一种烤鸡的调料配方及其制作方法[发明专利]

专利名称:一种烤鸡调料配方及其制作方法专利类型:发明专利
发明人:姚晋祥
申请号:CN98113966.3
申请日:19980507
公开号:CN1237375A
公开日:
19991208
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:一种烤鸡的调料配方及其制作方法,本发明属于:食品或食料;它们的制备或处理。为了在烤鸡的制作过程中去除水煮的步骤,保持鸡的鲜美味道及其营养成分不流失。发明本烤鸡的调料配方及其制作方法。其独特之处在于:将准备烤制的鸡胸及大腿部肉厚的地方用刀割开,然后将按其独特配方配好的调料研成细末状后装入鸡体内,将鸡开膛处缝合,用10∶1的水与蜂蜜混合液涂抹鸡身,最后用木炭火将生鸡直接烤制。
申请人:姚明武
地址:114001 辽宁省鞍山市铁东区三经巷45号
国籍:CN
代理机构:鞍山专利事务所
代理人:张浩

本文发布于:2024-09-23 02:20:57,感谢您对本站的认可!

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