾，水花开口阶段的活饵饲喂为：大口黑鲈水花孵化后2～3开始摄食，开饵以萼花臂尾轮虫（尺寸为120～230μm）为宜；投喂3天后改为投喂丰年虫初孵无节幼体（尺寸为300～500μm）；当水花体长至6～10mm时，投喂小型枝角类浮游动物或丰年虫ⅱ龄无节幼体（尺寸为650～860μm）至苗种体长2cm；最后投喂大型枝角类或桡足类浮游动物（尺寸为850～1200μm）至苗种体长3～4cm。
16.水花开口摄食萼花臂尾轮虫时用led光源引诱水花聚集在光源下，集中投喂，当水花养成摄食习性后，可以全池均匀泼洒活饵，避免摄食不均一产生规格差异问题。萼花臂尾轮虫投喂保持丰度为10～30个/ml水体。
17.投喂丰年虫无节幼体时，由于丰年虫无节幼体在水中不能长时间存活，死亡后容易沉入池底败坏水质，因此，投喂量控制在苗种15分钟内摄食完为宜，每天投喂4～5次。丰年虫ⅱ龄无节幼体、枝角类与桡足类浮游动物投喂方式也参照丰年虫初孵无节幼体。经试验，采用上述投喂方式，水花培育成活率可达到90%以上。
18.5）驯食饲料：针对大口黑鲈鱼苗驯食规格选择不当导致驯食期间食性转换应激死亡，本实施例对驯食的鱼苗规格进行驯食实验，具体操作如下：分别选取规格为1cm、2cm、3cm、4cm和5cm的大口黑鲈苗种进行驯食实验，实验条件为：水温25℃、溶氧7.0mg/l、驯食容器为20l玻璃鱼缸。共设置5组鱼缸，每组3个鱼缸作为平行组，每个缸投放40尾苗种，每天7:00、12:00、17:00各驯食一次，每次驯食后及时吸出缸底剩余的饲料，驯食周期为三周，驯食结束后，统计各组的存活率。结果如表1所示：表1. 不同规格大口黑鲈鱼苗驯食存活率实验结果显示，规格为1cm的大口黑鲈苗种驯食一周的存活率为9%，驯食三周的存活率只有5%，死亡率太高且驯食成功率为0。规格为2cm的大口黑鲈苗种，驯食一周的存活率为63%，驯食三周的存活率为58%，然而驯食成功率却下降，这是由于体长2cm左右的鱼苗消化系统对饲料消化能力弱，摄食饲料容易造成死亡，所以驯食三周的存活鱼苗中，驯食成功的仅有53%。驯食规格大于等于3cm，驯食一至三周的存活率均能达到100%，规格3～4cm的鱼苗三周驯食成功率可达90%以上，而规格5cm的鱼苗三周驯食成功率为85%，这是由于鱼苗的规格越大，食性改变越难，需要驯食周期越长。因此，选择规格3～4cm的鱼苗开始进行驯食配合饲料比较适宜。
19.针对驯食方法不当，导致驯食难度大、周期长、水质污染严重的问题，本实施例的驯食方法如下：控制驯食鱼苗的密度在每立方水体2000～4000尾，开始驯食时，用适量饲料混合到活饵里一起混匀投喂；饲料粒径以600～1000μm为宜，饲料与到活饵混合配比为：饲料质量:活饵质量=1:2。
20.当苗种熟悉饲料味道后，每天7:00、12:00、17:00各驯食一次，每天早、晚投喂活饵，中午投喂饲料。
21.当苗种摄食饲料增强时，早上和中午均投喂饲料，晚上投喂活饵，当苗种能够正常摄食饲料时改为完全投喂饲料。
22.驯食期间投喂量一般为每次每1000尾投喂50g饵料，具体投喂量根据摄食情况而定，驯食后要及时将未吃完的饲料吸出，投喂饲料时适当添加混合多维，降低驯食应激，增强幼苗体质和免疫力，驯食的周期为2～3周。
23.6）鱼苗筛选：大口黑鲈水花阶段摄食活饵，苗种规格差异不大，残食习性较小，不需要筛选规格。开始驯食饲料后，由于摄食饲料能力不一致，规格会逐步产生差异，导致苗种规格参差不齐，由于缺乏活饵，将会产生互相残食现象，导致成活率降低。本实施例针对这个现象对驯食的鱼苗进行筛选。具体为：驯食饲料一周后，开始用筛框将完全摄食饲料的大规格苗种筛选出来集中投喂，筛框目数根据大规格鱼苗的体厚确定，筛选次数根据驯食效果调整。一般情况下每周筛分一次，筛选的鱼苗体厚约为3～4mm。
24.规格筛选除了能避免苗种规格差异，互相残食现象，其另一优点是将摄食能力强规格大的苗种筛选出去后，有利于剩下未能完全摄食饲料的苗种快速摄食饲料，提高驯食成功率。经规格筛选，苗种可分为多个批次，且同一批次规格一致，有利于后续的集中投喂。实践表明，经过本实施例驯食方法和规格筛选后，驯食成活率可达85%以上。
25.综合来讲，本发明方法水花培育阶段通过适宜的苗种密度控制，不同生长时期活饵的种类、尺寸的匹配和丰度控制，水化培育成活率达到90%以上；驯食阶段，通过确定适宜的驯食规格和苗种密度，驯食的技术改进，营养强化和及时分筛等方法，使得苗种驯食成活率达到85%以上，具有良好的实用性及经济价值。
26.对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非只包含一个的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

