一种乳糖酶及其重组表达工程菌[发明专利]

专利名称：一种乳糖酶及其重组表达工程菌专利类型：发明专利

发明人：王华明，张慧丹，黄亦钧，刘士成，许丽红申请号：CN201210499553.7

申请日：20121130

公开号：CN103031289A

公开日：

20130410

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明涉及一种乳糖酶及其重组表达工程菌株，所述的菌株的保藏编号为CCTCC NO:

M2012482。本发明所述里氏木霉工程菌株能高效表达米曲霉的乳糖酶，酶活达到251U/mL。所述乳糖酶最适作用pH为5.0，最适作用温度为50℃，能高效水解牛乳中的乳糖，水解率高达70%，对于工业化生产低乳糖牛乳具有潜在的应用价值。

申请人：青岛蔚蓝生物集团有限公司

地址：266061 山东省青岛市崂山区苗岭路29号山东高速大厦12A07

国籍：CN

代理机构：青岛海昊知识产权事务所有限公司

代理人：曾庆国

本文发布于:2024-09-21 13:22:13，感谢您对本站的认可！

标签：乳糖酶表达菌株

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