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蚕蛹虫草芪参系列产品的生产方法[发明专利]

专利名称：蚕蛹虫草芪参系列产品的生产方法

专利类型：发明专利

发明人：郭尚，郭霄飞，李艳婷，南晓洁，张程，秦楠楠，刘欣申请号：CN201910770481.7

申请日：20190820

公开号：CN110373299A

公开日：

20191025

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：一种虫草芪参系列产品的生产方法，包括：（1）制备原料高粱；（2）制备原料蚕蛹虫草、党参和黄芪；（3）将（1）、（2）制备的原料混合后加入大曲，将容器密封，一定温度下发酵，蒸馏，酒醅晾凉至30℃时再添加大曲，继续发酵，蒸馏，制成虫草芪参白酒；（4）制备原料甜荞仁和藜麦；（5）将步骤（3）的酒糟和（4）的物料按3‑4:1混合，高压灭菌后冷却至25℃后接种虫草菌种，恒温下黑暗培养，再见光培养，菌丝发满后将菌块破碎成颗粒；（6）制备原料黍米；（7）将步骤（5）的颗粒与（6）准备的物料按1：2‑3混合，再加红曲与黄酒酵母，密封发酵，然后压榨、过滤，上清液为虫草芪参黄酒，固体渣经烘干、超微粉碎制成为膳食纤维粉。

申请人：山西省农业科学院食用菌研究所

地址：030031 山西省太原市龙城大街79号

国籍：CN

代理机构：太原华弈知识产权代理事务所

代理人：李毅

本文发布于:2024-09-25 13:12:34，感谢您对本站的认可！

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