(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910383839.0
(22)申请日 2019.05.09
(71)申请人 南京财经大学
地址 210023 江苏省南京市仙林大学城文
苑路3号
申请人 南京苏格润食品科技有限公司
(72)发明人 包伊凡 汪芳 沈新春 司家郡
卢玉 吴小明
(74)专利代理机构 江苏圣典律师事务所 32237
代理人 邓丽 王伟
(51)Int.Cl.
A23G 3/48(2006.01)
A23G 3/42(2006.01)
A23G 3/36(2006.01)
A23L 5/20(2016.01)
(54)发明名称
(57)摘要
本发明公开了一种红糖风味压片糖果及其
制备方法，该压片糖果的原料及重量配比为：红
糖10~200份，桑葚30~200份，山楂20~100份，罗汉
果50~100份，D -甘露糖醇0.1~2份，硬脂酸镁0.05
~0.1份。
其制作方法如下：将桑葚，山楂，罗汉果进行水提，提取液经大孔树脂柱吸附，再用乙醇
柱吸附，再用乙醇进行洗脱，得洗脱液；合并以上
两份得洗脱液，减压浓缩得浸膏，通过湿法制粒、
压片，得压片糖果。本压片糖果可助消化，增强胃
肠功能，同时具有降血压、降血糖的功效，无副作
用，且制备工艺简单，
便于工厂批量化生产。权利要求书1页 说明书4页 附图1页CN 109984243 A 2019.07.09
C N 109984243
A
1.一种红糖风味压片糖果，其特征在于，其原料及重量配比如下：红糖10~200份，桑葚30~200份，山楂20~100份，罗汉果50~100份，D -甘露糖醇0.1~2份，硬脂酸镁0.05~0.1份。
2.根据权利要求1所述的红糖风味压片糖果，其特征在于，其原料及重量配比为：红糖120份，桑葚150份，山楂70份，罗汉果70份，D -甘露糖醇0.9份，硬脂酸镁0.06份。
3.一种权利要求1或2所述红糖风味压片糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按比例称取桑葚，山楂，罗汉果混合，然后加入6~10倍混合物重量的纯化水，加热煮沸，保持微沸0.5~1.5小时，过滤，收集滤液，滤渣再加入6~10倍滤渣重量的水加热煮沸，保持微沸0.5~1.5小时，过滤，合并两次滤液；
将（1）中得到的合并滤液过大孔树脂柱，弃流出液，再用30%~90%乙醇进行洗脱，得洗脱液Ⅰ；
将红糖用纯水稀释至澄清溶液，过氧化铝柱，弃流出液，再用30%~90%乙醇进行洗脱，得洗脱液Ⅱ；
（4）合并洗脱液Ⅰ和洗脱液Ⅱ，在50~70℃下减压浓缩，将浓缩液喷雾干燥得粉末；
（5）取D -甘露糖醇，硬脂酸镁与上述喷雾干燥所得粉末混匀，压片，得红糖风味压片糖果。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所使用大孔树脂型号为HPD722、DM130、HPD600或AB -8。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所使用氧化铝类型为中性氧化铝、碱性氧化铝。
6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，喷雾干燥工艺参数为：控制喷干机进风温度150~160℃，出风温度80~90℃。
权 利 要 求 书1/1页2CN 109984243 A
豫公网安备41160202000603
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