(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810235910.6
(22)申请日 2018.03.21
(71)申请人 四川三点水生物科技有限公司
地址 621018 四川省绵阳市涪城区杨家镇
芳杨路92号
(72)发明人 谢林森
(74)专利代理机构 成都嘉企源知识产权代理有
限公司 51246
代理人 胡林
(51)Int.Cl.
A01G 18/00(2018.01)
(54)发明名称
(57)摘要
下步骤：步骤1，菌种制备、步骤2，倒扣菌种、步骤
3，水分管理、步骤4，出菇收获。本发明种植方法
简单，易于掌握，易于推广而且产量稳定，产量
高，而且菌种使用量小，降低了种植成本，且降低
了产品成本。权利要求书1页 说明书6页 附图1页CN 110291919 A 2019.10.01
C N 110291919
A
1.一种羊肚菌种植方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤1，菌种制备
1.1将培养料装入到菌种包中，然后在培养料上覆盖一层疏松的泥土层，封闭菌种包后进行灭菌， 1.2灭菌后，打开菌种包进行接种，待羊肚菌菌丝向下长过泥土层2-3cm后进入下一步骤，
步骤2，倒扣菌种
将菌种包割开后直接倒扣在地面上压紧，
步骤3，水分管理
步骤4，出菇收获。
2.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤1.1中泥土层的厚度为1-2cm。
3.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤1.1菌种包包括本体和盖子，盖子盖在本体上，本体的侧面或者底部设置有透气孔，透气孔上覆盖一层透气过滤材料层。
4.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤1.1中，培养料和泥土层需要装满整个菌种包，且培养料需压实装紧。
5.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤2中，各菌种包中心间距为30-35cm，地面土壤的厚度16-25cm，土壤箱宽100-120cm。
6.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤2中，菌种包倒扣在地面上压紧后，菌丝围绕着菌种包呈圆环形生长。
7.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤3中，进行水分管理时，要求地面土壤湿度为70%-85%。
8.根据权利要求1所述的一种羊肚菌种植方法，其特征在于：步骤4中，从菌种包倒扣在地面的时间起计算，70-100天后即可出菇收获。
权 利 要 求 书1/1页CN 110291919 A
一种羊肚菌种植方法
技术领域
[0001]本发明属于野生菌的种植方法，尤其涉及羊肚菌的种植方法。
背景技术
[0002]羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、草笠竹、羊蘑、羊肚蘑，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。
[0003]羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。
[0004]羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；日本
科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另一方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的危险。
[0005]羊肚菌的现有种植方法可以归纳为如下步骤：菌种制备---菌种播种---覆土---营养袋制备---菌丝出土---放置营养袋---水分管理----移除营养袋---出菇。具体为：将培养料混合好后装袋后常压或高压灭菌，然后再无菌环境中接入菌种，十多天后待菌丝满袋，满袋后再放置5-10天让菌丝穿透培养料，将培养好的菌种揉碎后均匀撒播在田间，然后再覆土2-3公分，后覆盖打孔地膜或者不覆盖，待菌丝长满土壤表面发白后，将营养袋常压或高压灭菌，冷却后破口后放置在地面上，待一个月后营养袋长满后拆掉营养袋，管理好水分后到时即可出菇收获。
[0006]上述种植方法存在如下缺陷：
1、产量不稳定，产量在0-800斤均有，平均产量在200斤左右。
[0007]2、种植步骤多，有诸多种植要领，这些种植要领不易掌握，营养袋放置时机不好把握，放置过早容易感染杂菌，放置过晚产量低，甚至无产量。
发明内容
[0008]为了克服现有羊肚菌种植方法步骤多，不易掌握，且产量较低，产量不稳定的缺
陷，本发明提供了一种羊肚菌种植方法，该种植方法简单，易于掌握，易于推广而且产量稳定，产量高，而且菌种使用量小，降低了种植成本。
[0009]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：
