一种炒勺控制装置的制作方法

一种炒勺控制装置
所属技术领域
1.本发明属于烹饪机械技术领域，特别是涉及一种自动颠炒勺的炒勺控制装置。

背景技术：

2.炒菜是最常见的烹饪方式，翻炒的方法与时间直接影响菜肴的品质，为此，颠勺技术也是中国厨师的基本功，颠大勺长期爆炒食材工作繁重，是体力劳动，这也造成了日常生活中在厨房里炒菜做饭的以女性居多，但是职业厨师以男性居多。而市售的炒锅都是炒勺搅拌方式或者锅体倾斜旋转方式，不能完全达到厨师颠大勺爆炒食材的效果。

技术实现要素：

3.本发明的目的是针对上述问题，提供一种自动颠炒勺的炒勺控制装置。具有替代人工的特点，可实现炒菜机械化的目的。
4.为达到上述目的，本发明解决技术问题所采用的技术方案如下：一种炒勺控制装置，其特征在于：包括支架、曲柄总成、连杆总成、摆臂总成。
5.所述支架由底座上固装立柱组成，立柱可采用矩形管或槽钢，立柱上开有多组连接孔，用于连接曲柄总成上的二个带座轴承，立柱上端固装支点轴。
6.所述曲柄总成包括曲柄轴、二个带座轴承及链轮；曲柄轴的长轴端部固装链轮，此链轮为动力输入链轮，通过链条连接电机上固装的链轮，长轴上还套装二个带座轴承，曲柄轴的短轴套装在摆臂的下轴承孔中。
7.所述连杆总成包括连杆、小轴与轴承；所述连杆带有二个孔，一个孔套装轴承，此轴承套装在支点轴上，支点轴固装在支架的立柱的上端；连杆的另一孔固装小轴，小轴的另一端套装在摆臂的上轴承孔中。
8.所述摆臂总成包括摆臂、托架总成，其特征在于：所述摆臂为“l”形弯板，在摆臂的长立边上开有二个通孔，并分别套装有轴承，长立边的上孔通过轴承套装在连杆的小轴上，长立边的下孔通过轴承套装在曲柄轴的短轴上；摆臂的短横边的端部为弧形，并固装托架总成；所述托架总成包括圆环状的托架与锁紧装置，托架固装在摆臂的短横边端部，托架所在的平面与摆臂的短横边的底面重合，托架上均布四个固装的垫块；所述锁紧装置包括：托架的前部固装有二个挂钩，二个挂钩分开并倾斜布置，托架的后部连有一个横板，横板上装有二个立柱，一个立柱的顶端装有球头拉杆，另一个立柱的顶端固装有弯板，所述弯板为直角弯板，弯板的一边带孔，另一边带有长条豁口，可将球头拉杆锁住定位，当炒勺平放在托架上时，勺沿正好卡在挂钩上，勺把夹在二个立柱中间，把球头拉杆扭过来卡在另一个立柱顶端固装的弯板的长条豁口中，把勺把压住并锁紧。
9.作为实现本发明一种炒勺控制装置的另一种技术方案，所述托架总成包括圆环状的托架与锁紧装置，托架固装在摆臂的短横边端部，托架所在的平面与摆臂的短横边的底面重合，托架上均布四个固装的垫块；所述锁紧装置包括：托架的前部固装有二个挂钩，二个挂钩分开并倾斜布置，托架的后部连有一个横板，横板上装有二个立柱，一个立柱的顶端
开有螺纹孔并装有螺栓，螺栓上套装有一个压板，所述压板为中间带孔的长条板，当炒勺平放在托架上时，勺沿正好卡在挂钩上，勺把夹在二个立柱中间，旋转压板将勺把压住并锁紧。
10.通过上述设计方案，本发明可以带来如下有益效果：本发明一种炒勺控制装置通过一套曲柄连杆机构带动摆臂运动，控制固装在摆臂下端的托架按半圆形轨迹运动，带动卡紧在托架的锁紧装置上的炒勺进行颠炒动作，可随意控制爆炒的时间，实现炒菜机械化，达到减小厨师的劳动强度，使所炒菜肴味道更鲜美的目的。
附图说明
11.图1是本发明一种炒勺控制装置结构示意图。
12.图2是支架结构示意图。
13.图3是曲柄总成结构示意图。
14.图4是曲柄轴结构示意图。
