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一种保持美国红鱼泽的腌制方法[发明专利]

专利名称：一种保持美国红鱼泽的腌制方法专利类型：发明专利

发明人：韦金德

申请号：CN201510284592.9

申请日：20150529

公开号：CN104824122A

公开日：

20150812

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种保持美国红鱼泽的腌制方法，本发明制得采用柠檬酸对美国红鱼进行脱腥处理，然后采用干、湿混合腌制法，并采用由中草药天然成分制成的中药防腐液进行杀菌防腐处理，最后用天然护剂进行处理，即制得本红鱼腌制品。与现有技术相比，采用本工艺加工成的红鱼腌制品均能较好地保留红鱼的营养及泽，且储存的时间更长，有益于红鱼的市场销售，且不含甲醛等有害的防腐添加剂，绿天然，有利于推广应用。

申请人：广西金海环岛渔业有限公司

地址：535008 广西壮族自治区钦州市钦州港七十二泾旅游码头

国籍：CN

代理机构：桂林市持衡专利商标事务所有限公司

代理人：苏家达

本文发布于:2024-09-22 06:49:09，感谢您对本站的认可！

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