一种奶酪加工设备的制作方法

1.本实用新型涉及奶酪加工装置技术领域，特别是一种奶酪加工设备。

背景技术：

2.奶酪是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
3.奶酪制作完成后，会将奶酪盐渍一层坚硬外壳，用来保存放置，但是需要定期人工刮取表面霉菌，从而保证其品质，但是现有的霉菌刮取就只是将奶酪放置在案板上，需要不停手动转动角度刮取霉菌，而且刮取掉落的霉菌需要打扫收集，因此急需改进。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种奶酪加工设备。
5.本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种奶酪加工设备，包括收集台，所述收集台的顶部开设有圆槽，所述收集台靠近顶部的内壁固定连接有连接杆，所述连接杆的端部固定连接有操作台，所述操作台的外壁固定连接有限位板，所述操作台的内部固定连接有轴承，所述轴承的内部固定连接有连接轴，所述连接轴的顶部固定连接有转板；
6.所述收集台靠近底部的一侧开设有滑槽，所述滑槽的内部设置有收集盒，所述收集盒的一侧固定连接有拉手。
7.优选的，所述转板的顶部设置有勾面魔术贴，所述转板的顶部粘接有隔层，所述隔层的底部设置有毛面魔术贴，所述隔层的尺寸与转板的尺寸相同，所述隔层的材质为纱布。
8.通过采用上述技术方案，通过魔术贴连接的方式更加便于更换隔层，转板可以轻松转动奶酪的角度，便于工作人员清理表面霉菌。
9.优选的，所述连接杆的数量为四根，四根所述连接杆圆周阵列于操作台的外表面，所述连接杆的断面由顶部等腰三角形和底部矩形组成。
10.通过采用上述技术方案，连接杆顶部断面为等腰三角形，可以避免刮取掉落的霉菌残渣滞留在其顶面。
11.优选的，所述限位板的数量为四个，四个所述限位板圆周阵列于操作台的外壁，所述转板的直径小于操作台的直径，所述限位板的顶部开设有圆角。
12.通过采用上述技术方案，限位板顶部的圆角可以避免刮取的霉菌滞留在其顶部，圆角可以将顶部掉落的霉菌滑入圆槽。
13.优选的，所述放置板的顶部搭接有奶酪，所述奶酪的最大直径小于操作台的直径，所述限位板的顶面高度位于奶酪的中部偏下位置。
14.通过采用上述技术方案，操作台四周的限位板可防止奶酪脱离转板。
15.优选的，所述滑槽与圆槽相连通，所述收集盒为圆形盒，所述收集盒的尺寸与圆槽的尺寸相适配。
16.通过采用上述技术方案，霉菌直接通过圆槽掉落至正下方的收集盒内，尺寸相适配的收集盒可以完美的将各角度刮取的霉菌进行收集，收集完毕后，拉动拉手即可将收集盒从滑槽的取出处理。
17.本实用新型具有以下优点：
18.1、该奶酪加工设备，通过设置转板，操作台的外壁固定连接有限位板，操作台的内部固定连接有轴承，轴承的内部固定连接有连接轴，连接轴的顶部固定连接有转板，清理奶酪表面霉菌时，可将奶酪放置在转板顶部的隔层上，操作台四周的限位板可防止奶酪脱离转板，操作台顶部粘接的纱布材料的隔层更加卫生，且通过魔术贴连接的方式更加便于更换隔层，转板可以轻松转动奶酪的角度，便于工作人员清理表面霉菌；
19.2、该奶酪加工设备，通过设置收集盒，收集台靠近底部的一侧开设有滑槽，滑槽的内部设置有收集盒，收集盒的一侧固定连接有拉手，连接杆顶部断面为等腰三角形，可以避免刮取掉落的霉菌残渣滞留在其顶面，霉菌直接通过圆槽掉落至正下方的收集盒内，尺寸相适配的收集盒可以完美的将各角度刮取的霉菌进行收集，收集完毕后，拉动拉手即可将收集盒从滑槽的取出处理，达到了便于收集和清理霉菌目的。
附图说明
20.图1为本实用新型的结构示意图；
21.图2为本实用新型限位板的结构示意图；
22.图3为本实用新型转板的结构示意图；
23.图4为本实用新型收集盒的结构示意图。
24.图中：1-收集台，2-圆槽，3-连接杆，4-操作台，5-限位板，6-轴承，7-连接轴，8-转板，9-滑槽，10-收集盒，11-拉手，12-隔层，13-圆角，14-奶酪。
具体实施方式
25.下面结合附图对本实用新型做进一步的描述，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。
26.如图1-4所示，一种奶酪加工设备，它包括收集台1，收集台1的顶部开设有圆槽2，收集台1靠近顶部的内壁焊接有四根连接杆3，连接杆3的端部焊接有柱状的操作台4，操作台4的外壁圆周阵列于的焊接有四个弧形的限位板5，操作台4的内部内嵌安装有轴承6，轴承6的内部焊接有连接轴7，连接轴7的顶部焊接有圆形转板8；
27.收集台1靠近底部的一侧开设有滑槽9，滑槽9的内部滑动连接有收集盒10，收集盒10的一侧焊接有拉手11。
28.作为本实用新型一种优选技术方案，转板8的顶部设置有勾面魔术贴，转板8的顶部粘接有隔层12，隔层12的底部设置有毛面魔术贴，隔层12的尺寸与转板8的尺寸相同，隔层12的材质为纱布。
29.作为本实用新型一种优选技术方案，连接杆3的数量为四根，四根连接杆3圆周阵列于操作台4的外表面，连接杆3的断面由顶部等腰三角形和底部矩形组成。
30.作为本实用新型一种优选技术方案，限位板5的数量为四个，四个限位板5圆周阵列于操作台4的外壁，转板8的直径小于操作台4的直径，限位板5的顶部开设有圆角13。
31.作为本实用新型一种优选技术方案，放置板8的顶部搭接有奶酪14，奶酪14的最大直径小于操作台4的直径，限位板5的顶面高度位于奶酪14的中部偏下位置。
32.作为本实用新型一种优选技术方案，滑槽9与圆槽2相连通，收集盒10为圆形盒，收集盒10的尺寸与圆槽2的尺寸相适配。
33.本实用新型的工作过程如下：
34.s1、可将奶酪14放置在转板8顶部的隔层12上；
35.s2、转板8可以轻松转动奶酪14的角度，便于工作人员清理表面霉菌；
36.s3、霉菌直接通过圆槽2掉落至正下方的收集盒10内，尺寸相适配的收集盒10可以完美的将各角度刮取的霉菌进行收集。
37.综上所述，通过设置转板8，操作台4的外壁固定连接有限位板5，操作台4的内部固定连接有轴承6，轴承6的内部固定连接有连接轴7，连接轴7的顶部固定连接有转板8，清理奶酪14表面霉菌时，可将奶酪14放置在转板8顶部的隔层12上，操作台4四周的限位板5可防止奶酪14脱离转板8，操作台4顶部粘接的纱布材料的隔层12更加卫生，且通过魔术贴连接的方式更加便于更换隔层12，转板8可以轻松转动奶酪14的角度，便于工作人员清理表面霉菌；通过设置收集盒10，收集台1靠近底部的一侧开设有滑槽9，滑槽9的内部设置有收集盒10，收集盒10的一侧固定连接有拉手11，连接杆3顶部断面为等腰三角形，可以避免刮取掉落的霉菌残渣滞留在其顶面，霉菌直接通过圆槽2掉落至正下方的收集盒10内，尺寸相适配的收集盒10可以完美的将各角度刮取的霉菌进行收集，收集完毕后，拉动拉手11即可将收集盒10从滑槽9的取出处理，达到了便于收集和清理霉菌目的。
38.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：

