一种苦瓜薯片及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种苦瓜薯片及其制备方法专利类型：发明专利

发明人：陈雯

申请号：CN201610684700.6

申请日：20160818

公开号：CN106235142A

公开日：

20161221

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种苦瓜薯片，包括以下原料：苦瓜、马铃薯泥、粳米粉、黑豆粉、食盐、麦芽糖醇、水、丹参、刺玫花、柠檬草、香蜂花叶、松针、胶原蛋白粉；采用的制备方法包括以下具体步骤：(1)制备苦瓜浆汁；(2)制备营养液；(3)制备营养调味酱；(4)制备薯片坯；(5)制备油炸薯片；

(6)将油炸薯片离心脱油后，抹上营养调味酱，真空包装即得成品。本发明最大限度的保留了马铃薯本身的营养成分，通过添加苦瓜、黑豆等蔬果杂粮，还将具有较高营养价值的丹参、胶原蛋白粉等作为薯片的原料，大大丰富了薯片的营养成分，制作出来的薯片口味香美，具有一定的保健作用。

申请人：陈雯

地址：246000 安徽省安庆市迎江区宜城路109号3-404室

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 20:45:49，感谢您对本站的认可！

标签：薯片苦瓜制备专利黑豆安徽省方法限度

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