15.图5是连杆总成结构示意图。
16.图6是摆臂总成结构示意图。
17.图7是摆臂结构示意图。
18.图8是托架总成结构示意图。
19.图9是托架总成另一种结构示意图。
20.图中：1.支架、2.曲柄总成、3.连杆总成、4.摆臂总成、5.底座、 6.立柱、7.支点轴、8.曲柄轴、9.带座轴承、10.链轮、11.连杆、12. 小轴、13.轴承1、14.摆臂、15.托架总成、16.托架、17.垫块、18.挂钩、19.横板、20立柱1、21.立柱2、22.球头拉杆、23.弯板、24.压板。
具体实施方式
21.以下结合附图和具体实施方式对本发明作进一步的说明：
22.如图1到图9所示的一种炒勺控制装置，包括支架1、曲柄总成 2、连杆总成3、摆臂总成4。
23.所述支架1由底座5上固装立柱6组成，立柱6可采用矩形管或槽钢，立柱6上开有多组连接孔，用于连接曲柄总成2上的二个带座轴承9，立柱6上端固装支点轴7。
24.所述曲柄总成2包括曲柄轴8、二个带座轴承9及链轮10；曲柄轴8的长轴端部固装链轮10，此链轮10为动力输入链轮，通过链条连接电机上固装的链轮，长轴上还套装二个带座轴承9，曲柄轴8的短轴套装在摆臂14的下轴承孔中。
25.所述连杆总成3包括连杆11、小轴12与轴承13；所述连杆11 带有二个孔，一个孔套装轴承13，此轴承13套装在支点轴7上，支点轴7固装在支架1的立柱6的上端；连杆11的另一孔固装小轴12，小轴12的另一端套装在摆臂14的上轴承孔中
26.所述摆臂总成4包括摆臂14、托架总成15，其特征在于：所述摆臂14为“l”形弯板，在摆臂14的长立边上开有二个通孔，并分别套装有轴承，长立边的上孔通过轴承套装在连杆11的小轴12上，长立边的下孔通过轴承套装在曲柄轴8的短轴上；摆臂14的短横边的端部为弧形，并固装托架总成15；所述托架总成15包括圆环状的托架16与锁紧装置，托架16固装在摆臂14的短横边端部，托架16 所在的平面与摆臂14的短横边的底面重合，托架16上均布
四个固装的垫块17；所述锁紧装置包括：托架16的前部固装有二个挂钩18，二个挂钩18分开并倾斜布置，托架16的后部连有一个横板19，横板19上装有立柱i20与立柱ii21，立柱i20的顶端装有球头拉杆22，另一个立柱ii21的顶端固装有弯板23，所述弯板23为直角弯板，弯板的一边带孔，另一边带有长条豁口，可将球头拉杆22锁住定位，工作时，把炒勺平放在托架16上的四个垫块17上时，勺沿正好卡在挂钩18上，勺把夹在二个立柱i20与立柱ii21中间，把球头拉杆 22扭过来卡在另一个立柱ii21顶端固装的弯板23的长条豁口中，把勺把压住并锁紧，然后再开动电机进行颠炒工作。
27.作为实现本发明一种炒勺控制装置的另一种技术方案，所述托架总成15包括圆环状的托架16与锁紧装置，托架16固装在摆臂14 的短横边端部，托架16所在的平面与摆臂14的短横边的底面重合，托架16上均布四个固装的垫块17；所述锁紧装置包括：托架16的前部固装有二个挂钩18，二个挂钩18分开并倾斜布置，托架16的后部连有一个横板19，横板19上装有立柱i20与立柱ii21，立柱 i20的顶端开有螺纹孔并装有螺栓，螺栓上套装有一个压板24，所述压板24为中间带孔的长条板。工作时，把炒勺平放在托架16上的四个垫块17上时，勺沿正好卡在挂钩18上，勺把夹在二个立柱i20与立柱ii21中间，旋转压板24将勺把压住并锁紧，然后再开动电机进行颠炒工作。