1.一种奶酪加工设备，其特征在于：包括收集台(1)，所述收集台(1)的顶部开设有圆槽(2)，所述收集台(1)靠近顶部的内壁固定连接有连接杆(3)，所述连接杆(3)的端部固定连接有操作台(4)，所述操作台(4)的外壁固定连接有限位板(5)，所述操作台(4)的内部固定连接有轴承(6)，所述轴承(6)的内部固定连接有连接轴(7)，所述连接轴(7)的顶部固定连接有转板(8)；所述收集台(1)靠近底部的一侧开设有滑槽(9)，所述滑槽(9)的内部设置有收集盒(10)，所述收集盒(10)的一侧固定连接有拉手(11)。2.根据权利要求1所述的一种奶酪加工设备，其特征在于：所述转板(8)的顶部设置有勾面魔术贴，所述转板(8)的顶部粘接有隔层(12)，所述隔层(12)的底部设置有毛面魔术贴，所述隔层(12)的尺寸与转板(8)的尺寸相同，所述隔层(12)的材质为纱布。3.根据权利要求1所述的一种奶酪加工设备，其特征在于：所述连接杆(3)的数量为四根，四根所述连接杆(3)圆周阵列于操作台(4)的外表面，所述连接杆(3)的断面由顶部等腰三角形和底部矩形组成。4.根据权利要求1所述的一种奶酪加工设备，其特征在于：所述限位板(5)的数量为四个，四个所述限位板(5)圆周阵列于操作台(4)的外壁，所述转板(8)的直径小于操作台(4)的直径，所述限位板(5)的顶部开设有圆角(13)。5.根据权利要求1所述的一种奶酪加工设备，其特征在于：所述转板(8)的顶部搭接有奶酪(14)，所述奶酪(14)的最大直径小于操作台(4)的直径，所述限位板(5)的顶面高度位于奶酪(14)的中部偏下位置。6.根据权利要求1所述的一种奶酪加工设备，其特征在于：所述滑槽(9)与圆槽(2)相连通，所述收集盒(10)为圆形盒，所述收集盒(10)的尺寸与圆槽(2)的尺寸相适配。

技术总结

本实用新型涉及奶酪加工装置技术领域，具体为一种奶酪加工设备，包括收集台，所述收集台的顶部开设有圆槽，所述收集台靠近顶部的内壁固定连接有连接杆，所述连接杆的端部固定连接有操作台，所述操作台的外壁固定连接有限位板，所述操作台的内部固定连接有轴承，所述轴承的内部固定连接有连接轴。本实用新型的优点在于：清理奶酪表面霉菌时，可将奶酪放置在转板顶部的隔层上，操作台四周的限位板可防止奶酪脱离转板，操作台顶部粘接的纱布材料的隔层更加卫生，且通过魔术贴连接的方式更加便于更换隔层，转板可以轻松转动奶酪的角度，便于工作人员清理表面霉菌，收集盒可以完美的将各角度刮取的霉菌进行收集。度刮取的霉菌进行收集。度刮取的霉菌进行收集。