茶香蜜柚果脯及其制作方法[发明专利]

专利名称:茶香蜜柚果脯及其制作方法专利类型:发明专利
发明人:杨清泉,胡文星
申请号:CN201310647171.9
申请日:20131205
公开号:CN103749895A
公开日:
20140430
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明公开一种茶香蜜柚果脯及其制备方法,其成分包括脱苦蜜柚皮,木糖醇,麦芽糖醇,乌龙茶,一水柠檬酸,甘草,维生素C和山梨酸钾;其总糖含量≤3%,水分含量为20-30%;其制备方法包括剥皮成型步骤、脱苦步骤、糖渍步骤、干燥步骤。该茶香蜜柚果脯既保持蜜柚果皮原有的天然香味的同时增添茶香味,又将其所含柚皮苷的含量控制在较低水平、口感甜而不腻。同时蜜柚果脯成品总糖含量低、总热量低,适合减肥人、糖尿病患者食用。
申请人:福建南海食品有限公司
地址:363700 福建省漳州市平和县南胜镇工业开发区
国籍:CN

本文发布于:2024-09-20 22:57:56,感谢您对本站的认可!

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标签:蜜柚   果脯   步骤   含量   茶香
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