首页 > 专利查询

河南省新郑市孟庄镇红枣产业化调查报告报告

新郑枣业的产业化经营

发展现状调查

课程：农业经济管理专题

班级：农林经济管理0603

姓名：施蓥

学号：061013016

新郑枣业的产业化经营发展现状调查

摘要

新郑大枣历史悠久，新郑裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年，春秋时曾有“桃枣荫于街”一说。新郑堪称华枣的发源地。新郑大枣品质优良，驰名中外，新郑枣品质名列千枣类第一名。全市年产鲜枣1500万公斤(历史最高年产达2100万公斤)，产值6000

余万元，占八个枣区乡镇农业总产值的10%以上，重点产区孟庄镇则达60%以上。大枣产业的产前、产中、产后服务体系比较健全，枣加工企业众多。1994年，原国家林业部，财政部将新郑定为“全国大枣基地县(市)”。本次赴新郑市的社会实践的主要任务就是以孟庄镇为例，开展关于新郑市大枣发展现状的调查，我们根据实际情况采用了半结构访谈、重点访谈和随机抽查的形式，收集到我们所需的资料，以对新郑市大枣的发展现状有更客观全面的了解。

关键词：新郑大枣访谈法 SWOT分析法

引言

政府对“三农”的高度重视，说明了“三农”问题依然是困扰中国经济发展的一个重要课题。“三农”问题不能彻底解决，其他方面发展再快，还是要受到一定制约的。因为全国毕竟有九亿农民，如果他们的温饱和小康问题还依然如故，我们的富裕和繁荣就只能是局部现象。新郑市作为“全国大枣基地县(市)”，其枣业发展势头相当强劲，当地政府对于枣业的发展也给予了很多政策上的扶持和技术上的指导。为了对当地枣业发展有更客观、深入、全面的了解，我们决定亲临实地调查重点产区孟庄镇的大枣产业化经营发展现状。经过一周的调查，我们发现并没有我们预期的可观，相反，当地的枣业前景可观，但问题不少。

正文

一、孟庄镇概况

孟庄镇是新郑市加快城市化进程的重点镇，区域总面积82平方公里，下辖30个行政村，45个自然村，172个村民组，4.1万口人，耕地面积8万亩，枣林面积7.5万亩，是闻名中外的新郑红枣之乡。区位优越，位于河南省会城市郑州与中原最大航空港——郑州新郑国际机场夹角地带。京珠高速公路、京广电气化铁路纵贯南北，新密市至中牟县省二级公路横穿东西，境内既有国际机场又有国家二极铁路编组站，“三港合一”，交通便利。

孟庄镇是新郑红枣的主产区，是国家财政部扶持的“新郑红枣保护基地”，是闻名于世的新郑红枣的集中产区，有“中华第一枣乡”的美誉，全镇现有枣林7.2万亩，枣树190多万株，年产红枣1500万公斤，年出口红枣250万吨，拥有全国最大的红枣集散中心——中国红枣商贸城，培育有“好想你”，“枣之礼”等知名品牌，红枣产业化体系已经形成。该镇每年都举办融观赏性、娱乐性、参与性、文化性为一体的中华枣乡风情游活动。镇区农贸市场规模较大，以新郑红枣贸易为特，摊位千余家，高峰期交易额达百万元，是全省最大、全国闻名的红枣集散地。2007年，全镇完成地区生产总值105336万元；财政收入620万元；主要工业增加值

14845万元；固定资产投资完成67704万元；农民人均纯收入6452元。

二、孟庄镇枣业发展现状的分析

孟庄镇属北温带湿润大陆性季风气候，四季变化分明，年平均气温14.2℃，极端最高气温42.1℃，极端最低气温-17.9℃，年平均降水量700毫米，多集中在6-9月份，孟庄镇土壤大多为沙壤土，主要种植大枣品种有灰枣和鸡心枣。通过我们调查了解到，该镇目前农户普遍种植大枣，并且当地的大枣加工企业众多。根据我们的调查结果，我采用SWOT分析法，即分别从优势（S）、劣势（W）、机会（O）、威胁（T）四个方面分析孟庄镇枣业发展现状。

1、优势（Strength）

1.1区位优势

孟庄镇位于河南省会城市郑州与中原最大航空港——郑州新郑国际机场夹角地带。京珠高速公路、京广电气化铁路纵贯南北，新密市至中牟县省二级公路横穿东西，境内既有国际机场又有国家二极铁路编组站，“三港合一”，交通便利。当地生产的大枣可以通过便利的交通条件运往全国各地乃至销往海外。其地处中原地区，流动人口比较多，在很大程度上促进了大

枣的销售。

1.2政策上的扶持和技术上的指导

通过我们对孟庄镇政府的党委副书记和农业办主任的访谈了解到，孟庄镇政府重视对农户进行积极引导，定期下乡开讲座，并开设了枣树研究所，对枣树进行研究，解决农户在种枣过程中遇到的各种问题。并制定相关鼓励农户种植大枣和保护农户利益的政策。

1.3原产地保护

孟庄镇已于2002年对灰枣和鸡心枣申请原产地保护，有效保护当地特枣品种，规范原地域产品专用标志的使用，保证原产地域产品的质量和特；“新郑大枣”和“新郑小枣”的商标已经注册，成为河南省惟一的农产品注册商标。凭借品牌效应，每年新郑红枣比外地枣的平均价格要高出30%至40%，并吸引全国其它产枣区约1000万公斤红枣在新郑流通，出现了红枣专业合作社、红枣经纪人等专业经济组织和个人。

