一种吞咽障碍人医学用途配方食品[发明专利]

专利名称：一种吞咽障碍人医学用途配方食品专利类型：发明专利

发明人：徐慧，田延军，刘建军，李瑞国，韩延雷，刘星申请号：CN201910689406.8

申请日：20190729

公开号：CN110313617A

公开日：

20191011

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种吞咽障碍人医学用途配方食品，属于特医食品领域。本发明由刺槐豆胶、果胶、异麦芽低聚糖、抗性糊精、脱脂奶粉和水组成。本发明吞咽障碍人医学用途配方食品的制备方法中，采用冻干技术处理刺槐豆胶、果胶，降低了刺槐豆胶、果胶的溶解温度，更好的保持了原有结构。本发明产品稳定性好，长时间保存不出现分层、离析现象。本发明成本低，制作简单，便于产业化生产；产品粘度适于吞咽障碍的患者食用，且感官评价得分高，可作为吞咽障碍患者的标准食品。

申请人：山东省食品发酵工业研究设计院

地址：250000 山东省济南市历下区解放路41号

国籍：CN

代理机构：济南泉城专利商标事务所

代理人：张贵宾

本文发布于:2024-09-22 18:29:47，感谢您对本站的认可！

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