专利名称:一种黑豆人参酱香配制酒的制作方法及工艺专利类型:发明专利 发明人:崔占钦,曲纪生,杨志刚,武光路,焦利娜
申请号:CN201910432598.4
申请日:20190522
公开号:CN112063482A
公开日:
20201211
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明涉及一种黑豆人参酱香配制酒的制作方法及工艺,每1000kg酒中含有酱香白酒750kg、鲜人参酒150kg和黑豆酱酒100kg。该黑豆人参酱香配制酒的制作方法及工艺,兼顾了黑豆酱香白酒的口感风味和人参酒的保健功效,属于两者效果都能在同一产品中体验到,该酒通体呈微黄,清透,入口香浓郁,有突出的酱香、清淡的参味和淡淡的豆香,酒体甘润,醇厚,柔和,舒适,回味悠长,该酒最大限度提取人参的营养成分,但又不过量,保证了酒体没有参的植物味和异味,入口顺和,易于消费者日常饮用,同时实现健康养生,提高人体免疫力。
申请人:河北兴台酒业集团有限责任公司
地址:054000 河北省邢台市邢台县龙冈经济开发区
国籍:CN