技术特征：

1.一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：包括如下步骤：1）建立苗种培育系统：建立完全循环养殖系统作为苗种培育系统，其包括水质净化处理系统与养殖系统两部分，所述养殖系统包括培育池；2）环境因子控制：控制培育池的水温，保持在23～25℃，并定期监控池水的理化指标保持在正常范围内；3）活饵准备：采用纱绢网捕捞萼花臂尾轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类浮游动物，用食盐水清洗消毒后放于清水中进行营养强化，同时孵化丰年虫休眠卵获得丰年虫初孵无节幼体和ⅱ龄无节幼体，作为活饵以备投喂；4）活饵投喂：大口黑鲈鱼苗孵化后2～3天，以萼花臂尾轮虫作为开饵；投喂3天后改为投喂丰年虫初孵无节幼体；当鱼苗体长6～10mm时，投喂小型枝角类浮游动物或丰年虫ⅱ龄无节幼体；当鱼苗体长2cm，投喂大型枝角类或桡足类浮游动物，直至鱼苗体长3～4cm，以备驯食；5）驯食饲料：开始驯食时，用适量饲料混合到活饵里一起混匀投喂；当鱼苗熟悉饲料味道后，每天早、中、晚各驯食一次，每天早、晚投喂活饵，中午投喂饲料；当鱼苗摄食饲料增强时，早上和中午均投喂饲料，晚上投喂活饵；当鱼苗能够正常摄食饲料时改为完全投喂饲料；6）鱼苗筛选：驯食饲料一周后，开始用筛框将完全摄食饲料的大规格苗种筛选出来集中投喂，筛框目数根据大规格鱼苗的体厚确定，筛选次数根据驯食效果调整，驯食的周期为2～3周。2.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤1）中，所述水质净化系统包括微滤机、生物浮球与曝气池、微生物吸附床和紫外灭菌器，水质经过该4级净化处理后进入培育池。3.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤1）中，所述培育池为直径2m的圆形池或边长4m*4m的方形池，其深度控制在1.0米～1.5米，池底为漏斗形，池中设有加热管道或加热板，池上设有led照明光源。4.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤3）中，所述采用纱绢网捕捞萼花臂尾轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类浮游动物为：将100目、200目和350目的纱绢网叠加套在收集器出水口，夜晚打开收集器照明灯进行收集捕捞。5.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤3）中，所述营养强化为将收集到的浮游动物用食盐水清洗消毒后放于清水中曝气增氧，添加小球藻和深海鱼肝油进行营养强化，强化后作为活饵投喂。6.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤3）中，所述孵化丰年虫休眠卵获得丰年虫初孵无节幼体和ⅱ龄无节幼体的孵化条件为：水温25℃、光照3000lx、孵化水盐度20
‰
，溶氧7.0mg/l，每升水添加2.0g卵；刚孵化出的为丰年虫初孵无节幼体，蜕完一次皮的为ⅱ龄无节幼体。7.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤4）中，大口黑鲈鱼苗孵化培育的密度控制在每立方水体5000～7000尾，鱼苗开口摄食萼花臂尾轮虫的尺寸为120～230μm，刚开始时用led光源引诱鱼苗聚集在光源下，集中投喂；当鱼
苗养成摄食习性后，全池均匀泼洒活饵，萼花臂尾轮虫投喂的丰度保持为10～30个/ml水体。8.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤4）中，喂丰年虫初孵无节幼体的尺寸为300～500μm，投喂小型枝角类浮游动物或丰年虫ⅱ龄无节幼体的尺寸为650～860μm，喂大型枝角类或桡足类浮游动物的尺寸为850～1200μm；丰年虫无节幼体、丰年虫ⅱ龄无节幼体、枝角类与桡足类浮游动物的投喂量控制在苗种15分钟内摄食完为宜，每天投喂4～5次。9.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤5）中，驯食饲料期间，大口黑鲈鱼苗密度控制在每立方水体2000～4000尾，驯食饲料投喂量为每次每1000尾投喂50g饵料。10.根据权利要求1所述的提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，其特征在于：步骤5）中，开始驯食时的饲料粒径为600～1000μm；饲料与到活饵混合配比为：饲料质量:活饵质量=1:2。

技术总结

本发明公开一种提高大口黑鲈苗种培育成活率的方法，包括建立苗种培育系统、环境因子控制、活饵准备、活饵投喂、驯食饲料及鱼苗筛选等步骤。通过水花培育阶段控制适宜的苗种密度，不同生长时期匹配投喂不同的活饵的种类，并对活饵进行营养强化，控制活饵的尺寸和丰度，水花培育成活率达到90%以上；驯食阶段通过控制苗种密度，确定适宜的驯食规格，对驯食的技术改进及时分筛苗种规格等手段，成功使得苗种驯食成活率达到85%以上。种驯食成活率达到85%以上。