技术特征：

1.一种炒勺控制装置，其特征在于：包括支架(1)、曲柄总成(2)、连杆总成(3)、摆臂总成(4)；所述支架(1)由底座(5)上固装立柱(6)组成，立柱(6)可采用矩形管或槽钢，立柱(6)上开有多组连接孔，用于连接曲柄总成(2)上的二个带座轴承(9)，立柱(6)上端固装支点轴(7)；所述曲柄总成(2)包括曲柄轴(8)、二个带座轴承(9)及链轮(10)；曲柄轴(8)的长轴端部固装链轮(10)，此链轮(10)为动力输入链轮，通过链条连接电机上固装的链轮，长轴上还套装二个带座轴承(9)，曲柄轴(8)的短轴套装在摆臂(14)的下轴承孔中；所述连杆总成(3)包括连杆(11)、小轴(12)与轴承(13)；所述连杆(11)带有二个孔，一个孔套装轴承(13)，此轴承(13)套装在支点轴(7)上，支点轴(7)固装在支架(1)的立柱(6)的上端；连杆(11)的另一孔固装小轴(12)，小轴(12)的另一端套装在摆臂(14)的上轴承孔中；所述摆臂总成(4)包括摆臂(14)、托架总成(15)；所述摆臂(14)为“l”形弯板，在摆臂(14)的长立边上开有二个通孔，并分别套装有轴承，长立边的上孔通过轴承套装在连杆(11)的小轴(12)上，长立边的下孔通过轴承套装在曲柄轴(8)的短轴上；摆臂(14)的短横边的端部为弧形，并固装托架总成(15)；所述托架总成(15)包括圆环状的托架(16)与锁紧装置，托架(16)固装在摆臂14的短横边端部，托架(16)所在的平面与摆臂(14)的短横边的底面重合，托架(16)上均布四个固装的垫块(17)；所述锁紧装置包括：托架(16)的前部固装有二个挂钩(18)，二个挂钩(18)分开并倾斜布置，托架(16)的后部连有一个横板(19)，横板(19)上装有立柱i(20)与立柱ii(21)，立柱i(20)的顶端装有球头拉杆(22)，另一个立柱ii(21)的顶端固装有弯板(23)，所述弯板(23)为直角弯板，弯板的一边带孔，另一边带有长条豁口，可将球头拉杆(22)锁住定位。2.按照权利要求1所述的一种炒勺控制装置，其特征在于：所述托架总成(15)包括圆环状的托架(16)与锁紧装置，托架(16)固装在摆臂(14)的短横边端部，托架(16)所在的平面与摆臂(14)的短横边的底面重合，托架(16)上均布四个固装的垫块(17)；所述锁紧装置包括：托架(16)的前部固装有二个挂钩(18)，二个挂钩(18)分开并倾斜布置，托架(16)的后部连有一个横板(19)，横板(19)上装有立柱i(20)与立柱ii(21)，立柱i(20)的顶端开有螺纹孔并装有螺栓，螺栓上套装有一个压板(24)，所述压板(24)为中间带孔的长条板。

技术总结

本发明公开了一种炒勺控制装置，属于烹饪机械技术领域。包括支架、曲柄总成、连杆总成、摆臂总成。通过一套曲柄连杆机构带动摆臂运动，控制固装在摆臂下端的托架按半圆形轨迹运动，带动卡紧在托架的锁紧装置上的炒勺进行颠炒动作，可随意控制爆炒的时间，实现炒菜机械化，达到减小厨师的劳动强度，使所炒菜肴味道更鲜美的目的。更鲜美的目的。更鲜美的目的。