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一种无花果糖的加工工艺[发明专利]

专利名称：一种无花果糖的加工工艺专利类型：发明专利

发明人：马云良，夏钰涵

申请号：CN201210102896.5

申请日：20120410

公开号：CN102613505A

公开日：

20120801

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明属于水果制品加工技术领域，具体的说是一种无花果糖的加工工艺，步骤为：原料果检验和清洗、速冻、缓化切割、装盘速冻、真空干燥、粉碎及压缩、检验及包装，本发明只以天然冻干无花果为原料，经低温粉碎压缩后制成，因为无花果本身含糖量很高，又含有丰富的果胶，具有很大的黏性，所以整个压缩加工过程中无需添加任何添加剂，最大程度的保留了无花果的营养成份，符合了现代人对健康食品越来越迫切的需求，特别是满足了家长对儿童食品的要求，再也不用担心孩子因为过多食用糖果而发胖和龋齿，且无花果糖甜度适中，富含硒、钙、铁、锌、Vc、胡萝卜素、膳食纤维和18种氨基酸等多种微量元素，营养丰富，适合所有人食用，是真正天然、绿的健康食品。

申请人：威海长寿康海洋食品有限公司

地址：264205 山东省威海市经济技术开发区泊于镇泊于村东

国籍：CN

代理机构：威海科星专利事务所

代理人：于涛

本文发布于:2024-09-22 01:02:59，感谢您对本站的认可！

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