1.4规模化种植及“公司+基地+农户”的模式

通过我们对当地农户的走访调查，发现当地几乎每家每户都种植大枣，并形成了一定的规模，枣林面积7.5万亩，是闻名中外的新郑红枣之乡。全镇枣树有些农户的主要收入来源是靠种枣。目前，通过签订收购合同、技术和资金帮扶，有１０００家农户建立了１万亩无公害红枣生产基地，并且每年以１００亩的速度递增，这种“公司+基地+农户”的模式既保证了企业的原料来源，又保障了枣农的利益，提高了枣农的种枣积极性。

1.5当地枣加工企业众多

孟庄镇有从事红枣加工的国营、集体、个体、合营企业达30多家，其中有龙头企业——奥星实业有限公司。奥星实业有限公司所创品牌——“好想你”红枣系列的成功提升了新郑红枣的档次，也使新郑红枣有了更大的名气。当地企业在龙头企业的带动下，发展出更多的红枣产品。加工企业的众多使当地的大枣能够得到及时的销售用于生产加工，提升了大枣的附加值，增加了枣农的收入。

1.6种枣技术先进

当地的农民有种植红枣的传统和丰富的经验，并在实践中创造出大枣间作模式。近年来，新

郑市委、市政府把发展大枣产业作为带动地方经济的主要支柱产业，加大科技投入，大力推广无公害防治技术，使之趋于区域化、规模化、科学化。目前，新郑枣树的种植面积已达22万亩，600多万株，100多个品种，年产红枣3000万公斤。该市先后被国家财政部和国家林业局定为首批财政扶持产业化试点县(市)和全国优质红枣基地，1999年被国家林业局命名为“中国红枣之乡”。新郑枣区被国家质检总局确定为国家级农业标准化示范区。

1.7枣业带动的旅游业

随着当地枣业的发展，以枣为景的旅游资源渐渐聚集，一项由产业带动的旅游经济——“枣乡风情游”呼之而出。新郑市委、市政府自1998年围绕“红枣”这一独特的品牌推出“枣乡风情游”以来，使全市的旅游工作焕然一新，大大提升了新郑的影响力，有力地促进了新郑经济、社会和各项事业的发展。“枣乡风情游”是一项一举多得的事情，对广大农民来讲，在为游客提供丰富的物质食粮和精神食粮的同时，自己也得到了实惠，加快了脱贫致富的步伐；对广大游客来讲，在放飞心情的同时，也享受到一份丰收的喜悦，进一步激发了其热爱家乡、呵护家园的美好情怀；奥星等红枣旅游企业在为游客提供丰富的旅游商品的同时，也大大的提升了企业的知名度和影响力。

2、劣势（Weakness）

2.1种枣成本较高

根据我们对农户的走访调查了解到，每亩枣树每年平均成本高达2000元，种枣成本较高，枣农通过种植大枣带来的收入减少，使得枣农种枣积极性下降。

2.2大枣质量下降

当地枣树枣龄较长，近年来病虫害较严重，需要根据不同时期施用各种农药，农药成本加大，气候变暖，日夜温差小，成熟期雨水较多，促使枣农提前打枣，使大枣的质量（含糖量）下降，但种枣成本的加大又使得大枣收购价上涨，使企业与农户间出现了利益冲突。

2.3技术推广范围不广

近年来出现了不打农药不结果的新情况，而枣农的种枣技术还仅仅是沿袭了老一辈的做法，技术人员下乡指导和推广技术时只是一个大概的指导，没有因地制宜，对枣农给予深入的技术指导。另外，近年来出现了新问题还未得到很好的解决，大枣种植急需得到相关部门的更大的科技投入，研发出更优质的枣苗和更适合当地气候的种枣技术以提高当地枣的质量。

2.4枣农的品牌意识不够

当地部分枣农眼光狭隘，收获大枣后直接拿到市场上出售，或者只是简单的晒干后即拿到市场上出售或是批发给中间商，而没有试图通过出售给加工企业进行深加工后再出售以提高其附加值，造成收入不高，质量好的枣也不能提高其附加值。

2.5“公司+基地+农户”的模式没有得到广泛的应用

根据我们对政府、农户及企业的调查了解到，“公司+基地+农户”的模式在以前曾经搞过，但由于企业与农户的利益冲突问题而逐渐取消了，现在了解到的奥星实业有限公司仍在实施。有些小企业则是通过以比市场价稍高的价格收购大枣来吸引枣农直接将大枣拿到企业出售，这种方式增加了市场的不确定性，不能确保原料的获得。在部分村里，枣农通过中间商将大枣销售给企业，中间商将价格压的很低，其从中赚取差价，这使得大枣的交易成本提高，最终导致枣农的收益减少，企业的成本提高，不利于当地枣业的发展。

2.6市场信息不充分

孟庄镇目前缺乏专门的大枣市场信息交流平台和专门的指导，枣农往往根据往年的大枣销售

情况来决定当年的销售方式，有时候蜂拥在同一时期在市场上出售干枣，导致价格下跌；而有些枣农将干枣留至来年淡季再出售，使其供不应求，价格上涨。这样的销售方式使得大枣的市场价格波动较大，不利于当地枣业的良性发展，也使得枣农种枣收入得不到保障。

2.7旅游业的影响力和持续期限太短

由于当地旅游业是以枣业为基础带动发展起来的，所以其影响力也与当地枣业的影响力挂钩。而“枣乡风情游”的举办时间是根据当地大枣成熟期为每年的9月1日到10月7日，时间较短且有很大的局限性。像我们去调查时是7月中旬，古枣园就处于闭园期，使我们扫兴而归。其持续时间的短暂和局限性不利于外地游客的游玩和扩大其影响力。

3、机会（Opportunities）

3.1国家经济形势