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24XIANGCUN KEJI2018年2月（中）
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（1.清涧县农产品质量安全检验检测中心，陕西清涧718300；2.清涧县农业技术推广中心，陕西清涧718300）［摘要］本文对陕西省清涧县特农产品及品牌发展情况进行调研，旨在全面了解清涧县特农产品及品牌的建设、培育和推进现状，发挥出品牌在提高农业产业竞争力、促进特农业发展中的积极作用。
［关键词］特农产品；品牌发展；现状
［中图分类号］F323.5［文献标识码］A［文章编号］1674-7909（2018）05-24-2
1特农产品发展情况
从20世纪90年代初起，陕西省清涧县就确立了红枣产业在县域经济中的主导地位。从此，清涧红枣产业进入了加快发展阶段。扩基地，拓市场，创品牌，产业开发不断深入。特别是进入“十一五”以来，清涧县委、县政府以科学发展观为指导，审时度势，适时提出“枣赢天下”发展理念，将枣业作为“高于一切、重于一切、先于一切”的富民兴县大业来抓，用科学发展观规划枣业，用务实行动推进枣业。经过全县上下的不懈努力，红枣产业开发建设取得了令人瞩目的成就。1995年4月，清涧县被国家首届百家特产之乡命名大会组委会命名为“中国红枣之乡”。2008年获“全国食品工业强县”称号，“清涧红枣”被列入国家地理标志产品保护行列；2009年被中国百县（市）优特经济调查办公室授予“中国百县（市）优特红枣生产基地”称号。红枣产业逐步迈上规范化、科学化和规模化的发展道路，主要表现如下。
一是种植面积初具规模。目前，全县枣林面积已达4.9万hm2，其中挂果林3.3万hm2，盛果林2.8万hm2，拥有“百亩（及以上）红枣精品示范园”116个，合计1000hm2，枣果年产量达到15.50万t，原产值突破4亿元。红枣栽植面积占到全县土地总面积的26%，红枣原产值占到农业总产值的50%以上。
二是红枣加工企业不断壮大。全县有红枣加工企业108户，其中规模以上企业9户，有红枣个体加工户730户，共有烤炉2208座，年加工能力达20.00万t。2017年，全县红枣工业总产值达到3.6亿元，加工产品主要有干制枣、枣酥片、枣饮料、枣醋饮、枣馅料、蜜饯枣和紫晶枣等七大类100多个品种，全县有5个红枣企业获得ISO9000国际质量体系认证，18户获得QS认证，主要骨干企业有巨鹰公司、宏祥公司、惠民公司、人和仙公司等。近年来，由于清涧红枣品质好，政府扶持力度大，又有省、市龙头企业带动，清涧红枣声誉在外，产品畅销全国各地，甚至出口到东南亚、欧洲等地。
三是品牌市场不断扩大。清涧红枣产品在国内市场的覆盖率为20%左右，在全国100多个大中城市设立了红枣产品营销点，年销售红枣加工产品15万t，销售产值达7.69亿元。全县拥有中国著名品牌1个（巨鹰），陕西省著名商标2个（巨鹰、人和仙），陕西省名牌产品1个（巨鹰滩枣），地方知名商标5个（西北之星、彤森、老河坝、宝龙和惠老七）。
四是红枣科技进步富有成效。县乡村三级红枣科技服务体系逐步健全，企业产学研机构和研发中心陆续组建，陕西省红枣工程技术研究中心在清涧县挂牌成立，西北农林科技大学专家团队常年驻清涧县指导红枣科技工作，科技引进转化和新产品开发不断拓展，科技对枣业增加值的贡献率已达30%。
1.2山地苹果
近几年，陕西省组织农业和气象专家对全省苹果发展适宜区进行了系统的研究，专家通过对苹果适宜区
和全省气候条件综合认证和实地调研，认定清涧县是苹果生产优生区，做出了全省苹果适当北扩的科学论断。2012年，清涧县被确定为陕西省优质苹果产业基地县。全县60%的果农掌握管理果园的技术，苹果“四项”关键技术推广普及达60%。绿基地苹果面积达50%，各级示范园占全县总面积的30%，优果率达70%。现有土窑洞苹果贮藏库1600个，能贮藏苹果4万t，占总生产的50%，果农人均果业纯收入每年新增11%，苹果为果农人均增收达3100元，贡献率达55%，果园年物化投入在800元左右，667m2平均收入达2800元，投入产出比达1.0∶3.5以上。
1.3马铃薯
粉条是全县“一体两翼”（红枣、粉条、石材）三大主导产业之一，全县农民素有加工粉条的习惯，有“粉条之乡”的美誉。依托本地马铃薯种植、加工优势，近年来以粉条为主的马铃薯加工业格局初步形成，截至2017年底，全县现有以九天薯业、光远薯业为代表的粉条、粉丝、粉皮加工市级龙头企业2家，半机械化粉条加工户及个体作