一种羊肚菌种植方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤1，菌种制备
1.1将培养料装入到菌种包中，然后在培养料上覆盖一层疏松的泥土层，封闭菌种包后进行灭菌，
1.2灭菌后，打开菌种包进行接种，待羊肚菌菌丝向下长过泥土层2-3cm后进入下一步骤，
步骤2，倒扣菌种
将菌种包割开后直接倒扣在地面上压紧，
步骤3，水分管理
步骤4，出菇收获。
[0010]步骤1.1中泥土层的厚度为1-2cm。
[0011]步骤1.1中培养料采用现有培养羊肚菌的培养料即可，也可以采用如下方法制成的培养料，将小麦浸泡在饱和的石灰水中，浸泡一天后，拌入浸泡好的玉米芯和其他成分制成培养料。
[0012]步骤1.1菌种包包括本体和盖子（透气瓶盖或食用菌专用瓶盖），盖子盖在本体上，本体的侧面或者底部设置有透气孔，透气孔上覆盖一层透气过滤材料层。菌种包还可以用袋子制成菌种袋。
[0013]步骤1.1中，培养料和泥土层需要装满整个菌种包，且培养料需压实装紧。[0014]步骤1.2中，接种时，根据菌种包的紧致程度确定是否在无菌环境下接种，接种完毕后，封闭菌种包。（紧致可在有菌环境下接种，因杂菌不易穿透泥土，如不紧致则必须在无菌环境接种）
步骤2中，各菌种包中心间距为30-35cm，地面土壤的厚度16-25cm，土壤箱宽100-120cm。
[0015]步骤2中，菌种包倒扣在地面上压紧后，菌丝围绕着菌种包呈圆环形生长。[0016]步骤3中，进行水分管理时，要求地面土壤湿度为70%-85%。
[0017]步骤4中，从菌种包倒扣在地面的时间起计算，70-100天后即可出菇收获。[0018]对于种植的温度、空气湿度等条件按照现有的羊肚菌种植要求即可。
[0019]与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
1、本发明的种植方法仅仅包括菌种制备，倒扣菌包，水分管理和出菇收获步骤，大大简化了羊肚菌的种植步骤，菌种接种完毕后直接倒扣在地面上即可，由于在培养料上覆盖了泥土层，由于泥土起到了隔绝的作用，羊肚菌菌丝会直接穿透土壤进入培养料，其他杂菌不容易穿透土壤进入培养料，不易造成杂菌污染，产量会大幅度提高。由于本发明不需要像现有的种植方法那样要把握好营养袋的时机，操作简单方便，易于掌握，不会因不同人的操作而影响产量的稳定性，因此通过本发明提供的方法，产量不仅稳定，而且产量大幅提高，可达到800斤每亩以上。本发明中在培养料上覆盖一层泥土层非常重要，其能起到很好的隔菌作用，将均包倒扣在地面上，播种简单方便，接种后，菌丝向下长过泥土层2-3cm才进行倒扣
菌种，能够充分保证羊肚菌接种质量，以便后续的播种，有利于产量的提高。本发明将菌种包割开后直接倒扣在地面上，使得菌种包中的菌丝呈圆环状生长，呈圆环形扩散型出菇。[0020]2、本发明要求覆盖在培养料上的泥土层的厚度为1-2cm，泥土层在此厚度的要求，才能够达到隔菌的目的的同时，能够让菌丝穿过泥土层，太厚太薄都会影响羊肚菌产量的稳定性，以及羊肚菌的产量大小。
[0021]3、本发明菌种包包括本体和盖子，盖子盖在本体上，本体的侧面或者底部设置有透气孔，透气孔上覆盖一层透气材料。培养料和泥土层需要装满整个菌种包。菌种包的这种结构能够起到提高菌种包紧致度的作用，同时还具有隔菌的作用，透气孔起到透气的作用。[0022]4、本发明要求地面土壤湿度70%-85%，土壤湿度在此条件要求下有利于羊肚菌的生产，提高羊肚菌的产量。
附图说明
[0023]图1为本发明菌种包的结构示意图。
[0024]附图标记1、本体、2、盖子，3、透气孔，4、透气过滤材料层，5、培养料，6、泥土层，7、菌丝。
具体实施方式
[0025]本发明提供了一种羊肚菌种植方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1，菌种制备
1.1将培养料5装入到菌种包中，然后在培养料5上覆盖一层疏松的泥土层6，封闭菌种包后进行灭菌，泥土层6的厚度为1-2cm，菌种包包括本体1和盖子2，盖子2盖在本体1上，本体1的侧面或者底部设置有透气孔3，透气孔3上覆盖一层透气过滤材料层4，培养料5和泥土层6需要装满整个菌种包，
1.2灭菌后，打开菌种包进行接种，待羊肚菌菌丝7向下长过泥土层2-3cm后进入下一步骤，
步骤2，倒扣菌种
将菌种包割开后直接倒扣在地面上压紧，各菌种包中心间距为30-35cm，地面土壤的厚度16-25cm，土壤箱宽100-120cm，菌丝围绕着菌种包呈圆环形生长，
步骤3，水分管理
地面土壤湿度为70%-85%，
步骤4，出菇收获
从菌种包倒扣在地面的时间起计算，70-100天后即可出菇收获。
[0026]步骤1.1中培养料采用现有培养羊肚菌的培养料即可，也可以采用如下方法制成的培养料，将小麦浸泡在饱和的石灰水中，浸泡一天后，且小麦膨胀率不超过50%，然后拌入浸泡好的玉米芯和其他成分制成培养料。
[0027]步骤1.2中，接种时，根据菌种包的紧致程度确定是否在无菌环境下接种，如袋子比较紧则可以在有菌环境下接种，比较松则需要在无菌环境下接种，接种完毕后，盖上盖子封闭菌种包。
[0028]下面结合实施例对本发明作进一步的描述，所描述的实施例仅仅是本发明一部分
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