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一种双孢菇调味粉的制作方法[发明专利]

专利名称：一种双孢菇调味粉的制作方法

专利类型：发明专利

发明人：祖元刚，王化，张琳，杨磊，祖柏实，杨逢建，赵春建，刘芳，刘婷婷，张衷华

申请号：CN200810209676.6

申请日：20081212

公开号：CN101433304A

公开日：

20090520

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提供一种双孢菇调味粉的制作方法，本方法使用双孢菇为原料，制作调味粉，将经过筛选的双孢菇用水清洗后切块，放入定量沸水中预煮，然后按比例加入纯净水，通过胶体磨磨碎，收集磨出液经减压浓缩后干燥得到粉末状固体1，将定量的预煮沸水喷雾干燥后得到粉末状固体2，将粉末状固体1与粉末状固体2混合，按照配方加入辅料进行调配，然后装袋灭菌。本调味粉粉体细腻，鲜味均衡，富含多种氨基酸、维生素、矿物质元素及其它有益健康成分，集天然营养、高鲜香味于一体，具有增强佳肴营养及风味的效果。

申请人：东北林业大学，祖元刚

地址：150040 黑龙江省哈尔滨市和兴路26号东北林业大学332信箱

国籍：CN

本文发布于:2024-09-22 12:44:27，感谢您对本站的认可！

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标签：双孢菇调味粉营养

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