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坊700余家（户），县内有马铃薯种植、粉条加工及销售的专业合作社12家，打造了“北国天涧”为代表的优势品牌，全县年粉条加工总量约1万t，产值过亿元。
1.4小杂粮
近年来，在清涧县委、县政府的重视和农业部门的指导下，小杂粮生产技术不断改进，种植品种不断更新，商品率和市场占有率持续上升，种植效益显著提高，产业开发优势凸显。截至2017年底，全县现有从事小杂粮种植、加工及销售的专业合作社10余家，打造了“陕北第一村”“二毛”等为代表的名优小杂粮品牌，全县小杂粮销售收入5500余万元，已成为提高农民收入新的增长点。
2全县特农产品品牌发展现状
2.1商标注册情况
截至2017年底，清涧县各类企业、专业合作社注册农产品商标76个，其中粮油类17个、蔬菜类5个、果品类46个、茶叶类8个。
2.2中国驰名商标情况
截至2017年底，清涧县未有农产品获得中国驰名商标。
2.3陕西省著名商标情况
截至2017年底，清涧县有4家企业荣获陕西省著名商标：清涧县巨鹰枣业有限责任公司的“巨鹰”牌商标，获得时间是1999年和2003年；清涧县宏图枣业有限责任公司的“千年秀”牌商标，获得时间是2011；清涧县人和仙枣业有限责任公司“人和仙”牌商标，获得时间是2006；清涧县正东薯业食品厂的“青涧”牌商标，获得时间是2012。
2.4陕西省名牌产品情况
清涧县仅有1家企业获得陕西省名牌产品称号，即清涧县巨鹰枣业有限责任公司，分别在1996年和2004年被评为陕西省名牌产品。
2.5地理标志证明商标情况
由国家工商行政管理总局商标局为清涧县颁发的地理标志证明商标有2个：2012年颁发的“清涧红枣”地理标志证明商标（清涧县红枣协会申报）和2013年“清涧粉条”地理标志证明商标（清涧县工商业联合会粉条协会申报）。
2.6地理标志保护产品情况
2008年，国家质检总局批准了“清涧红枣”实施地理标志产品保护。截至2017年底，有13家企业申请使用“清涧红枣”地理标志保护产品专用标志。
2.7无公害农产品情况
截至2017年底，清涧县有13个企业获得了无公害农产品认证。其中粮油类1个，规模达160hm2，产量达0.05万t；蔬菜类3个，规模达0.12万hm2，产量达1.53万t；果品类9个，规模达0.21万hm2，产量达0.62万t。
2.8绿食品情况
截至2017年底，清涧县有2个企业获得了绿食品认证，分别是清涧县宏祥有限责任公司和清涧县北方土特产开发有限责任公司，都是果品类，规模达到0.22万hm2，产量达0.30万t。
2.9有机农产品认证情况
截至2017年底，清涧县有3家企业通过有机农产品认证，分别是清涧县人和仙枣业有限责任公司、清涧县巨鹰枣业公司和清涧县北方土特产开发有限责任公司。其中粮油类1个，产地规模达133hm2，产量达0.0369万t；果品类2个，产地规模6210hm2，产量为0.2260万t。
2.10农产品地理标志情况
截至2017年底，清涧县还未有农产品地理标志保护的产品。
3清涧县特农产品品牌建设措施
3.1全方位扩大品牌宣传
各级通过积极参加或举办各种商贸洽谈会、产业研讨会和系列化宣传推介活动，全方位提高清涧红枣、清涧粉条等特农产品的知名度和影响力，促进产品销售和市场拓展。
3.2积极实施品牌战略
清涧县制订红枣等特农产品品牌战略开发计划，全力支持红枣等特农产品品牌开发工作。通过文化体系建立、市场营销资源整合、品牌升级创优等措施，全面推进清涧红枣等特农产品品牌开发。
3.3高度重视品牌保护
在明确品牌产权归属的前提下，积极引导红枣等特农产品加工企业加大品牌注册保护力度，不断优化产品质量管理，严防假冒伪劣产品冲击市场秩序。
3.4建立销售网络
进一步完善市场体系，逐步建成以大中型加工企业为主导、个体户为辅助的市场营销体系，不断扩大营销网络的覆盖面。与此同时，充分发挥专业协会和网络的作用，指导组建多种形式的专业合作组织，注重营销人才的培养和营销队伍的建设，合力构建企业交流合作、公平竞争、互信共赢的商业平台，取得较大成效。
4存在的问题及建议
一是政府的保护力度和资金扶持力度还不够，应进一步加大资金支持和保护力度。二是农业标准化、产业化经营水平低，应大力发展农业产业化组织。通过实施企业、基地、农户三结合的运行机制，实现农业种、养、产、供、销，农、工和商一体化的经营模式，作为品牌战略的组织依托。三是农产品品牌意识还比较薄弱，应通过大力宣传提高生产者、经营者的品牌意识。四是农产品品牌运作水平较低，应进一步加强农产品品牌传播。例如，通过广告、农博会、农展会、网络等多种形式加大农产品的宣传力度。
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